Добавление товара...



Мусаты

Заточной инструмент — мусат (также встречается наименование «муссат») представляет собой приспособление для правки режущей кромки ножа и придания ей остроты. Мусат для заточки ножей представляет собой стержень с удобной рукояткой. Стержень изготавливается из стали или керамики. Также производятся так называемые мусаты алмазные — изделия со стальными стержнями и алмазным напылением и мусаты керамические, т. е. с напылением из циркониевой керамики.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат керамический
Мусат керамический 20.00 см. TJ/HS0843C
Tojiro / Tojiro Sharpener
Цена: 1840 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат круглый с средней насечкой
Мусат круглый с средней насечкой 27.00 см. 7.8333
Victorinox / Точилки
Цена: 1510 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат с кольцом
Мусат с кольцом 23.00 см. 4463/23
Wuesthof / Wuesthof Sharpener
Цена: 1482 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат алмазный плоский
Мусат алмазный плоский 25.50 см. TJ/9011
Tojiro / Tojiro Sharpener
Цена: 3390 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат с алмазным покрытием
Мусат с алмазным покрытием 23.00 см. 4480
Wuesthof / Wuesthof Sharpener
Цена: 4504 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат с алмазным покрытием
Мусат с алмазным покрытием 26.00 см. 32520-261
Zwilling J.A. Henckels / Twin Sharpener
Цена: 5610 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат
Мусат 23.00 см. 7821
Arcos / Sharpener
Цена: 868 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат керамический 25.4 см
Мусат керамический 25.4 см S-600
Samura / Nakatomi
Цена: 1960 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат керамический
Мусат керамический 23.00 см. 4455
Wuesthof / Wuesthof Sharpener
Цена: 4004 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Мусат керамический 20 см (1000 Grit)
Мусат керамический 20 см (1000 Grit) FL3000-200
Flugel / Knife Sharpener
Цена: 1600 руб.
на складе
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Мусат керамический
Мусат керамический 24.00 см. G-45
Global / Global Sharpener
Цена: 7090 руб.
на складе
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Мусат керамический
Мусат керамический 20.00 см. LSS8CM
Lansky / Lansky Sharpeners
Цена: 1420 руб.


Мусаты

Более всего мусат для ножей походит по своей форме на напильник. Стержень этого инструмента может иметь круглое, овальное, треугольное или же квадратное сечение. Принцип функционирования точилки мусата следующий: режущая кромка ножа под большим увеличением представляет собой самую настоящую пилу. Чем острее угол заточки и тоньше сведение, тем тоньше зубья этой пилы и тем лучшей остротой обладает нож. В процессе работы остро отточенные зубья пилы режущей кромки сминаются и лезвие затупляется. Для того чтобы вернуть остроту клинку, не обязательно производить полноценную заточку, достаточно воспользоваться мусатом с твердой, «агрессивной» поверхностью (керамическое или алмазное напыление, насечка мусата стального). Проведя один-два раза по режущей кромке мусатом (под углом заточки и с обеих сторон клинка) можно исправить замины зубьев РК и вернуть ножу остроту. Эту процедуру можно повторять многократно (повара используют профессиональные мусаты по 50–60 раз на протяжении рабочего дня) до того как нож затупится окончательно и его нужно будет отдавать в полноценную заточку.

Мусаты бывают двух типов исполнения: полноразмерные (длина стержня варьируется от 20 до 30 см) и компактные (небольшие или складные мусаты с стержнями длиной до 12 см). Рукоятки мусатов изготавливают из пластика или дерева.

Как правило, керамическими мусатами, алмазными или стальными правилками полноразмерного типа пользуются повара для подтачивания кухонных режущих инструментов. Компактными мусатами удобно пользоваться для правки практически любых ножей и не только в домашних, но и в полевых условиях.

Важно помнить: купить мусат с алмазным напылением, керамический или стальной точильный инструмент такого типа есть смысл только если вы пользуетесь ножами с твердостью режущей кромки от 50 до 58–59 единиц по шкале Роквелла (к таким клинковым изделиям относятся кухонные ножи европейских производителей, подавляющая часть складных ножей и фикседов бюджетной группы различного назначения). Если править мусатом клинок с твердостью режущей кромки ниже 50 единиц по Роквеллу, точильный инструмент будет снимать слишком большой слой стали. А применение мусата к ножам с твердостью режущей кромки в 60 и более единиц по шкале Роквелла просто бессмысленно. Именно поэтому мусат для керамических ножей не существует (определенное время в сети попадались сведения о подобных изделиях), так как твердость режущей кромки ножей с клинками из циркониевой керамики близка у твердости натурального алмаза.

Качественные мусаты купить можно в гипермаркете Rezat.Ru. Мы предлагаем нашим клиентам исключительно фирменные изделия: надежные, функциональные и вполне доступные по стоимости. Взгляните на каталог нашего гипермаркета: цена на мусаты в среднем не превышает две-три тысячи рублей. На сегодняшний день это более чем доступно. При этом в гипермаркете Rezat. Ru предлагается купить керамический мусат Tojiro или Wuesthof; алмазный мусат от Arcos или Buck Knives. Мы готовы предоставить нашим клиентам мусаты от компаний Lansky, Victorinox, Samura, Zwilling и так далее. В нашем каталоге представлены мусаты с алмазным напылением, керамические и стальные модели от всех известных мировых компаний-производителей.

Купить мусат в Москве можно как посетив наш шоу-рум лично, так и оформив заказ через интернет. Кроме того, московские клиенты могут купить мусат для заточки ножей с услугой доставки курьером. Иногородние заказчики получат выбранные модели через почту России или другим, удобным им перевозчиком.

Если у вас остались вопросы или вы испытываете трудности в выборе оптимальной модели, обращайтесь к нашим опытным консультантам, они помогут вам купить лучший мусат для ножей в гипермаркете Rezat.Ru!

Напишите свой отзыв

Имя *:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
Отлично
Хорошо
Нормально
Плохо
Ужасно
Ваш отзыв *:

Нет отзывов
 
Подарки!
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
с 9:00 до 21:00 ежедневно
Заказ: 8-495-545-47-37 8-800-555-04-37
phoneОбратный звонок
(бесплатно для регионов)
Корзина в корзине нет товаров
гипермаркет ножей
Вход в личный кабинет
Выберите город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо