Добавление товара...



Мусаты

Заточной инструмент — мусат (также встречается наименование «муссат») представляет собой приспособление для правки режущей кромки ножа и придания ей остроты. Мусат для заточки ножей представляет собой стержень с удобной рукояткой. Стержень изготавливается из стали или керамики. Также производятся так называемые мусаты алмазные — изделия со стальными стержнями и алмазным напылением и мусаты керамические, т. е. с напылением из циркониевой керамики.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 14512
Мусат
Мусат 23.00 см. 2781
Arcos / Испания
добавить в корзину
1037 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 13222
Мусат керамический
Мусат керамический 24.00 см. G-45
Global / Япония
добавить в корзину
7090 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 14361
Мусат стальной с кольцом
Мусат стальной с кольцом 23.00 см. 4463/23
Wuesthof / Германия
добавить в корзину
1482 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 19255
Мусат с алмазным напылением
Мусат с алмазным напылением LSS9D
Lansky / США
добавить в корзину
2970 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 14513
Мусат
Мусат 25.00 см. 2782
Arcos / Испания
добавить в корзину
1943 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 22103
Мусат алмазный овальный
Мусат алмазный овальный CH/416-12
Chef's Choice / США
добавить в корзину
2900 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 22102
Мусат алмазный овальный
Мусат алмазный овальный CH/416-10
Chef's Choice / США
добавить в корзину
2580 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 19256
Мусат стальной
Мусат стальной LSS9S
Lansky / США
добавить в корзину
3206 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 14358
Мусат керамический
Мусат керамический 23.00 см. 4455
Wuesthof / Германия
добавить в корзину
4004 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 15177
Мусат стальной
Мусат стальной 23.00 см. 32567-231
Zwilling J.A. Henckels / Германия
добавить в корзину
3985 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 13799
Мусат овальный с алмазным напылением
Мусат овальный с алмазным напылением 23.00 см. 7.8313
Victorinox / Швейцария
добавить в корзину
3132 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 16281
Мусат алмазный овальный для средней и грубой заточки EdgeTek Dual Steel (750 Medium Grit & 325 Coarse)
Мусат алмазный овальный для средней и грубой заточки EdgeTek Dual Steel (750 Medium Grit & 325 Coarse) 16.50 см. 97080
Buck Knives / США
добавить в корзину
3142 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 13802
Керамический мусат
Керамический мусат 26.00 см. 7.8553
Victorinox / Швейцария
добавить в корзину
6504 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 16284
Мусат алмазный трехгранный EdgeTek Ultra Steel (325 Coarse
Мусат алмазный трехгранный EdgeTek Ultra Steel (325 Coarse 25.50 см. 97082
Buck Knives / США
добавить в корзину
5518 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 15176
Мусат стальной
Мусат стальной 21.00 см. 32576-211
Zwilling J.A. Henckels / Германия
добавить в корзину
1940 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 16283
Мусат алмазный овальный EdgeTek Steel (750 Medium Grit)
Мусат алмазный овальный EdgeTek Steel (750 Medium Grit) 25.50 см. 97081
Buck Knives / США
добавить в корзину
3395 р.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
ID: 15180
Мусат стальной
Мусат стальной 26.00 см. 32576-261
Zwilling J.A. Henckels / Германия
добавить в корзину
2590 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 32823
Мусат керамический 25.4 см
Мусат керамический 25.4 см S-600
Samura / Япония
добавить в корзину
2135 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 32176
Мусат
Мусат 23.00 см. 7821
Arcos / Испания
добавить в корзину
868 р.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
ID: 14363
Мусат с алмазным покрытием
Мусат с алмазным покрытием 23.00 см. 4480
Wuesthof / Германия
добавить в корзину
4504 р.


Мусаты

Более всего мусат для ножей походит по своей форме на напильник. Стержень этого инструмента может иметь круглое, овальное, треугольное или же квадратное сечение. Принцип функционирования точилки мусата следующий: режущая кромка ножа под большим увеличением представляет собой самую настоящую пилу. Чем острее угол заточки и тоньше сведение, тем тоньше зубья этой пилы и тем лучшей остротой обладает нож. В процессе работы остро отточенные зубья пилы режущей кромки сминаются и лезвие затупляется. Для того чтобы вернуть остроту клинку, не обязательно производить полноценную заточку, достаточно воспользоваться мусатом с твердой, «агрессивной» поверхностью (керамическое или алмазное напыление, насечка мусата стального). Проведя один-два раза по режущей кромке мусатом (под углом заточки и с обеих сторон клинка) можно исправить замины зубьев РК и вернуть ножу остроту. Эту процедуру можно повторять многократно (повара используют профессиональные мусаты по 50–60 раз на протяжении рабочего дня) до того как нож затупится окончательно и его нужно будет отдавать в полноценную заточку.

Мусаты бывают двух типов исполнения: полноразмерные (длина стержня варьируется от 20 до 30 см) и компактные (небольшие или складные мусаты с стержнями длиной до 12 см). Рукоятки мусатов изготавливают из пластика или дерева.

Как правило, керамическими мусатами, алмазными или стальными правилками полноразмерного типа пользуются повара для подтачивания кухонных режущих инструментов. Компактными мусатами удобно пользоваться для правки практически любых ножей и не только в домашних, но и в полевых условиях.

Важно помнить: купить мусат с алмазным напылением, керамический или стальной точильный инструмент такого типа есть смысл только если вы пользуетесь ножами с твердостью режущей кромки от 50 до 58–59 единиц по шкале Роквелла (к таким клинковым изделиям относятся кухонные ножи европейских производителей, подавляющая часть складных ножей и фикседов бюджетной группы различного назначения). Если править мусатом клинок с твердостью режущей кромки ниже 50 единиц по Роквеллу, точильный инструмент будет снимать слишком большой слой стали. А применение мусата к ножам с твердостью режущей кромки в 60 и более единиц по шкале Роквелла просто бессмысленно. Именно поэтому мусат для керамических ножей не существует (определенное время в сети попадались сведения о подобных изделиях), так как твердость режущей кромки ножей с клинками из циркониевой керамики близка у твердости натурального алмаза.

Качественные мусаты купить можно в гипермаркете Rezat.Ru. Мы предлагаем нашим клиентам исключительно фирменные изделия: надежные, функциональные и вполне доступные по стоимости. Взгляните на каталог нашего гипермаркета: цена на мусаты в среднем не превышает две-три тысячи рублей. На сегодняшний день это более чем доступно. При этом в гипермаркете Rezat. Ru предлагается купить керамический мусат Tojiro или Wuesthof; алмазный мусат от Arcos или Buck Knives. Мы готовы предоставить нашим клиентам мусаты от компаний Lansky, Victorinox, Samura, Zwilling и так далее. В нашем каталоге представлены мусаты с алмазным напылением, керамические и стальные модели от всех известных мировых компаний-производителей.

Купить мусат в Москве можно как посетив наш шоу-рум лично, так и оформив заказ через интернет. Кроме того, московские клиенты могут купить мусат для заточки ножей с услугой доставки курьером. Иногородние заказчики получат выбранные модели через почту России или другим, удобным им перевозчиком.

Если у вас остались вопросы или вы испытываете трудности в выборе оптимальной модели, обращайтесь к нашим опытным консультантам, они помогут вам купить лучший мусат для ножей в гипермаркете Rezat.Ru!

Напишите свой отзыв

Имя *:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
Отлично
Хорошо
Нормально
Плохо
Ужасно
Ваш отзыв *:

Нет отзывов
 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо