Кухонный нож для чистки овощей и фруктов Opinel 9.5 см, шведская нержавеющая хромистая сталь Sandvik™ 12С27, Франция

Лично для себя, прекрасно понимаю, когда люди берут дорогие, брендовые, приемущественно японские ножи для шинковки например, да и вообще любой из больших ножей. А вот маленькие ножи, возможно из-за того, что они чаще теряются, требуют для чистки овощей и фруктов тонкого обуха и сведения, предпочитаю из доступных по цене, но известных и заслуживших репутацию брендов. Французские ножи опинель один из самых давних брендов пользующийся популярностью во всем мире. Я лично тестировал ножи опинель из нержавеющей стали 12С27 Sandvik, мне она понравилась. Отлично режет, на уровне с ножами намного более дорогими и при том прекрасно принимает остроту. Да, его придется править мусатом или даже на камнях несколько чаще современных порошковых сталей например, но зато эта сталь и не крошится. Со своими задачами ножи справляются на отлично! При чем яркие рукояти позволяют легко заметить нож на кухне, даже в различных шкорках от почищенного продукта, потому сложно потерять, случайно выбросив. Когда вспоминаю про Французские ножи, первым на ум всегда приходит именно Опинель. Хорошо использовать их ножи и на подарок, цена приемлемая, а рез хороший.