Статьи

Статьи

[10.08.18]

Ножевой дизайнер Грэг Медфорд: «Мир на самом деле маленький и хрупкий»

Сегодня у нас в гостях легендарный ножевой мастер, дизайнер самых брутальных ножей в мире — Грэг Медфорд! Мистер Медфорд любезно согласился ответить на ряд вопросов и рассказать немного о себе, и о своих ножах.

Рубрика: Интервью

[07.08.18]

Секреты фронтальных ножей

Фронтальный автоматический нож или «фронталка» — это фолдер-автомат, извлечение лезвия которого производится не сбоку с разворотом (как у традиционных автоматических, полуавтоматических и механических складных ножей), а посредством выдвижения клинка вперед, из передней торцевой стороны рукояти. При этом выдвижение лезвия выполняется автоматически, с помощью скрытой в рукояти пружины.

Рубрика: Это интересно

[03.08.18]

Доступно о ламинатной стали

Ламинированная сталь, ламинат, ламинатная сталь — все это названия композитного материала (стали), использующегося для клинков ножей. Собственно термин «ламинат» происходит от латинского lamina (лист, пластина). Этот клинковый материал получают посредством кузнечной сварки, и в ножевой терминологии он получил обозначение Laminated Steel Blade.

Рубрика: Это интересно

[30.07.18]

Кастомы и фолдеры Sprint Run Zero Tolerance 2018: ножи, которые всегда удивляют!

Компания Zero Tolerance продолжает подкидывать фанатам хороших ножей приятные сюрпризы. Именно такими стали новые лимитированные кастомы, поступившие к нам в гипермаркет совсем недавно. Забегая вперед, отметим: все представленные в статье ножи прекрасны, но одна из версий — просто шедевральна. Обязательно обратите на нее свое внимание.

Рубрика: Обзоры ножей

[27.07.18]

Новые коллекционные ножи от CKF

Ножи от CKF Knives – это всегда интересно, технологично, качественно. Сегодня мы расскажем вам о новинках из последнего поступления – прекрасных работах перспективных ножевых дизайнеров.

Рубрика: Обзоры ножей

[26.07.18]

Аллен Элишевиц: немного о своих ножах

Недавно наша витрина кастомов пополнилась двумя работами Аллена Элишевица, работами интересными, харизматичными, но при этом с минимумом информации (о самих ножах). Естественно, возникло желание узнать об этих экземплярах побольше! Мы обратились к Аллену, попросив рассказать об этих его работах, а заодно и дополнить имеющуюся информацию по его эффектным фолдерам Dolphin.

Рубрика: Интервью

[03.07.18]

Рейтинг лучших охотничьих, туристических ножей и фикседов выживания на июль 2018 по версии Rezat.Ru

Гипермаркет Rezat. Ru продолжает публикацию ножевых рейтингов, составленных нашими экспертами, и представляет вниманию ценителей надежных подборку самых популярных «внедорожников», ножей класса туризм-охота-выживание — востребованных и перспективных моделей зарубежного производства по состоянию на июнь текущего года.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[28.06.18]

Представляем вашему вниманию рейтинг самых интересных, перспективных и популярных складных ножей класса EDC по версии экспертов гипермаркета Rezat.Ru.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[18.06.18]

Эксклюзивное интервью Rezat.Ru с Алленом Элишевицем о Blade Show 2018

Победа на Blade Show 2018 в номинации Best Large Fixed Blade, итоги, тенденции ножевого рынка, планы на будущее.

Рубрика: Интервью

[15.06.18]

Рейтинг лучших кухонных ножей 2018 по версии Rezat.Ru

Гипермаркет Rezat. Ru представляет вашему вниманию рейтинг наиболее популярных, востребованных и перспективных поварских ножей по состоянию на июнь 2018 года.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[06.06.18]

Blade Show 2018: первые итоги

В минувшие выходные в американской Атланте прошел самый престижный и значимый, ежегодный ножевой форум Blade Show. Сотни представителей ведущих мировых компаний и самобытных ножевых дизайнеров, масса интереснейших новинок и тысячи, тысячи посетителей из всех уголков планеты — каждый год Blade Show становится настоящим мировым праздником для всех ценителей ножей. А кроме этого, все с нетерпением ждали оглашения победителей в целой серии номинаций от престижного ножевого журнала Blade Magazine.

Рубрика: Это интересно

[04.06.18]

WE Knife – китайский феномен или разрушитель стереотипов

Сегодня мы хотим рассказать нашим подписчикам и клиентам о компании, чья ножевая продукция стала настоящим разрушителем стереотипов, доказав, что ножи из Китая могут быть очень достойными, как в плане конструкции и функционала, так и по дизайнерским решениям. Речь идет о предприятии WE Knife Co.

Рубрика: Китайские ножи

[04.06.18]

Фантастические керамбиты от Fox Knives

Керамбиты — эффектные серповидные ножи с отточенным лезвием с внутренней стороны, чаще всего — с кольцом в конце рукояти. Изначально керамбиты были фиксами, но в настоящее время выпускается масса складных версий.

Рубрика: Итальянские ножи

[25.05.18]

Игры с ножами: воспоминания о детстве

Кто из нас, будучи ребенком или подростком, не играл в ножики? Таких, пожалуй, найдется немного. Воспоминания об этих увлекательных приключениях детства, где непременно присутствуют ножи, уносят нас в наполненный теплотой мир прошлого, в то время, когда деревья были большими, а летние дни каникул — длинными, как сама жизнь. Давайте вспомним те простые и понятные каждому мальчишке во дворе игры с нашими первыми ножами.

Рубрика: Это интересно

[18.05.18]

Вечные ценности: Aristo-Kat– флагманский нож компании Katz

Ножи Katz создаются опытным охотником и настоящим, стопроцентным ножевиком-практиком Китом Деркатцем. Этот человек полностью уверен в том, что главная характеристика для ножа – его абсолютная надежность. От нее часто зависит не только выполнение поставленной задачи, но и нередко здоровье или даже жизнь его владельца. Особенно это касается охотничьих ножей, ножей выживания, всякого рода «внедорожников», предназначенных для работ в условиях дикой природы. Именно такими Кит и делает свои ножи – прочными и функциональными инструментами, на которые можно положиться в любой, самой сложной ситуации.

Рубрика: Обзоры ножей

[25.04.18]

Обзор новинок Benchmade: самые интересные модели из последнего поступления

Новые модели от Benchmade: Freek Mini, Proper, Rukus II, Bugout, Hunt Crooked River Mini, Grizzly Ridge, Phaeton, Hunter.

Рубрика: Американские ножи

[16.04.18]

Вечные ценности: Cold Steel Recon Tanto

Многие из нас знают о том, что такое «танто». Этот термин родом из Японии и обозначает он холодное оружие самураев — короткий меч (немного короче вакидзаси). По своей форме он напоминает и катану, и вакидзаси в укороченном виде. Также многие слышали о таком термине, как «американское танто». Дизайн такого клинка придумал гуру ножевого мастерства Боб Люм.

Рубрика: Американские ножи

[27.03.18]

Обзор мачете Camillus Carnivore

Сегодняшний наш обзор — о серии мачете, выполненных в оригинальном стиле, с использованием современных материалов. В линейку вошли модели с клинком длиной 20.3, 30.5 и 43.2 см.

Рубрика: Обзоры ножей

[26.03.18]

Интервью с президентом японской ножевой компании Sakai Takayuki

Мы продолжаем серию интервью с мастерами и представителями азиатских ножевых компаний мирового уровня. Сегодня мы представляем вашему вниманию интервью с президентом компании Sakai Takayuki, господином Такахиро Аоки (Takahiro Aoki).

Рубрика: Интервью

[20.03.18]

Wuesthof Epicure: современные поварские ножи из Золингена

Немецкий ножевой гигант Wuesthof презентовал линейку новых кухонных ножей, состоящую из инструментов для чистки овощей и фруктов (с лезвиями различной длины), ножей для стейка, хлеба, бутербродов, серии поварских шефов различных размеров (с лезвиями от 16 до 24 см разной ширины), японского шефа «сантоку» и нескольких наборов.

Рубрика: Немецкие ножи

[20.03.18]

Интервью с главой российского представительства компании Tojiro Михаилом Кодинцевым

Представляем вашему вниманию интервью с Михаилом Кодинцевым, главой российского представительства компании Tojiro. Этим материалом мы открываем цикл статей о ножевой Японии, ножах этой удивительной страны с особыми традициями и философией жизни.

Рубрика: Интервью

[26.02.18]

Интервью с Сергеем Агафошиным

Приветствуем всех ценителей ножей! Сегодня у нас встреча с очень интересным человеком, известным ножевым критиком и сооснователем ножевой компании «Первый Цех», Сергеем Валентиновичем Агафошиным.

Рубрика: Интервью

[19.02.18]

Кертис Йовито: о Spartan Blades и не только

Дорогие друзья, ценители качественных ножей! У нас для вас приятный сюрприз: интервью с сооснователем компании Spartan Blades, ножевым дизайнером Кертисом Йовито.

Рубрика: Интервью

[05.02.18]

Интервью с российским ножевым мастером Сергеем Долговым

Приветствуем всех ценителей хороших ножей! Сегодня у нас в гостях российский ножевой мастер, оружейник, художник и просто интересный человек - Сергей Долгов.

Рубрика: Интервью

[29.01.18]

Интервью с основателем компании «Слон & K.» Вячеславом Логиновым

Приветствуем всех ценителей качественных ножей. Сегодня мы расскажем вам об очень молодой, интересной отечественной ножевой компании «Слон & K.» и ее продукции, в прошлом году ставшей весьма популярной и востребованной, благодаря отменному качеству и функционалу изделий. А поможет нам в этом основатель предприятия – мастер-ножедел Вячеслав Логинов.

Рубрика: Интервью

[26.01.18]

Мини-интервью с Лесом Джорджем

На днях нам удалось пообщаться с известным американским ножевым дизайнером, Лесом Джорджем. Нашим клиентам и подписчикам он известен своими работами для Kershaw, Pro-Tech и Zero Tolerance. Лес любезно ответил на несколько вопросов, и у нас получилось что-то вроде мини-интервью, которым мы с удовольствием с вами делимся!

Рубрика: Интервью

[25.01.18]

SHOT SHOW 2018: первые итоги самой масштабной выставки начала года

Shot Show – ежегодная международная выставка товаров для охоты, стрелкового спорта и обеспечения правопорядка, проходящая в этом году в Sand Expo Center, Лас-Вегас, Невада, США. На крупнейшее в мире профильное шоу съезжаются самые именитые и перспективные производители, представители компаний, торговые агенты. В этом году Shot Show проходит 23-26 января.

Рубрика: Это интересно

[24.01.18]

Атака «Холодной Стали»: Линн Томпсон о новинках компании на 2018 год

На днях нам удалось пообщаться с представителями одного из лидеров ножевой промышленности США, компании Cold Steel и расспросить их о планах и целях предприятия на текущий год. Кроме этого, нам удалось задать несколько вопросов самому Линну Томпсону, получить на них ответы и комментарии.

Рубрика: Интервью

[22.01.18]

Не затупляющиеся, самозатачивающиеся ножи и другие современные мифы

Идея написать статью, разоблачающую всяческого рода мифы, слухи и домыслы о прямо таки фантастических свойствах некоторых современных ножей появилась давно. И на днях эта идея переросла уже практически в необходимость, так как на страницах различных интернет магазинов и на электронных досках объявлений вновь (и в который уже раз) запестрели предложения о продаже различных не затупляющихся, самозатачивающихся ножей, ножей с лазерной заточкой и прочих «прогрессивных», «высокотехнологичных» изделий. В рамках этой статьи мы постараемся подробно рассказать о такой продукции и о причинах ее появления.

Рубрика: Это интересно

[15.01.18]

ТОП устройств для заточки ножей 2017 года

Представляем вашему вниманию рейтинг самых популярных и востребованных устройств для заточки режущих инструментов, составленный нашими экспертами по итогам прошедшего года. Все самое лучшее для вас — всегда в наличии!

Рубрика: Ножевые рейтинги

[12.01.18]

Ножевой рынок 2018: ожидаемые тенденции и прогнозы экспертов. Часть II

В первой части нашей статьи мы ознакомили вас с мнениями о тенденциях ножевого рынка 2018 года таких известных дизайнеров и экспертов, как Брайан Тай, Борис Манашеров, Клаудио Рибони и Аллен Элишевиц, а также резюмировали, приведя высказывания именитых мастеров и собственные предположения к некоему общему знаменателю. На сегодняшний день мы получили еще несколько ответов от найфмейкеров с мировой известностью.

Рубрика: Интервью

[11.01.18]

15 отличных бюджетных ножей 2017 года, на которые стоит обратить внимание

Мы уже рассказывали вам, дорогие друзья, о десяти лучших бюджетных фолдерах. Мы решили развить эту тему и представить вашему вниманию еще 15 складных ножей класса EDC, каждый из которых достоин приобретения!

Рубрика: Ножевые рейтинги

[04.01.18]

Как выбрать маникюрный набор?

Гипермаркет Rezat.Ru подготовил к главному женскому весеннему празднику много интересных предложений, но в рамках этой статьи мы хотим особое внимание уделить одному из них – набору маникюрных инструментов.

Рубрика: Это интересно

[29.12.17]

ТОП лучших EDC-фолдеров 2017 года

Этот рейтинг посвящен самым популярным и востребованным ножам — EDC. Every day carry, «носить каждый день» — эти режущие инструменты всегда с нами. Отличные помощники во всех наших делах, надежные, функциональные и удобные.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[29.12.17]

ТОП бюджетных складных ножей 2017 года

Качественные и интересные складные ножи могут иметь и доступную стоимость! Именно под таким девизом мы представляем вниманию наших клиентов ТОП-лист лучших складных ножей, получивших наибольшую популярность в уходящем году в бюджетной ценовой категории.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[28.12.17]

ТОП ножей с фиксированными клинками 2017 года

Дорогие друзья! Гипермаркет Rezat.Ru представляет вашему вниманию подборку лучших фикседов 2017 года: новых и наиболее популярных моделей. Мы собрали для вас все самое лучшее!

Рубрика: Ножевые рейтинги

[28.12.17]

ТОП складных ножей класса Mid-Tech 2017 года

Дорогие друзья, ценители хороших ножей! Подводя итоги уходящего года, гипермаркет Rezat.Ru подготовил для вас своеобразный хит-парад лучших складных ножей класса Mid-Tech, получивших наибольшую популярность или вызвавших самый громкий резонанс. Безусловно, расположение моделей в рейтинге может не совпадать с вашим личным видением. Мы лишь представляем вашему вниманию лучшие модели, достойные вашего внимания. Итак, представляем вашему вниманию лучшие складные ножи класса Mid-Tech.

Рубрика: Ножевые рейтинги

[27.12.17]

ТОП лучших поварских ножей 2017 года

Дорогие друзья! Гипермаркет Rezat. Ru представляет вашему вниманию собственный хит-парад лучших шеф-нжей уходящего года. Приобретайте только самое лучшее, самое популярное!

Рубрика: Ножевые рейтинги

[25.12.17]

Ножевой рынок 2018: ожидаемые тенденции и прогнозы экспертов. Часть I

Приближается 2018 год. Каким он будет в ножевом мире, чего следует ожидать, какие клинковые стали и материалы для рукояток будут пользоваться повышенным спросом, какие ножи войдут в моду, а какие будут преданы забвению? На эти вопросы мы попросили ответить экспертов — дизайнеров, найфмейкеров мирового уровня. К сожалению, в преддверии Рождества и новогодних каникул, лишь некоторые из наших друзей — ножевых дизайнеров смогли ответить, и было принято решение разделить статью на две части. Сейчас мы предлагаем вашему вниманию первую ее часть.

Рубрика: Интервью

[15.12.17]

Вечные ценности: Benchmade LFK

Дорогие друзья, ценители хороших ножей, клиенты гипермаркета и подписчики! Этой публикацией мы открываем цикл статей об интересных, популярных ножах, ставших своего рода визитной карточкой производителя, получивших мировое признание, об особенных и, если хотите, культовых моделях.

Рубрика: Это интересно

[07.12.17]

Sakai Takayuki: настоящие японские ножи с давними традициями

Ножи под брендом Sakai Takayuki производит японский концерн Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd., основанный в 1942 году. По японским меркам это далеко не самое старое ножевое предприятие, и, тем не менее, кухонный режущий инструмент этой фирмы имеет просто монументальный авторитет и высокую популярность.

Рубрика: Японские ножи

[01.12.17]

Mcusta: уникальные ножи из страны феноменов

Ножевое предприятие Mcusta взяло в качестве основополагающего принципа своей работы тандем традиций японского ножевого производства и ультрасовременных инновационных технологий. Само название фирмы Mcusta, расшифровывается как Machine Custom, что можно понять как идею предприятия — механизированное производство ножей кастом-уровня.

Рубрика: Японские ножи

[12.09.17]

Острее не бывает! Руководство по использованию точилки Spyderco Tri-Angle

Компания «Спайдерко», специализирующаяся на производстве складных ножей различного назначения, выпускает в том числе и инструменты, средства и изделия для заточки. Одно из популярных изделий в этом сегменте — набор для заточки Spyderco TriAngle Sharpmaker 204 MF.

Рубрика: Заточка ножей

[31.08.17]

«Делайте все всегда по-своему». Интервью с Борисом Манашеровым

Сегодня у нас в гостях известный ножевой дизайнер, мастер боевых единоборств и очень интересный человек — Борис Манашеров.

Рубрика: Интервью

[25.08.17]

Укрась свой нож с пользой: темляки и бусины

Темляк — шнур, петля, кисть или ремень, прикрепленный к рукояти инструмента (как правило, режущего или рубящего) или же к эфесу холодного оружия (сабли, шпаги, палаша и т. д.). Темляки издавна использовались владельцами оружия и инструментов (например, топоров), не утратили они актуальности и сегодня.

Рубрика: Это интересно

[02.08.17]

Интервью с легендарным ножевым мастером современности Брайаном Таем

Приветствуем всех ценителей ножей! Сегодня у нас настоящий праздник для посвященных — интервью с мэтром найфмейкинга, звездой ножевого дизайна первой величины Брайаном Таем.

Рубрика: Интервью

[31.07.17]

Интервью с Клаудио Рибони (Claudio Riboni)

Предлагаем вашему вниманию эксклюзивное интервью с итальянским ножевым мастером Клаудио Рибони. Его имя представлено в нашем каталоге изысканными авторскими ножами с клинками из дамасской стали.

Рубрика: Интервью

[28.06.17]

По следам Blade Show 2017

Blade Show — один из самых значимых мировых ножевых форумов, на котором традиционно определяются будущие фавориты текущего года, демонстрируются самые горячие новинки и прототипы серийных моделей, зажигаются новые звезды найфмейкинга. В этом сезоне ежегодная ножевая выставка прошла в первый уик-энд июня. Сейчас уже немного улеглись первые впечатления и восторженные отклики и можно сделать обзор победителей в номинациях от Blade Magazine, а также поговорить об общемировой ножевой тенденции.

Рубрика: Это интересно

[14.06.17]

Нож и закон: в помощь туристу

В рамках этой статьи мы постараемся осветить момент легальности клинковых изделий в различных странах мира. Надеемся, эта информация будет вам полезной!

Рубрика: Это интересно

[24.04.17]

Майк Драпер: современные технологии помогают разрушить барьеры и стены, которые нас разъединяют

Сегодня в гостях у Rezat.Ru Майк Драпер — талантливый американский найфмейкер, отец большого семейства, открытый и интересный человек.

Рубрика: Интервью

[12.04.17]

Майк Франклин: главное для найфмейкера — честность

Сегодня у нас не совсем обычное интервью. В рамках этой статьи мы расскажем о выдающемся американском найфмейкере, мастере с большой буквы — Майке Франклине. Ввиду определенных сложностей и обстоятельств, возникших в процессе интервьюирования, это будет не полноценный диалог, а рассказ самого Майка о себе, о своей жизни.

Рубрика: Интервью

[09.03.17]

Интервью с Лесом Джорджем

Сегодня мы предлагаем внимаю ценителей качественных ножей эксклюзивное интервью с известным американским ножевым дизайнером Лесом Джорджем. Мистер Джордж много путешествовал, десять лет прослужил в рядах морской пехоты США, выполнял боевые задания в странах Азии. Как найфмейкер, широкой публике он известен благодаря сотрудничеству с такими мировыми китами, как Zero Tolerance, Kershaw, Custom Knives, Pro-Tech.

Рубрика: Это интересно

[26.02.17]

Беседы с Алленом Элишевицем. Часть III

Сегодня мы публикуем заключительную часть интервью с Алленом Элишевицем. Мистер Элишевиц в этом году отмечает тридцатилетие найфмейкерской деятельности. Мы поздравляем мастера с этой солидной датой и желаем успехов, и долгих лет плодотворной работы. Несомненно, вскоре мы увидим новые острые шедевры от Аллена Элишевица — в этом году он обещает выпуск юбилейных ножей с памятными медальонами из стерлингового серебра.

Рубрика: Интервью

[08.02.17]

Беседы с Алленом Элишевицем. Часть II

Мы продолжаем общаться с одним из известнейших найфмейкеров современности, Алленом Элишевицем. Вы второй части интервью Аллен расскажет больше о себе как о личности и раскроет особенности своего характера.

Рубрика: Интервью

[31.01.17]

Беседы с Алленом Элишевицем. Часть I

Уважаемые посетители нашего сайта! Сегодня мы представляем долгожданное эксклюзивное интервью с Алленом Элишевицем специально для Rezat.Ru. Так как мистер Аллен — очень занятой человек, не имеющий возможности выделить сразу много времени на общение, мы разбили нашу беседу на несколько частей. С первой частью вы можете ознакомиться уже сегодня!

Рубрика: Интервью

[30.01.17]

Классификация мачете

Большой нож-тесак мачете пользуется огромной популярностью во всем мире. При этом мачете используется и как сельхозорудие, и как режущий инструмент путешественников, туристов, экстремалов, и как боевое оружие.

Рубрика: Это интересно

[30.11.16]

Интервью с Дитмаром Полем

В России Дитмар Поль известен не только своими интересными моделями ножей, но и книгами «Современные боевые ножи», «Ножи спецподразделений», выпущенными издательством «Омега».

Рубрика: Интервью

[26.10.16]

Эксклюзивное интервью с ножевым дизайнером Таши Бхаруча

«Я не обращаю внимания на спрос и продолжаю создавать ножи так, как я их чувствую …».

Рубрика: Интервью

[24.10.16]

Интервью с Линном Томпсоном, основателем Cold Steel

В гостях у Rezat.Ru — культовый найфмейкер из США, отец-основатель легендарного бренда Cold Steel, мастер боевых единоборств и просто веселый, жизнерадостный человек — Линн Томпсон! Линн, несмотря на занятость, выкроил немного времени и ответил на ряд вопросов, рассказал немного о себе и своем творческом пути.

Рубрика: Интервью

[10.10.16]

Интервью с Сергеем Федосенко, четырёхкратным чемпионом мира по метанию ножей

Сегодня в гостях у Rezat. Ru Сергей Федосенко, руководитель федерации метания ножей, рукопашного и ножевого боя Freeknife, чемпион мира по метанию ножей. Сергей любезно согласился ответить на наши вопросы и побеседовать о метании ножей, спортивных достижениях, да и просто о жизни.

Рубрика: Интервью

[11.08.16]

Анатомия ножа: профиль клинка

Даже абсолютно несведущий в ножевой теме человек понимает, что различные ножи отличаются друг от друга не только размерами, конструкцией и назначением, но и внешним видом лезвий, их боковым профилем. По сути, различия в профиле клинка в основном сводятся к разным формам острия и ближней к острию части лезвия.

Рубрика: Это интересно

[07.07.16]

В текущем году компания Zero Tolerance в содружестве с известными мировыми дизайнерами выпустила линейку эффектных складных ножей класса EDC, мгновенно ставших бестселлерами. Сегодня мы расскажем о трех моделях из этой серии.

Рубрика: Обзоры ножей

[29.04.16]

История русских клинков: от Екатерины Великой до наших дней. Часть IV

К началу Первой мировой войны, как уже было указано в предыдущей части нашего повествования, армии Европы имели довольно разношерстное клинковое вооружение. Наряду с саблями, шашками и тесаками в дело шли штыки, штык-ножи и ножи траншейного (окопного) типа...

Рубрика: Это интересно

[27.04.16]

Мокуме William Henry

Мокуме (Мокуме Гане, Итамэ-Гане, Касуми-Ичи) — композитный материал, история создания которого приводит нас в средневековую Японию. Мокуме создается из разнородных и разноокрашенных металлов, соединенных слоями методом спекания без плавления. В результате образуется очень красивый, уникальный декоративный узор. Похожий на волокна древесины узор называют именно Мокуме Гане (дословно «деревянный глаз»).

Рубрика: Это интересно

[13.04.16]

История русских клинков: от Екатерины Великой до наших дней. Часть III

Говоря о русских клинках XVIII–XIX веков — в частности, о холодном оружии, невозможно не остановиться на штыках. «Пуля — дура, штык — молодец», — эта легендарная поговорка Александра Васильевича Суворова навсегда вошла в историю, как лаконичное описание тактики пехотной атаки того времени. Но когда же появился сам штык?

Рубрика: Это интересно

[30.03.16]

История русских клинков: от Екатерины Великой до наших дней. Часть II

Итак, подводя в начале второй части исторического экскурса итог первой, вступительной части, напомним, что к XVIII веку в России ножи делились на ряд типов по назначению, главные из которых: кухонные, охотничьи, столовые (ножи для еды), различные ремесленные и специальные ножи, а также боевые ножи. Но мы ни словом не обмолвились о длинноклинковых изделиях, поэтому в рамках настоящей статьи поговорим именно о них.

Рубрика: Это интересно

[21.03.16]

История русских клинков: от Екатерины Великой до наших дней. Часть I

Говоря о России и ее прародительнице — Древней Руси, отметим значение, использование и развитие ножа и клинковых изделий только в общих чертах. Наша цель — подробный обзор развития русских клинков в более поздний период, но без этого введения перескок на петровские времена и период Екатерины Великой (период присоединения к России Крыма) был бы несколько нелогичным.

Рубрика: Это интересно

[12.12.15]

Интервью с дизайнером и мастером кастомайзинга Станиславом Бондаренко

Талантливый российский ножевой дизайнер Станислав Бондаренко любезно согласился уделить нам немного времени для общения. Мы поговорили немного о найфмейкерстве, ножах, творческом пути и, собственно о Станиславе как о дизайнере и человеке.

Рубрика: Интервью

[24.11.15]

Benchmade Gold Class: цена оправдана

Даже начинающие найфоманы, только лишь делающие первые шаги в коллекционировании ножей, имеют представление о компании Benchmade и ее продукции. В ассортименте производимой Benchmade продукции имеются имиджевые коллекции складных ножей (H&K, Lone Wolf, Harley-Davidson). Но наиболее притягательны для ценителей качественных клинковых изделий ножи из серии Gold Class Limited.

Рубрика: Американские ножи

[25.09.15]

Eickhorn: нетривиальная история о «белочке на клинке»

О компании Eickhorn, хотя бы об одной из ее ипостасей не слышал, наверное, только ленивый или совсем уж начинающий найфоман. Ножевое предприятие Карла Эйкхорна (Айкхорна) было основано 14 января 1865 года (так значится в истории компании, хотя зарегистрирована она была лишь в 1866 году). Сама регистрация была произведена в легендарном городе Золинген, на земле Северной Рейн-Вестфалии, по адресу Bruhler Strasse 53–59. То есть, ножевое предприятие Eickhorn — это одна из древнейших немецких торговых марок, существующих (в измененном виде) и сегодня.

Рубрика: Немецкие ножи

[21.09.15]

Современные светодиодные фонари: практичность и экономия

Современные фонари давно перестали оснащать слабыми, «прожорливыми» и ненадежными лампочками накаливания. Наиболее часто в конструкциях фонарей для самых различных нужд сегодня используются светодиодные лампы.

Рубрика: Аксессуары

[12.09.15]

Беар Гриллс рекомендует

Эдвард Майкл «Беар» Гриллс — всемирно известный британский путешественник, специалист по выживанию в условиях дикой природы, писатель, телевизионный ведущий и дизайнер режущих инструментов класса Outdoor & Survival.

Рубрика: Обзоры ножей

[27.07.15]

Электрические точилки от Work Sharp: эффективные устройства для заточки режущего инструмента

Компания Work Sharp — известный с 1973 года американский производитель заточного инструмента (образована компания в штате Иллинойс, США), в ассортименте производимой продукции которой имеется несколько линеек промышленного и бытового инструмента для заточки. Предприятие является лидером в изготовлении заточного инструмента для буровой промышленности, изготавливает эффективные инструменты для заточки сверлильного, распилочного, отрезного и прочего промышленного инструмента. Кроме этого, компания Work Sharp производит эффективные электрические точильные установки.

Рубрика: Заточка ножей

[29.06.15]

Культовая «крыса»: вчера, сегодня, завтра

О легендарном фолдере от «Онтарио», ноже R.A.T. было написано множество отзывов, от восторженных до критических. Казалось бы, «крысу» изучили вдоль и поперек, исследовали буквально под микроскопом, и говорить больше не о чем. Но нет, время от времени в сети или печатных изданиях появляются свежие новости или малоизвестные ранее данные об этом замечательном ноже. Не станет исключением и данная статья: мы попытаемся освежить в памяти наших клиентов историю создания ножа R.A.T., а заодно и расскажем о различных воплощениях «крысы» стараниями различных производителей и отдельных мастеров.

Рубрика: Обзоры ножей

[02.06.15]

Признаки и конструктивные особенности легальных (разрешенных) ножей

В данной статье мы расскажем, по каким признакам, нюансам конструкции и техническим особенностям определить, является ли ваш нож разрешенным к свободному использованию, хранению и ношению, как следует себя вести в общении с представителями правоохранительных органов и на какие статьи Закона ссылаться.

Рубрика: Это интересно

[26.05.15]

Ножи и закон: какие режущие инструменты не создадут вам проблем

Многие начинающие найфоманы в процессе формирования собственной коллекции ножей неоднократно задумываются над вопросом законности хранения и ношения своих режущих инструментов. Ведь никому не хочется в какой-то момент столкнуться с серьезными неприятностями в виде представителей правоохранительных органов и их претензий к вам в отношении хранения (ношения) запрещенных к свободному обращению изделий.

Рубрика: Это интересно

[20.05.15]

Ножи: чистка, уход и правильное хранение

Несмотря на то, что подавляющее большинство современных ножей оснащены клинками из высококачественных нержавеющих сталей, не следует думать, что такие лезвия не подвержены коррозии. Уход, правильная чистка, заточка, полировка и нормальные условия хранения необходимы абсолютно всем ножам, независимо от их предназначения и материалов, из которых они сделаны.

Рубрика: Это интересно

[12.05.15]

Spartan Blades Akribis: нетривиальный фолдер с огромным потенциалом

Складной нож Akribis — первый фолдер в истории известного американского бренда Spartan Blades, а потому он особенно интересен ценителям качественных клинковых изделий.

Рубрика: Обзоры ножей

[20.04.15]

Коллекционирование клинковых изделий: страсть и хобби, не имеющие границ

Не бойтесь начать коллекционировать! Многие современные коллекции начинались с того, что их будущему владельцу дарили его первый нож — подарочный вариант, презентованный по случаю примечательной даты или события.

Рубрика: Это интересно

[10.03.15]

Новинки Zero Tolerance: взгляд под микроскопом

Гипермаркет Rezat.Ru на днях получил несколько новинок, среди которых особый интерес у наших клиентов наверняка вызовут три эффектных фолдера от Zero Tolerance. Дабы не растекаться мыслью по древу, немедленно приступаем к подробному обзору этих дизайнерских ножей.

Рубрика: Американские ножи

[10.12.14]

Новинки от Fallkniven

Среди новинок, поступивших в гипермаркет Rezat.Ru, особо хочется выделить ножи с фиксированными клинками от Fallkniven. Это три модели, ранее не поступавшие в продажу: филейные рыбацкие ножи Fisherman’s Fillet и F2 Fisherman’s Fillet, а также мощный инструмент для разделки туш F3 Butcher.

Рубрика: Обзоры ножей

[10.12.14]

Лучшие ножи для дайвинга

Нож дайвера — это не только оружие, которым можно попытаться отбиться, например, от напавшего хищника. Нож под водой — это и удобный инструмент для исследований; и своего рода «стропорез», с помощью которого можно разрезать сети, веревки или канаты; и импровизированная «линейка», с помощью которой можно измерить габариты предметов под водой. Ни один трезво мыслящий дайвер не пойдет под воду без надежного ножа. В сегодняшнем обзоре мы рассмотрим лучшие ножи для аквалангистов и расскажем об их использовании.

Рубрика: Обзоры ножей

[06.12.14]

Ножи для слабой половины

Когда речь заходит о женщинах и ножах, подавляющее количество людей представляют себе кухню и готовящую снедь барышню. Но в этой статье мы поговорим о другом тандеме женщины и режущего инструмента – удобного, личного ножа, который можно всегда носить с собой.

Рубрика: Обзоры ножей

[19.11.14]

Российские ножи «Ясный Сокол»: обзор популярных моделей

Компания «Ясный Сокол» — довольно молодое, но амбициозное и перспективное российское ножевое предприятие. Фирма была основана в 2003 году как производство художественного литья из цветных металлов. Организовал предприятие Евгений Швецов. Позже к нему присоединился брат — Алексей Швецов, являющийся специалистом по обработке металлов. Творческий дуэт братьев Швецовых открыл новое направление фирмы «Ясный Сокол» — возрождение традиций павловских кузнецов-оружейников, производство качественной клинковой продукции: от туристических ножей до парадных сабель, шашек и палашей.

Рубрика: Обзоры ножей

[20.10.14]

IKBS: система открывания клинков на подшипниках

Ежегодно выпускаемых моделей с IKBS становится все больше. Интерес к этой системе проявляют многие найфмейкеры и компании-производители ножевой продукции.

Рубрика: Это интересно

[09.09.14]

Современный клинковый рынок: ножи выживания. Часть II. Фолдеры

Не только крупные прочные ножи с фиксированными клинками можно отнести к разряду ножей выживания. Хороший складной многофункциональный нож также может помочь выжить его владельцу в условиях дикой природы или в какой-то экстремальной ситуации. Кроме этого, в последние годы в мире найфмейкерства муссируется такое понятие как городской нож «выживания». Попробуем осветить эти моменты.

Рубрика: Обзоры ножей

[08.09.14]

Современный клинковый рынок: ножи выживания. Часть I. Фикседы

По определению нож выживания — это мощный нож с фиксированным клинком, большого размера, способный выполнять различные работы, а также оснащенный набором НАЗ. Набор НАЗ располагается внутри полой рукояти. Сам же нож предназначается для выживания в условиях дикой природы и в различных экстремальных ситуациях.

Рубрика: Обзоры ножей

[23.06.14]

Складной нож Hungarian Ethnic от Spyderco

Этот нож многие критики и знатоки клинковых изделий называют долгожданной новинкой, разрушающей стереотипы. Действительно, корпоративная внешность ножей от Spyderco несколько утомила почитателей продукции предприятия и они с радостью приняли новую модель с свежим экстерьером.

Рубрика: Обзоры ножей

[23.06.14]

Нож Spyderco Double Bevel

Складной тактический нож Double Bevel от Spyderco имеет классические для производителя черты: большое подпальцевое отверстие для открытия клинка, плоскую рукоятку с накладками из противоударного стеклотекстолита, неизменной формы клипсу для ношения на кармане или ремне. И, вместе с тем, эта модель — не очередной «крокодил» от Spyderco (хотя нужно отдать должное, именно Double Bevel очень похож клинком на профиль головы крокодила), этот нож вполне индивидуален, он — авторская работа дизайнера Боба Терзуолы.

Рубрика: Обзоры ножей

[23.06.14]

«Честный Китай»: ножи Kizer меняют стереотипы

Основанная в 2012 году торговая марка Kizer является частью мощной китайской компании Tuobituo, хорошо известной в странах Азии, Европы и Нового Света, как производитель качественных кухонных инструментов. Бренд Kizer был создан для производства ножевой продукции высокого качества как альтернативы дешевым китайским подделкам фирменных изделий, а также для поднятия престижа китайского ножевого производства в глазах потребителей во всем мире.

Рубрика: Обзоры ножей

[14.05.14]

«Я черпаю вдохновение из природы и из современной истории»: интервью мастера Рензо Фантони для Rezat.ru

На сегодняшний день предприятие Фантони – лидер ножевого производства Италии. Фирма отдает должное инновационным технологиям и современным техническим средствам, хотя в изготовлении каждого ножа большую долю занимает и ручная работа, как и 30–40 лет назад. Мы смогли договориться о беседе с господином Фантони, и он любезно согласился ответить на несколько вопросов гипермаркета Rezat.ru

Рубрика: Интервью

[08.04.14]

«Если живешь в Маньяго, то нет ничего необычного в том, что ты найфмейкер»: эксклюзивное интервью Массимо Фантони для Rezat.ru

В итальянском ножевом центре на севере Аппенин, в городе Маньяго, живет и творит молодой талантливый найфмейкер Массимо Фантони, достойный продолжатель дела своего отца – гуру клинковой продукции, мастера Рензо. Массимо любезно согласился ответить на несколько наших вопросов и рассказать о себе.

Рубрика: Интервью

[08.04.14]

Марк Кэри и Кертис Ловито о своем проекте Spartan Blades: эксклюзивное интервью для Rezat.ru

Американскую ножевую компанию Spartan Blades основали два отставных офицера US Army Special Forces Кертис Ловито и Марк Кэри, отдавшие воинскому делe по двадцать лет своей жизни, и, как никто другой, понимающие, насколько важны могут быть надежность, функциональность и универсальность боевого ножа для солдата. В процессе налаживания производства они использовали весь свой опыт и накопленные знания, а также свой талант найфмейкеров.

Рубрика: Интервью

[07.04.14]

Ножи от Brous Blades: нетривиальный дизайн и прекрасная функциональность

Компания Brous Blades была основана молодым амбициозным найфмейкером Джейсоном Броусом. Сам Джейсон пришел к клинковому творчеству в возрасте двадцати лет, будучи уже к тому времени неплохим машинистом и оператором компьютеризированного станка по обработке металлов. Он с детства помогал своему отцу в его мастерской и успел многому научиться. Сам Джейсон связывает свою страсть к ножам с творчеством художника-татуировщика Ланго из Бразилии, преуспевшего в стиле Biomech...

Рубрика: Американские ножи

[21.03.14]

Кухонные ножи Samura: стремительный успех

Поварские ножи Samura появились на российском рынке не так давно, но это появление было сродни стремительной атаке японского меча-катаны: быстрое, эффектное, ошеломительное. Элегантный внешний вид, прекрасные рабочие характеристики и очень привлекательная цена буквально за считанные месяцы расположили российских потребителей к этому бренду. В чем же секрет такой популярности?

Рубрика: Японские ножи

[21.03.14]

Китайский нож с клеймом Chris Reeve: обзор подделки Large Sebenze Tanto

Китайские производители подделок ножевой продукции выбросили на рынок свой очередной «шедевр» — копию одного из самых популярных ножей в мире — модели Sebenza от мэтра Криса Рива, в версии «танто». Китайская непосредственность в клепании подделок всего и вся уже давно перестала кого-либо удивлять. Но если раньше их продукция отличалась от оригинала с первого взгляда, то сегодня они изготавливают подделки все лучше и лучше, не гнушаясь копировать самые прославленные и ценимые в мире авторские модели, при этом бесстыдно ставя клейма мастеров на свои ножи.

Рубрика: Американские ножи

[06.03.14]

Лучшие подарки для любимых женщин от Rezat.ru

Накануне весеннего женского праздника 8 марта гипермаркет Rezat.ru презентует оригинальные, интересные и полезные подарки для милых дам!

Рубрика: Это интересно

[18.02.14]

Лучшие подарки для любимых мужчин к празднику 23 февраля от Rezat.ru

Гипермаркет Rezat.ru подготовил для наших очаровательных клиенток презентацию лучших мужских подарков к предстоящему празднику. Дорогие дамы! За такие презенты ваши мужчины будут всю жизнь носить вас на руках!

Рубрика: Это интересно

[24.01.14]

Rockstead : «Бентли» ножевого производства

Бренд Rockstead неизменно ассоциируется с понятиями инновационного производства, самых совершенных технологий обработки металлов, высочайшей твердости и уникальной остроты режущей кромки. Эти ножи выделяются на общем фоне клинковой индустрии своей сложной геометрией, прогрессивными клинковыми сталями и даже неким ореолом загадочности.

Рубрика: Японские ножи

[16.12.13]

Large Sebenza 25: обзор модели

Двадцать пять лет назад найфмейкер Крис Рив воплотил идеи простоты и функциональности в своей модели Sebenza, ставшей на многие годы для поклонников высококачественных фолдеров своего рода идеалом. Мастер отошел от традиционного лайнерного замка и в стремлении упростить конструкцию, свести механизм блокировки до единой детали разработал знаменитую интегральную блокировку «Себенза».

Рубрика: Американские ножи

[18.11.13]

Auto Pocket: эффектный нож с налетом «криминальной романтики»

Мы хотим рассказать об интересной модели складного ножа FOX Auto Pocket, автоматического складника с архаичным дизайном в стиле 40-50-х годов ХХ века, уже получившем целый ряд ярких отзывов от ценителей (в основном данную модель называют ножом «романтиков с большой дороги», «блатной ностальгией» или «echo crimine del XX secolo»).

Рубрика: Итальянские ножи

[24.10.13]

Benchmade Mini-Infidel Auto: сверхнадежный фронтальный «автомат»

Автоматические ножи — это отдельная каста в многообразии мира складных ножей, со своими фаворитами и бестселлерами. Качественные автоматические ножи стоят недешево, но и эффектность (и эффективность) их на высоте, что в какой-то мере компенсирует солидную стоимость.

Рубрика: Американские ножи

[25.09.13]

Ножи Böker: престижные «середнячки»

Складные ножи производства известной немецкой компании Böker можно условно разделить на три категории: премиум-класс, престижные модели средней стоимости и «экономы». В этой статье мы расскажем о крепких «середнячках» из Германии — надежных, функциональных и не слишком дорогих.

Рубрика: Немецкие ножи

[24.09.13]

Новые версии ножей с «черепами» Аллена Элишевица: специально для России

Ножи, разработанные Алленом Элишевицем для компании Hogue — это всегда узнаваемые с первого взгляда обводы, качественная клинковая сталь, лучшие материалы в конструкции и отделке, безупречное качество сборки каждого экземпляра. Российские потребители уже привыкли, что под «маркой» Hogue/Elishewits представлены исключительно качественные изделия, выгодно выделяющиеся от огромной массы бюджетных моделей и низкосортной продукции из Китая, и по достоинству оценили творчество талантливого мастера.

Рубрика: Американские ножи

[20.09.13]

Обзор ножей Boker эконом-класса

Недорогие ножи из серии Boker Plus — это качественные и функциональные режущие инструменты, которые, несмотря на доступную цену, обладают всеми достоинствами ножей Boker — прославленного немецкого бренда.

Рубрика: Немецкие ножи

[19.09.13]

Выбираем нож рыбака

Какой он — нож рыбака? Что он должен уметь делать, какие размеры оптимальны, что лучше: складник или фиксед? Все эти и еще целый миллион вопросов требует ответа при выборе одного из главных рыбацких инструментов — ножа.

Рубрика: Это интересно

[17.09.13]

Tamahagane: средневековые секреты клинковой стали

Само слово Tamahagane (тамахаганэ) переводится как «алмазная, драгоценная сталь». Такая сталь известна в Японии со времен далекого Раннего Средневековья. Технически она представляет собой полосы губчатого железа. Ее использовали для изготовления смертоносных мечей — катан и короткоклинкового оружия в эпоху «смутных времен». Применяется эта сталь и сегодня, в сугубо мирных целях — для изготовления клинков лучших японских кухонных ножей.

Рубрика: Японские ножи

[05.09.13]

Как правильно выбрать нож для охоты?

Укомплектовывая снаряжение для похода за трофеями, каждый начинающий охотник оказывается перед выбором одного из главных инструментов, неразрывно связанных с самим понятием «охота» — ножом. Несмотря на кажущуюся простоту приобретения охотничьего ножа, выбор надежного и функционального режущего инструмента — дело вовсе не сиюминутное.

Рубрика: Это интересно

[29.08.13]

Безупречные формы и функциональные возможности: обзор популярных моделей от Lion Steel

Ножи производства итальянской компании Lion Steel в России не имеют такого широкого распространения, как, скажем, продукция CRKT или Boker, хотя изящные клинки с Апеннинского полуострова хорошо знакомы опытным найфмейкерам. Это объясняется, отчасти, значительной стоимостью ножей этого бренда и, как следствие, ограниченным интересом к продукции Lion Steel со стороны торговых предприятий. Эта ситуация вызывает искреннее сожаление, так как ножи от Lion Steel — это очень интересные, стильные и высокотехнологичные изделия, приличная цена на которые вполне оправдана качеством сборки, отделки и уровнем используемых материалов.

Рубрика: Итальянские ножи

[28.08.13]

Непревзойденная мощь тактического оружия: обзор ножей от Extrema Ratio, часть II

Компания Extrema Ratio — итальянская ножевая фирма, производящая (по мнению многих экспертов и критиков) лучшие в Европе боевые, тактические и специальные ножи, регулярно обновляет свой ассортимент, расширяет линейку производимых ножей. Предлагаем вашему вниманию обзор некоторых популярных моделей.

Рубрика: Итальянские ножи

[27.08.13]

Ножи для грибников: удобство и надежность

Каждый грибник, как рыбак или охотник, имеет свое личное снаряжение: резиновые сапоги, плащ-дождевик, корзинку для грибов и, конечно же — верный нож грибника. Выбор этого инструмента — одна из живых, волнующих тем для грибников.

Рубрика: Это интересно

[27.08.13]

RAT от Ontario: чемпион по популярности

В эти ножи мастера по выживанию вложили свой опыт, знания и требования к тому единственному инструменту, от которого зависит жизнь человека в положении один на один с природой.

Рубрика: Американские ножи

[20.08.13]

Ножи Opinel: секреты актуальности

Гениально простые, надежные и, что немаловажно, очень недорогие ножи Opinel находят свое применение в доме, в саду, уютно устраиваются в карманчике рюкзака или бардачке автомобиля, их берут для нарезания продуктов на пикнике и на работы с растительностью огородов, используют в походе за грибами и в качестве повседневного, подручного ножа.

Рубрика: Французские ножи

[28.06.13]

Primitive Knife: возвращение к истокам

Итальянская ножевая компания Del Ben представила свой новый проект: работу дизайнера Мишеля Данелуццо Primitive Knife.

Рубрика: Итальянские ножи

[27.06.13]

Pro-Tech: обзор лимитированных серий и кастомных вариантов (Часть II)

Во второй части статьи о лимитированных сериях и кастомных изделиях Pro-Tech мы рассмотрим: Sprint, Doru, Brend Auto, Runt J4 и Monaco.

Рубрика: Обзоры ножей

[26.06.13]

Pro-Tech: обзор лимитированных серий и кастомных вариантов (Часть I)

Компания Pro-Tech наряду с выпуском серийных высококачественных ножей занимается выпуском ограниченных серий своих моделей, выполненных с использованием дорогих и уникальных материалов, с привлечением к созданию «лимиток» известных дизайнеров и найфмейкеров. А также предприятие изготавливает ножи на заказ – в совершенно потрясающем, уникальном исполнении. Наш обзор не содержит исчерпывающих сведений о возможных вариантах исполнения ножей, так как даже сам производитель не предоставляет этой информации. Мы лишь раскрываем перед нашими клиентами некоторые возможности в виде примеров потрясающих изделий Pro-Tech.

Рубрика: Обзоры ножей

[25.06.13]

Pro-Tech Knives: обзор серий (Часть II)

Продолжаем обзор популярных универсальных инструментов американской компании Pro-Tech Knives.

Рубрика: Обзоры ножей

[24.06.13]

Pro-Tech Knives: обзор серий (Часть I)

Компания Pro-Tech Knives, LLC – семейное ножевое предприятие из США, производящее более десяти лет высококачественные и очень эстетично выполненные ножи. Отличительные черты продукции Pro-Tech – это элегантность, запоминающийся стиль и некая «личностность» каждого изделия, использование лучших материалов и современных технологий обработки. Компания использует в производстве технологичные станки с ЧПУ (типа CNC), электроэрозионные вырезные станки, лазерные установки и т.д. Финишная доводка каждой модели выполняется вручную. К разработке дизайна (а иногда и к финишной доводке кастомных экземпляров) предприятие привлекает известных найфмейкеров, ножевщиков мирового уровня. Компания выпускает свою продукцию небольшими партиями, очень тщательно проверяя качество сборки, функциональность и отделку каждого ножа.

Рубрика: Обзоры ножей

[27.05.13]

Страсти по Китаю или как отличить настоящий фирменный нож от подделки (Часть II)

В первой части мы рассказали об основных отличиях брендовой продукции от китайских подделок. В данной статье мы объясним некоторые правила выбора ножей вообще, расскажем о самых подделываемых ножах и методике определения подлинности.

Рубрика: Это интересно

[29.04.13]

Страсти по Китаю или как отличить настоящий фирменный нож от подделки (Часть I)

Китайские производители подделывают всё: внешний вид, упаковку, комплектацию и надписи. Но отличить хороший нож от плохого можно и должно. А как это сделать, мы вам сегодня расскажем.

Рубрика: Это интересно

[28.03.13]

Extrema Ratio в китайском исполнении — опасайтесь подделок!

Не так давно в руки сотрудников гипермаркета Rezat.ru попало несколько экземпляров китайских поделок, «именуемых» «Extrema Ratio». Конечно же, к Италии эти ножики не имеют никакого отношения, но чтобы неискушенный потребитель получил представление о китайских попытках копирования брендовых вещей и понял разницу между вещью и ширпотребом мы решили провести полноценный тест ножа, показавшегося нам наиболее качественно выполненным (если так можно выразиться).

Рубрика: Это интересно

[26.03.13]

G.Sakai: японская оригинальность и качество

Ножевая компания, ныне носящая имя G.Sakai, была основана в конце 50-х годов ХХ века в городе Секи (префектура Гифу, Япония). Открытие еще одной ножевой фирмы в «Мекке» найфмейкерства Страны Восходящего Солнца — явление абсолютно тривиальное. Среди десятков, даже сотен производителей ножей затеряться новичку несложно, но в 1977 году владелец фирмы Сусумото Сакаи подписал договор о сотрудничестве с американской компанией «Гербер», что дало мощный толчок развитию предприятия.

Рубрика: Японские ножи

[12.03.13]

Кукри: уникальный нож из Непала

Массивный, изогнутый наподобие ятагана нож кукри куют в Непале с незапамятных времен. Историки до сих пор спорят о том, откуда пришел в далекую горную страну этот тип клинка. Кто-то считает, что они были завезены из Монголии в XII веке до нашей эры, другие связывают появление кукри в Непале с походами Александра Македонского. Существует версия, что форма клинка была позаимствована у древних персов.

Рубрика: Непальские ножи

[05.02.13]

Духовые трубки: грозное бесшумное оружие

Современные духовые трубки — это прекрасный дыхательный тренажер для детей и взрослых, развлечение для гостей, средство самообороны и даже охотничье оружие. Известны не единичные случаи, когда путешественники и ученые, в своих экспедициях по тропическим джунглям использовали духовые трубки для охоты на птиц, рыб, и небольших животных.

Рубрика: Это интересно

[01.02.13]

Опасная бритва: выбор настоящих мужчин

Процесс бритья опасной бритвой со стороны неискушенного наблюдателя вполне сравним с рискованным цирковым трюком: блестящее лезвие с характерным звуком проделывает манипуляции на лице и горле. Кажется, еще чуть-чуть и картина перейдет в раздел сюжетов Хичкока. Захватывающе? Да, безусловно, бреются «опаской» только настоящие мужчины со стальным характером.

Рубрика: Это интересно

[13.11.12]

Коллекционные ножи: уникальная красота, уникальное качество

Нож — первый инструмент, оружие и верный спутник человека на всем пути истории. В разные времена он был и остается многофункциональным инструментов, средством защиты, боевым оружием, стильным аксессуаром или знаком принадлежности к определенному сообществу, атрибутом настоящего мужчины, предметом коллекционирования. При такой богатой и разносторонней истории неудивительно, что отдельные экземпляры ножей приобрели уникальные формы и отделку, становясь настоящим предметом искусства, отражением души настоящего ножедела, воплощением периодов его творчества, вершиной мастерства.

Рубрика: Это интересно

[07.11.12]

Ножи от от Рензо Фантони: премиум-класс с итальянским темпераментом

Продукция Fantoni не нуждается в особом представлении. Великолепные ножи ручной работы, с отделкой высочайшего уровня давно уже завоевали уважение у знатоков холодного оружия всего ножевого мира. Мастер Рензо поставил во главу производства отменный дизайн, самые совершенные технологии обработки металлов, высококачественные материалы и особый, итальянский темперамент, отраженный в каждой выпускаемой модели. Сотрудничество с известными дизайнерами и скрупулезный подход в изготовлении дали Fantoni итоговый результат: линейку охотничьих, спортивных, специальных ножей класса «люкс» в своем стиле — легком, изящном шарме острых инструментов из Аппенин.

Рубрика: Обзоры ножей

[13.10.12]

Triglav от Fantoni: «ветераны» в строю!

«Триглав» (Triglav) — новая изумительная работа итальянского ножедела Рензо Фантони. Дизайн ножа разработан известным словенским мастером — скульптором, ученым и художником Оскаром Когой (Oskar Andrey Kogoj), чьими работами не раз восхищалась Европа. В основу идеи охотничьего ножа положено убеждение, что передовые технологии и современные тенденции в дизайне должны неразрывно следовать в содружестве с уроками истории, олицетворять накопленный культурный опыт и гармонию с природой.

Рубрика: Обзоры ножей

[12.10.12]

Обзор ножа Glauca B1 от Extrema Ratio

Для настоящих ценителей холодного оружия и поклонников прославленной итальянской компании! Extrema Ratio презентует новый тактический многофункциональный нож Glauca B1.

Рубрика: Обзоры ножей

[11.10.12]

FANTONI C.U.T. — итальянский нож с белорусскими корнями

О Рензо Фантони и его работах не знает разве что очень ленивый или начинающий почитатель холодного оружия. Звезда этого найфмейкера зажглась очень ярко и довольно давно, а вот о Дмитрие Синькевиче, к сожалению, знают еще немногие, особенно за пределами СНГ...

Рубрика: Обзоры ножей

[01.10.12]

Кухонные ножи: рождение, развитие, совершенствование

Нож как орудие обороны, нападения, средство для добывания пищи и просто многозадачный инструмент стал первым спутником человека по жизни. Деревянный, каменный, бронзовый, а позже стальной — он верно служил своему хозяину в бою и за обеденным столом. Cначала ножи разделяли лишь на боевые, ремесленные и обеденные (обеденный нож был классической формы, отличался только небольшими размерами), и лишь значительно позже выделилась особая категория поварских инструментов.

Рубрика: Это интересно

[07.09.12]

Новинки Lansky: специально для России

Представляем вашему вниманию последние поступления уникальных наборов для заточки режущих инструментов от легендарного американского производителя. Данные наборы производятся эксклюзивно для поставок в Российскую Федерацию, нигде в мире их больше не реализуют. В конструкциях наборов и при подборе камней учитывались возможные большие нагрузки, частое использование в жестких условиях, специфика популярных в России моделей ножей и используемых марок стали.

Рубрика: Заточка ножей

[22.08.12]

Extrema Ratio: мощь тактического оружия

Ножи с фиксированным клинком всегда были и остаются номером один в мире холодного оружия и острых многофункциональных инструментов. Серия боевых, тактических ножей от Extrema Ratio — это максимальная функциональность, абсолютная надежность, лаконичность форм и непревзойденное качество в армейском стиле.

Рубрика: Итальянские ножи

[20.08.12]

Extrema Ratio Folders Knives: экстремально высокое качество

Ножи от известного итальянского производителя Extrema Ratio — это великолепные практичные инструменты для выполнения самых различных задач. Они абсолютно надежны и эффективны. Дизайн ножей Extrema Ratio просто не может никого оставить равнодушным. Предлагаем вам обзор наиболее интересных и оригинальных моделей.

Рубрика: Итальянские ножи

[20.08.12]

Col. Moschin — легендарное спецподразделение и супертактический «фиксед»

В этих трех словах сконцентрировано мужество, профессионализм, высочайший уровень выучки и отточенность действий боевой машины. Именно такой боевой машиной является девятый парашютно-десантный полк ВС Италии Col. Moschin. Боевой нож спецназовца полка Col. Moschin разработан по специальному заданию Министерства обороны Италии компанией Extrema Ratio. Поставленные военными перед ножевой компанией задачи были очень масштабными и жесткими: нож должен стать частью самого бойца, продолжением его руки, быть удобным и надежным, а кроме этого, сочетать в себе массу качеств, необходимых для выполнения различных задач.

Рубрика: Итальянские ножи

[07.08.12]

Арно Бернард: преемственность поколений ножеделов

Известный сегодня мастер-ножедел из Южной Африки, Арно Бернард старший (Arno Bernard Sr.) свой первый нож изготовил в городе Вифлееме, в 1978 году (согласно некоторым другим источникам — в 1977 году). Материалом для клинка послужило полотно старой пилы...

Рубрика: Это интересно

[23.07.12]

CRKT M-16: надежный стиль милитари

Серия ножей «М-16» компании CRKT создана известным, если не сказать, легендарным дизайнером Китом Карсоном, военным человеком и по профессии, и по складу ума. В его работах прослеживается все, что связано с армией: надежность, простота в применении, максимальная функциональность. Серия «М-16», состоящая из полутора десятка моделей — это как открытая книга, в которой каждый может найти свою, родственную строчку.

Рубрика: Американские ножи

[02.07.12]

Ножи и инструменты SOG — современные технологии в действии

Предприятие SOG известно во всем мире благодаря своему стилю, в котором соединены передовые технологии, нетривиальные дизайнерские решения и исключительная надежность конструкции. Компания SOG Specialty Knives&Tools, Inc. была основана в 1986 году, хотя её зарождением можно считать время Вьетнамской кампании США, когда было создано специальное элитное подразделение Studies and Observation Group (SOG).

Рубрика: Американские ножи

[02.07.12]

Мультитулы SOG: мастер на все руки

Открыв любой сайт или форум ножевой тематики, посетитель, несомненно, увидит массу обзоров охотничьих ножей, тактических острых инструментов или популярных кухонных моделей. И крайне редко — полноценные подробные обзоры мультитулов. Этот пробел более чем странен, ведь универсальные многофункциональные инструменты рассчитаны на широкий круг пользователей, они популярны среди механиков, техников, электриков, автолюбителей, рыбаков, охотников и путешественников, да и просто могут пригодиться в хозяйстве чуть ли не каждому из нас. Попробуем восполнить этот пробел, рассмотрев повнимательнее мультитулы производства американской компании SOG.

Рубрика: Американские ножи

[02.07.12]

Мультитулы Leatherman: инструменты на все случаи жизни (часть I)

Мультиинструменты производства компании «Лазерман» — если и не вершина совершенства (просто потому что совершенствовать можно вечно), то уж точно весьма неплохие универсальные комплекты, которые могут сослужить службу в самых различных ситуациях.

Рубрика: Американские ножи

[02.07.12]

Мультитулы Leatherman: инструменты на все случаи жизни (часть II)

Продолжаем обзор популярных универсальных инструментов американской компании Leatherman.

Рубрика: Американские ножи

[02.07.12]

Muela — южный темперамент стали

На сегодняшний день компания Muela — это современное предприятие, производящее около 350 000 ножей в год. Вот, пожалуй, и вся официальная информация об испанской ножевой фирме. Но ведь это не все… Мы приоткроем завесу таинственности, окутывающую древнюю фамилию Muela и славные мастеровые традиции Кастилии. Дело в том, что по женской линии фамилия основателя фирмы… Сервантес!

Рубрика: Испанские ножи

[25.06.12]

Opinel на любой вкус

Если встал вопрос о приобретении настоящего французского ножа, то в первую очередь следует вспомнить об «Опинеле». Классические аскетичные ножи с внушительной историей (традиционные ножи Opinel выпускаются с 1890 года в неизменном дизайне), они приобрели широкое распространение и высокую популярность не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Эпитетов к этим режущим инструментам можно приводить массу. Но как выбрать нож по вкусу, чтобы он стал верным помощником и постоянным спутником в наших делах, а не лежал красивой, блестящей вещью за стеклом серванта или затерялся в ящике кухонного стола? Давайте разложим все по полочкам, и, поверьте, выбор совершится сам собою.

Рубрика: Французские ножи

[19.06.12]

Нож Helle Besseggen H-46 — небольшой, но взрослый

«Со своим «норвегом» я подружился лет пять назад. Вообще вкус у меня несколько странный — к «холодняку» имею непреодолимую тягу, но могу метаться из направления в направление, поэтому в коллекции есть на первый взгляд совершенно несовместимые вещи. Но разговор сейчас не о том...»

Рубрика: Обзоры ножей

[08.06.12]

Ножи: кто на кухне главный?

На любой кухне, будь то кулинарное царство шеф-повара или место нехитрой готовки студента, не обходится без ножей. Эти острые инструменты используются повсеместно, поэтому от их функциональности, качества, удобства в использовании во многом зависит конечный результат. Как и от профессионализма, настроения, подхода к приготовлению блюд самого повара. Хорошие ножи и глаз радуют, и задачи поставленные выполняют легко и «с песней». Общение повара с ножами — это целая философия, приправленная мистицизмом...

Рубрика: Это интересно

[28.05.12]

Компания CRKT: американская обоюдоострая «ракета»

Довольно молодая ножевая компания из североамериканских штатов CRKT начала свою деятельность в 1994 году и смогла довольно быстро обратить на себя внимание ценителей этого древнего изобретения (ножа) во всем мире. О секрете ее успеха говорят многие и, зачастую, рассказывают самые невероятные вещи. Не вдаваясь в пересказ слухов, остановимся на более-менее реальных событиях.

Рубрика: Американские ножи

[03.05.12]

Все, что нужно знать о столовых приборах

Столовые приборы существуют в том виде, в каком они используются сегодня, только с конца XVIII века. Разумеется, отдельные их виды — ножи, вилки, ложки — существовали значительно раньше. Однако они не объединялись в полные комплекты до тех пор, пока полностью сервированный стол не стал формой выражения цивилизованного образа жизни и культуры.

Рубрика: Это интересно

[03.05.12]

Как выбрать маникюрные принадлежности?

Основным параметром, на который нужно обратить внимание при выборе маникюрных принадлежностей, является комплектность набора. Необходимыми принадлежностями в любом маникюрном наборе являются пилочка для ногтей, маникюрные ножницы, маникюрные кусачки, ножницы для удаления кутикулы и шабер.

Рубрика: Это интересно

[13.01.12]

Затачиваем керамические ножи самостоятельно. Инновационные технологии Chef’s Choice у вас дома.

Если ваш любимый набор керамических ножей стал терять свою работоспособность, не спешите огорчаться! Эти замечательные кулинарные инструменты вполне можно точить! Для их заточки известная американская компания Chef’s Choice разработала серию специальных точилок, простых и удобных в работе. А мы провели с одной из этих точилок практический эксперимент, результаты которого предлагаем оценить вам.

Рубрика: Заточка ножей

[28.10.11]

Нож Spyderco Fred Perrin

Компания Spyderco прославилась своими совместными разработками ножей с известными ножевыми дизайнерами со всего мира. Специалисты Spyderco одними из первых стали выпускать серии ножей, появившиеся на свет в результате сотрудничества с легендарными ножевыми мастерами. Каждая из таких серий требует большого внимания, про каждый из ножей можно написать книгу — огромная история, полная побед и разочарований, стоит за каждым таким инструментом. В рамках этой статьи мы коротко расскажем о ноже Spyderco Fred Perrin, который был разработан инженерами компании совместно с Фредом Перрином — известнейшим оружейником из Франции.

Рубрика: Обзоры ножей

[19.10.11]

Spyderco Military: эволюция

При проектировке C36 Spyderco Military перед разработчиками стояла задача создания качественного ножа, который мог бы выполнять нетривиальную работу, но при этом оставался бы лёгким и небольшим. Также предусматривалось, что нож может использоваться в перчатках. Это означало тщательную работу над конструкцией рукояти и ножа в целом.

Рубрика: Американские ножи

[18.10.11]

История Spyderco: неуёмный ум и золотые руки

Компания Spyderco была основана в 1978 году предпринимателем Сэлом Глессером. Изначально фирма занималась производством различных керамических приспособлений для заточки режущих инструментов, но чуть позже глава Spyderco задумался о производстве собственных ножей, а в 1981 году компания уже выпустила свой первый нож.

Рубрика: Американские ножи

[04.10.11]

Маникюрный салон у вас дома: наборы Zwilling J.A. Henckels

Профессионалы мастера маникюра всего мира отлично знают марку Zwilling J. A. Henckels. Маникюрные наборы и отдельные инструменты, несущие на себе логотип компании в виде двух человечков-близнецов — это продукция класса «люкс».

Рубрика: Немецкие ножи

[06.09.11]

Как правильно точить ножи с помощью японских водных камней?

Во всем мире среди специалистов особенной популярностью пользуются японские водные камни. Марки Suehiro, King и Naniwa — это гарантия идеального качества заточки ваших ножей.

Рубрика: Заточка ножей

[02.09.11]

Smiths’s — эксперты по заточке с 1886 года

Когда то, во второй половине девятнадцатого века, небольшой фирме Smith’s принадлежал небольшой карьер, в котором велась добыча абразивного камня, теперь же Smith’s — это компания, являющаяся одним из лидеров на рынке приспособлений для заточки ножей и ножниц. История компании — это пример того, как целеустремлённый коллектив может быстро превратить малоприбыльный бизнес в процветающее предприятие.

Рубрика: Американские ножи

[01.09.11]

История создания ножа Emerson Commander

Ножи Emerson Commander — это один из самых известных товаров компании Emerson Knives, получивший множество наград на различных ножевых выставках.

Рубрика: Американские ножи

[31.08.11]

GATCO — молодость успеху не преграда

В 1989 году Джон Энтон и его супруга основали компанию по производству ножей и инструментов в городе Буффало (штат Нью-Йорк, США). Вновь созданную фирму решено было назвать GATCO (Great American Tool Company).

Рубрика: Американские ножи

[30.08.11]

Blade-Tech — ножи, достойные внимания

Ножи — инструменты, которые всегда использовались в первую очередь для выживания. Самые первые модели ножей служили именно этой цели. Конечно, их внешний вид и технические характеристики не сравнить с тактическими ножами современного производства, но надо помнить, что это были всего лишь первые шаги ножевого искусства.

Рубрика: Американские ножи

[29.08.11]

Zwilling J. A. Henckels — искусство быть лучшим

Компания Die Zwillinge, давшая начало самому популярному бренду из города Золинген, была основана летом 1731 года мастером ножевых дел Иоганном Петером Хенкельсом. Мастер зарегистрировал одноимённую торговую марку и начал производство столовой посуды, ножей и популярных в то время канделябров.

Рубрика: Немецкие ножи

[26.08.11]

Zwilling J. A. Henckels — идеальные инструменты для маникюра

Любой косметолог знает, что качество педикюра или маникюра напрямую зависит от качества инструментов, которым проводятся эти косметические процедуры.

Рубрика: Это интересно

[22.08.11]

Ножи Arcos — идеальные технологии для идеального результата

Европейские традиции металлообработки сильны не только в Германии, известной на весь мир своими ножами. Не менее авторитетна в этой области и Испания. Фирма Arcos славится на весь мир своими ножами высокого качества.

Рубрика: Испанские ножи

[16.08.11]

Ножи Gude — магия человеческих рук

Почти три сотни лет мастера семьи Gude посвятили изготовлению ножей. Каждый нож делается вручную, в соответствии с принципами мануфактур средних веков — одна операция поручается одному мастеру, который со временем достигает в своей искусстве полного совершенства

Рубрика: Немецкие ножи

[11.08.11]

Столовые приборы Robert Welch — эволюция красоты

Хотите увидеть, как металлическая заготовка превращается в великолепное изделие, проходя путь от дизайн-проекта до обеденного стола будущего покупателя?

Рубрика: Это интересно

[10.08.11]

Ножи Signature от Robert Welch — внимание к деталям!

Дизайн изделий Robert Welch разработан в тесном сотрудничестве с профессиональными шеф-поварами. Результатом этого сотрудничества явилась линейка ножей, которые обеспечивают абсолютный комфорт при работе при безупречном качестве резки.

Рубрика: Это интересно

[08.08.11]

Evercut — острота на века!

Французская компания Tarrerias-Bonjean — один из флагманов европейской ножевой индустрии, работает на этом рынке уже более трехсот пятидесяти лет...

Рубрика: Французские ножи

[08.08.11]

Ножи Boker — сегодняшний день немецких оружейных традиций

Ножи марки Boker известны каждому, кто хоть немного интересуется клинками для охоты и туризма. Компания принадлежит к числу долгожителей ножевой отрасли, ее история началась еще в середине девятнадцатого века.

Рубрика: Немецкие ножи

[05.08.11]

Kyocera — традиции, стиль, уникальность

Мечтаете о том, чтобы с лёгкостью нарезать помидоры на полупрозрачные ломтики и делать хирургической точности рез по любому продукту с вашей кухни? С помощью ножей от Kyocera вы легко сможете достичь этого.

Рубрика: Японские ножи

[05.08.11]

Мир выбирает качество Arcos

Основное направление деятельности компании Arcos — производство профессиональных кухонных ножей и инструмента. При создании своей продукции компания особый упор делает на использование самых современных технических решений и разработку новых технологий.

Рубрика: Испанские ножи

[01.08.11]

В помощь туристу, охотнику, рыбаку — обзор полезных ресурсов

Если вы любите проводить свободное время на природе, предпочитая активный отдых любому другому — предлагаем вам обзор интересных и полезных сайтов, посвященных туризму.

Рубрика: Это интересно

[22.07.11]

Трезубец на страже качества и остроты: кованые ножи Wusthof

Если вы еще не пробовали нож Wusthof «в деле», то мы можем с легкостью назвать вам причины, по которым вам обязательно следует это сделать.

Рубрика: Немецкие ножи

[21.07.11]

Ножи Yaxell — дамасская сталь, японское качество, всемирное признание

С 1932 года компания Yaxell является одним из основных производителей кухонных ножей в Японии. Эта марка внесла немалый вклад в развитие культуры приготовления пищи, ведь высококачественный нож — непременное условие приготовления по-настоящему изысканных блюд.

Рубрика: Японские ножи

[20.07.11]

Ножи Arcos: история, технологии, правила использования

Компания Arcos Brothers Ltd расположена в небольшом испанском городе Альбасет и является одним из старейших производителей ножей в мире...

Рубрика: Испанские ножи

[19.07.11]

Керамические ножи Kyocera — всегда на шаг впереди

Многие века суши-мастера пользовались специальными ножами для суши, изготовленными из твердой стали. И вот у традиционных инструментов появился «новомодный» конкурент...

Рубрика: Японские ножи

[11.07.11]

Buck Folding Hunter – история рождения одной модели

В истории многих всемирно известных компаний можно без труда найти и выделить основные этапы, когда предыдущая кропотливая и тяжелая работа, долго не дававшая результата, в один прекрасный момент завершается качественным прорывом, знаменующим собой наступление совершенно нового витка развития...

Рубрика: Американские ножи

[11.07.11]

Buck Knives – американское качество, проверенное десятилетиями

Знаменитый ножевой бренд Buck на североамериканском континенте уже давно стал синонимом словосочетания «качественный нож».

Рубрика: Американские ножи

[11.07.11]

Ножи Kershaw – американский эксклюзив с восточным оттенком

Название американской компании Kershaw прекрасно известно сегодня всем настоящим ценителям элитных ножевых изделий. Ее сложившаяся репутация уже давно стала гарантией неизменно высокого качества ножей, выпускающихся под торговой маркой Kershaw.

Рубрика: Американские ножи

[25.05.11]

Ножи SOG. История, получившая блестящее продолжение

Имя Спенсера Фрейзера сегодня известно всем любителям и знатокам искусства создания тактических ножей. А начиналось все вполне прозаично — с увлечения Фрейзера экипировкой и оружием времен вьетнамской войны...

Рубрика: Американские ножи

[12.05.11]

SOG: история успеха

Во всем мире не так много ножевых компаний, которые стали культовыми, а их изделия невозможно спутать ни с какими другими. Одной из таких компаний является американская SOG Specialty Knives & Tools, которая выпускает разнообразные ножи и мультиинструменты высочайшего качества.

Рубрика: Американские ножи

[12.05.11]

Особенности ножей SOG

Каждый успешный товар стал таковым благодаря тому, что его совокупность качеств в той или иной степени уникальна. И ножи американской компании SOG именно такие. Они обладают рядом особенностей, которые и делают их мгновенно узнаваемыми в огромном ряду предложений других производителей.

Рубрика: Американские ножи

[11.05.11]

Автоматические складные ножи Pro-tech: клан большого Дона

В настоящий момент Pro-tech предлагает всем любителям автоматических ножей огромный выбор моделей — как новейших, разработанных в последние годы и только-только запущенных в производство, так и классических, уже снискавших себе славу и почет в рядах найфоманов.

Рубрика: Американские ножи

[11.05.11]

Pro-Tech: ножи на службе у поколений

Долгие годы Pro-Tech Knives создавало себе репутацию качественного производителя и надежного импортера ножевых изделий. Владельцы этой фирмы позиционируют свое детище как семейное предприятие, а значит, множество тонкостей такого сложного ремесла передаются здесь из поколения в поколение.

Рубрика: Это интересно

[10.05.11]

Ножи кукри: азиатские страсти

Цивилизованная Европа узнала о существовании кукри примерно в 1816 году — именно тогда, по окончанию британо-гукхского конфликта, на территории нынешнего Непала представителями великой Британской империи были сформированы армейские отряды из местных жителей...

Рубрика: Непальские ножи

[10.05.11]

Кукри: тайна звонкого клинка

Производящиеся в далеком Непале ножи с красивым названием кукри — это один из самых древних видов клинков, изготовляемых в наши дни...

Рубрика: Непальские ножи

[06.05.11]

Уход за ножами Global: рекомендации специалистов

Профессиональные ножи требуют правильного ухода и соблюдения правил пользования. Только тогда они полностью раскроют свой потенциал и будут служить вам безотказно многие годы.

Рубрика: Японские ножи

[05.05.11]

Ножи Global — номер один в Европе!

Ножи Global изготавливаются фирмой Yoshikin, расположенной в японском городе Ниигата, и сегодня эта марка является наиболее известной и популярной в Европе среди профессионалов кухонного дела.

Рубрика: Японские ножи

[05.05.11]

Японские ножи Global: чем точить?

Приспособление для заточки ножей лучше выбирать соответственно собственному опыту и пристрастиям. Удобнее всего будет приобрести тот вид инструмента, которым вы привыкли пользоваться.

Рубрика: Японские ножи

[20.04.11]

Ножи Tojiro на «звездной» кухне

Ассортимент ножей Tojiro настолько широк, что найти для себя ножи по душе может каждый: от новичка в кулинарии до шеф-повара, от простой домохозяйки до знаменитости. Кстати, о знаменитостях. Хотите знать, кто из известных людей уже оценил великолепные ножи Tojiro и пользуется ими постоянно?

Рубрика: Японские ножи

[16.03.11]

Samura by MAC Original: ножи для гурманов

Наверное, будет вполне уместным применить слово «гурман» по отношению к тем, кто ценит изысканность в инструментах, используемых при приготовлении пищи. Назовем их гурманами кухонного оборудования.

Рубрика: Японские ножи

[16.03.11]

Дизайн от Del Ben: круговорот стилей

Дизайнеры Del Ben не ограничивают себя в творчестве, предлагая потребителям коллекции, выполненные в самых разных стилях.

Рубрика: Итальянские ножи

[15.03.11]

Ножи Samura Okinawa: душа Японии, открытая для всех

Запад и Восток — вечные соперники, но без этого соперничества не знало бы человечество многих изобретений, стоящих на стыке восточной философии природной гармонии и западного практицизма. Стало быть, Запад и Восток — не антагонисты, а взаимодополняющие части целого мира.

Рубрика: Японские ножи

[15.03.11]

Коллекция Samura by Mcusta: высший пилотаж ножевого искусства

Два известных производителя ножей из Японии, объединив свои усилия, опыт и видение прекрасного, предложили потребителям уникальную серию кухонных ножей Samura by Mcusta.

Рубрика: Японские ножи

[14.03.11]

Samura Damascus — все тайны Востока в стальных узорах

О дамасской стали рассказано столько историй, что найти зерно истины среди фактов, выдумок и легенд не могут пока даже самые серьезные исследователи оружия Востока...

Рубрика: Японские ножи

[14.03.11]

Samura Eco-Ceramic: когда красота работает на качество

Покупая готовую одежду, мебель или какие-то другие предметы личного пользования, потребители готовы к тому, что идеального совпадения по размеру, удобству и подобным параметрам ждать не стоит. В этом плане японские ножи серии Samura Eco-Ceramic стали исключением — причем исключением удивительным.

Рубрика: Японские ножи

[13.03.11]

Mcusta — философия ножа

Марка Mcusta — один из предметов гордости японской ножевой столицы. В 1965 году, когда компания Marusyokogyo Inс. только начинала свою деятельность, вряд ли она могла предположить, что добьется такого уважения и признания по всему миру.

Рубрика: Японские ножи

[11.03.11]

Samura Tamahagane. Наследники катаны

Легендарные японские катаны на современных кухнях — мыслимое ли это дело? Вполне — если речь о ножах серии Samura Tamahagane.

Рубрика: Японские ножи

[10.03.11]

Samura by Mac Black Fuso — тефлоновые чистюли

О достоинствах ножей японского производства можно говорить бесконечно. Потому что их и в самом деле немало, а о многих особенностях японских ножей сложены едва ли не легенды.

Рубрика: Японские ножи

[09.03.11]

Анатомия ножа от Del Ben, часть I. Материал лезвия

Специалисты Del Ben используют для создания разных коллекций ножей различные виды стали и высокотехнологичных покрытий.

Рубрика: Итальянские ножи

[09.03.11]

Анатомия ножа от Del Ben, часть II. Материал рукояти

Качественный острый нож принесет пользу и радость своему обладателю только в том случае, если будет снабжен «правильной» рукояткой.

Рубрика: Итальянские ножи

[09.03.11]

Анатомия ножа от Del Ben, часть III. Подставка

В этом обзоре мы обратим ваше внимание на материалы, из которых выполнены подставки для ножей от Del Ben

Рубрика: Итальянские ножи

[04.03.11]

История компании Del Ben

Начало истории мастерской Del Ben было положено в 1952 году, когда Лучиано Дель Бен впервые начал заниматься полированием и отделкой лезвий для карманных ножей.

Рубрика: Итальянские ножи

[03.03.11]

Ножи Tojiro и Kanetsugu как инструмент художника

Трудно спорить с тем, что кулинария — это настоящее искусство. Однако не так уж часто приходится наблюдать, как с помощью поварских инструментов создается произведение художественное. Эту редкую возможность предоставил зрителям художник из Петербурга Юрий Штапаков. И, что примечательно, выбрал он для этой цели ножи марок Tojiro и Kanetsugu.

Рубрика: Это интересно

[15.02.11]

Ножи: минимальный «джентльменский набор»

Пожалуй, ни один инструмент на кухне не используется так часто, как кухонный нож. Как правильно выбрать ножи для кухни и потратить деньги с умом?

Рубрика: Это интересно

[14.02.11]

Kershaw — азиатский клинок с американской родословной

Продукция, выпускающаяся под брендом Kershaw Knives, вполне заслуженно считается образчиком высокого стиля в мире ножей для кулинарного творчества.

Рубрика: Это интересно

[14.02.11]

Ножи Kanetsugu — потомки самурайских мечей

Японский нож должен уметь нарезать все до тонкости бумаги, и каждый кусочек должен походить на предыдущий, как брат-близнец. Не зря в Японии существует понятие kirenaga, которым обозначается стойкость режущей кромки или «продолжительность остроты» поварского ножа.

Рубрика: Японские ножи

[11.02.11]

Leatherman: на пути к успеху

Многие удачные изобретения появились на свет благодаря тому, что сама жизнь наталкивала изобретателя на интересную и нетривиальную идею. И это утверждение относится к товарам фирмы Leatherman из американского штата Орегон в полной мере.

Рубрика: Это интересно

[11.02.11]

Masahiro — правильный клинок с широкой душой

История Японии удивительна и многообразна. Периоды интенсивных внешних контактов с другими странами чередовались в ней с жесткой изоляцией от остального мира. По этой причине жители Японии, как впрочем, и вещи, изготовленные их руками, так не похожи на все то, что нас окружает.

Рубрика: Японские ножи

[11.02.11]

Knife Show Festival — праздник японского ножевого искусства

«Фестиваль ножей» в японском городе Секи — событие всегда очень ожидаемое и собирающее множество гостей со всех уголков Японии. Иностранцев на Knife Show Festival обычно немного, и чаще всего они являются не праздными гостями, а деловыми партнерами японских производителей. Впрочем, на фестивале есть место и делу, и отдыху.

Рубрика: Это интересно

[10.02.11]

День святого Валентина на Rezat.ru — по-настоящему полезные подарки!

Замечательный праздник, приятно волнующий сердца влюбленных во всем мире, с каждым часом все ближе и ближе. И по мере его приближения на повестку дня все острее встает вопрос — что же подарить любимому человеку?

Рубрика: Это интересно

[10.02.11]

Механические складные ножи для повседневного ношения и самообороны

Вопрос выбора типа однолезвийного ножа повседневного ношения в некоторых случаях чрезвычайно важен для рядового горожанина, ведущего активный образ жизни. Оптимальным для этого случая в силу целого комплекса причин является именно механический складной нож.

Рубрика: Это интересно

[10.02.11]

Мифы о ножах: где правда, а где ложь?

С ножами связано множество легенд, суеверий, примет, а также потребительских мифов, о которых и пойдет речь в этой статье.

Рубрика: Это интересно

[09.02.11]

Как тёрка Microplane сбежала из гаража

«Вы хотите сказать, что это должно использоваться только на кухне?» Именно такие слова произнес в 1995 году Ричард Грейс, когда он разглядывал свою фирменную терку Microplane.

Рубрика: Это интересно

[19.01.11]

По ту сторону лезвия

Мэтью Конейбл, ведущий дизайнер, совладелец ножевой мастерской William Henry Knives и партнер создателя элитных ножей Майкла Хэнока, очень любит хорошие истории.

Рубрика: Это интересно

[22.12.10]

Кухонные ножи Del Ben — главные параметры качества

Среди многочисленных видов качественных кухонных ножей, предлагающихся в данный момент на российском рынке, кулинарные инструменты, выпускаемые итальянской ножевой мастерской Del Ben, занимают особое место. Причин этому, как минимум, несколько.

Рубрика: Итальянские ножи

[21.12.10]

Маньяго — город ножей

Как вы думаете, где создаются настоящие итальянские ножи? В крупных промышленных центрах? В обширных цехах солидных металлообрабатывающих заводов? Вовсе нет! Настоящие итальянские ножи создаются в глубинке, там, где бережно хранятся и передаются от отца к сыну профессиональные секреты старых мастеров, где любовь к работе с металлом прививается с детства.

Рубрика: Это интересно

[30.07.10]

Ножи Касуми – уникальный феномен философии Востока

Сегодня в мире работает большое количество различных компаний, занимающихся изготовлением ножей. Все они стремятся к повышению качества производимой продукции и получению максимальной прибыли. Однако далеко не у каждой компании есть собственное философское видение своего производственного процесса, способствующее выведению его на новый качественный уровень. Именно таким философским видением отличается японская компания Kasumi.

Рубрика: Японские ножи

[20.07.10]

Универсальные и удобные точилки Chef's Choice

Проблема заточки ножей стала актуальной в тот самый день, когда человек изобрел первый нож. Именно тогда он понял, что острым инструментом работать значительно легче, чем тупым. С тех пор поиск, разработка и создание эффективных и удобных в использовании средств для заточки ножевых лезвий не останавливались никогда. Этот процесс продолжается и в наши дни.

Рубрика: Заточка ножей

[23.06.10]

Основные характеристики ножевой стали

На заре развития цивилизации человек создавал свои приспособления из подручных материалов — дерева, кожи, камня. В наши дни некоторая часть таких необходимых в быту инструментов, какими являются ножи, также производится из неметаллических материалов — керамики, стекла, углеволокна, пластика. Тем не менее, абсолютное большинство ножей во всем мире сегодня изготавливается из различных сортов специальной стали.

Рубрика: Это интересно

[03.06.10]

Ножи из дамасской стали — сплав прочности и упругости

История изготовления дамасской стали уходит корнями в глубокую древность. Одно из наиболее ранних известных на данный момент описаний боевого оружия, изготовленного из «дамаска», датируется 540-м годом нашей эры. Однако вполне возможно, что технология создания дамасской стали была разработана значительно раньше и использовалась для изготовления клинков еще во времена Александра Македонского (IV век до нашей эры).

Рубрика: Это интересно

[25.05.10]

Несколько слов об охотничьих ножах

Охота — одно из наидревнейших занятий человека, который на протяжении тысячелетий вынужден был собственными руками добывать себе пищу. Нет ничего удивительного в том, что древний инстинкт, постоянно живущий в нашем подсознании, вновь и вновь зовет нас на охоту. Однако для успеха в этом непростом деле требуется соответствующая экипировка, в том числе грамотно подобранный охотничий нож.

Рубрика: Это интересно

[19.05.10]

Швейцарские ножи — признанный эталон качества

Швейцария прославилась на весь мир своими надежными банками и первоклассными горнолыжными курортами, замечательными часами и вкуснейшим сыром. Однако есть еще один символ Швейцарии, который несколько менее часто упоминается в средствах массовой информации. Этот символ — швейцарские многофункциональные ножи марок Victorinox и Wenger.

Рубрика: Швейцарские ножи

[11.05.10]

Японские ножи — традиции, проверенные временем

В последние десятилетия развитие интернета и расширение межнациональных контактов способствуют все более активному взаимопроникновению культур стран Запада и Востока. В связи с этим в Европе заметен серьезный подъем интереса к японским ножам, пользующимся заслуженным уважением среди кулинарных мастеров и простых любителей вкусной и здоровой кухни.

Рубрика: Японские ножи

[22.04.10]

В помощь нашим покупателям: обзоры кулинарных сайтов

Массу разнообразных рецептов предлагают своим посетителям специализированные порталы и разделы сайтов. Как сориентироваться в их бесконечном разнообразии? Мы постараемся помочь вам в этом.

Рубрика: Кулинария

[13.04.10]

Кухонные ножи «Самура»: отзывы потребителей

Сейчас к услугам домохозяек и профессиональных поваров — огромный выбор ножей, от дешевой китайской стали с пластмассовой ручкой до супердорогих клинков. Те, кто предпочитает иметь лучшее, но при этом не платить баснословных денег, выбирают стальные ножи «Самура».

Рубрика: Японские ножи

[08.04.10]

Главные вопросы о ножах «Самура»

Самура — это человек. Точнее это фамилия человека, которого зовут KOICHI SAMURA . Благодаря усилиям этого человека, российские покупатели могут купить роскошный японский нож за разумные деньги.

Рубрика: Японские ножи

[01.04.10]

Как правильно наточить нож?

Заточить нож до того, чтоб он волос на воздухе разрезал, или лист бумаги вполне реально, нужно только терпение и хорошие материалы. Ведь острый нож, как это не парадоксально звучит, намного безопаснее тупого. Тупым ножом приходится буквально пилить предметы и в процессе это пиления легко можно пораниться, так как для кожи опасен даже плохо заточенный нож.

Рубрика: Заточка ножей

[25.03.10]

Приметы, связанные с ножами

В культуре любого народа мира нож играет важную и даже где-то мистическую роль. Это наидревнейший предмет из всех предметов своей среды обитания: и в охоте, и в быту нож появился раньше своих собратьев. И за все время существования он оброс мифами и легендами.

Рубрика: Это интересно

[23.03.10]

Философии ножевого производства — Запад и Восток

Практически вся история производства кухонных ножей уходит корнями в производство оружия. Именно на оружии отрабатывались технологии, которыми славятся ныне все известные производители ножей, неважно, с Запада они или с Востока.

Рубрика: Это интересно

[18.03.10]

Обзор устройств для заточки ножей

Любой нож, какого бы высокого качества он ни был, обязательно нуждается в регулярной, и, главное — правильной заточке. Только тогда все преимущества материала и технологии, по которой изготовлен нож, смогут проявить все свои преимущества, которые закладывал в свое изделие производитель ножа.

Рубрика: Заточка ножей

[08.03.10]

Ножи Solingen — безупречная репутация из века в век

Во многих странах мира есть нечто такое, что является неотьемлемой частью «имиджа» страны. В Германии одна из самых известных технологический традиций — это выплавка высококачественной стали.

Рубрика: Немецкие ножи