Добавление товара...



Ножи для нарезки сыра

Сыр — один из древнейших продуктов, изобретенных человеком. Наравне с хлебом он подается на стол тысячи лет. Сыры были известны и древним грекам, и в Междуречье, и в странах Азии (в древние времена), и в древней Скандинавии. Сыр любим многими народами и воспет поэтами. Древние греки называли его «даром богов». На протяжении длинного «пути» развития сыров, появления различных сортов у человека возникла необходимость в специальных инструментах для нарезки. Причем были разработаны различные ножи для сыра, в зависимости от мягкости сорта и прочих особенностей.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для для мягкого сыра
Нож для для мягкого сыра 14.00 см. 2328
Arcos / Riviera
Цена: 4485 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для сыра и томатов в блистерной упаковке
Нож для сыра и томатов в блистерной упаковке 10.50 см. 102501
Arcos / Latina
Цена: 458 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для масла в блистерной упаковке
Нож для масла в блистерной упаковке 9.00 см. 102701
Arcos / Latina
Цена: 434 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Нож для масла и сыра
Нож для масла и сыра 13.00 см. 7.6083.13
Victorinox / Ножи для кухни
Цена: 1430 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Нож для сыра
Нож для сыра 71002270
Westmark / Coated aluminium
Цена: 988 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для сыра и томатов
Нож для сыра и томатов 10.50 см. 1025
Arcos / Latina
Цена: 368 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для для мягкого сыра
Нож для для мягкого сыра 14.50 см. 232824W
Arcos / Riviera Blanca
Цена: 4485 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для мягкого сыра
Нож для мягкого сыра 14.00 см. 3115 WUS
Wuesthof / Gourmet
Цена: 4214 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Нож-лопатка для сыра
Нож-лопатка для сыра 51071
OXO / Кухонные аксессуары
Цена: 850 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для сыра и томатов
Нож для сыра и томатов 10.50 см. 188700
Arcos / Nova
Цена: 290 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Лопатка для нарезки сыра, 25.4 см
Лопатка для нарезки сыра, 25.4 см 18262270
Westmark / Steel
Цена: 880 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Набор из 3-х ножей для сыра в подарочной упаковке
Набор из 3-х ножей для сыра в подарочной упаковке AOS/CK/3-AL
Artein Olivo / Кухонные аксессуары
Цена: 3240 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Нож для нарезки сыра с двумя ручками
Нож для нарезки сыра с двумя ручками 26.00 см. 792300
Arcos / Universal
Цена: 4325 руб.
в наличии
Товар может быть доставлен на следующий день после заказа. Если Вы хотите посмотреть его в магазине, его необходимо предварительно заказать у менеджера.
Нож для нарезки сыра Gentle, 21 см
Нож для нарезки сыра Gentle, 21 см 28262270
Westmark / Techno
Цена: 655 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Подарочный набор для дегустации сыра (Дерево кокоболо)
Подарочный набор для дегустации сыра (Дерево кокоболо) 32090314
Del Ben / Accessories
Цена: 7969 руб.
в магазине
Доставка товара возможна в день заказа. Вы можете посмотреть его в магазине.
Подарочный набор из доски (мрамор) и 3 ножей для дегустации сыра
Подарочный набор из доски (мрамор) и 3 ножей для дегустации сыра TAG/32090314
Del Ben / Accessories
Цена: 44572 руб.
нет в наличии
Срок поставки товара от 7 до 60 дней. Более точный срок данного товара Вы можете уточнить у менеджеров.
Подарочный набор для дегустации сыра (Красное дерево)
Подарочный набор для дегустации сыра (Красное дерево) 32090303
Del Ben / Accessories
нет в наличии
Срок поставки товара от 7 до 60 дней. Более точный срок данного товара Вы можете уточнить у менеджеров.
Набор из 3 ножей для дегустации сыра (Дерево кокоболо)
Набор из 3 ножей для дегустации сыра (Дерево кокоболо) 31110314
Del Ben / Accessories
нет в наличии
Срок поставки товара от 7 до 60 дней. Более точный срок данного товара Вы можете уточнить у менеджеров.
Набор из 3 ножей для дегустации сыра (Красное дерево)
Набор из 3 ножей для дегустации сыра (Красное дерево) 31110303
Del Ben / Accessories
нет в наличии
Срок поставки товара от 7 до 60 дней. Более точный срок данного товара Вы можете уточнить у менеджеров.
Терка для сыра и трюфелей (Красное дерево)
Терка для сыра и трюфелей (Красное дерево) 35160103
Del Ben / Accessories


Ножи для нарезки сыра

Так появились «стандартные» (общепринятые) ножи для резки сыра: режущие инструменты для самых распространенных и многочисленных сортов средней мягкости. Такие ножи могут иметь отверстия в клинке (исключающие прилипание ломтиков), острие лезвия слегка загнуто вверх, а сам кончик выполнен в виде двузубой вилки — для подхватывания отрезанных кусочков и укладывания их на тарелку. Режущая кромка ножа для нарезки сыра средней мягкости может быть ровной или зубчатой. Такого типа ножи выпускает, например, компания Victorinox.

Для профессиональной нарезки голов сыра в магазинах и заведениях общественного питания используются ножи с двумя ручками (такими инструментами удобно разделять большие сырные головы на доли по несколько сотен грамм). Большой нож с двумя ручками имеет достаточную длину клинка, чтобы сделать ровный разделяющий разрез, а две рукоятки, расположенные сверху, удобны для прикладывания значительного усилия. Нож двуручный и удобен в использовании, и безопасен (при разрезании головы сыра вы удерживаете режущий инструмент за две рукоятки, и ладонь просто не может соскользнуть на лезвие).

Для мягких сыров используются сырные ножи, выполненные так же, как и режущие инструменты для томатов или масла: изделия с закругленным лезвием и мелкосеррейторной режущей кромкой. Таким инструментом удобно намазывать мягкий сыр на тосты (обратите внимание на нож такого типа от компании Acros).

Для очень мягких сортов сыра также используются особые ножи. Стандартными считаются режущие инструменты, выполненные по схеме лобзика. Нож состоит из основы-дуги и натянутой на ней тонкой проволоки. Такой нож для мягкого сыра не сминает нежный пласт продукта, а легко проходит сквозь него, отрезая тонкие ровные ломтики. Также существуют и иные модели инструментов для работы с мягкими сырами. Например, нож для сыра с леской вместо проволоки или устройства наподобие яйцерезки, которые эстетично нарезают мягкие сыры камамбер, дорблю и бри на аккуратные кубики.

Для твердых сыров (например, пармезана) используются специальные «колуны» — ножи с коротким клиновидным лезвием и маленькой рукояткой для вертикального хвата. Такими ножами для твердого сыра откалывают кусочки. Для более эстетичного нарезания используют ножи-бритвы для сыра (нож выполнен по типу бритвенного станка). Такое изделие выпускает компания Westmark. Своего рода мини-революцию в нарезании твердых сыров совершил норвежский плотник Тур Бьёрклюнд в 1925 году, создав «рубанок для сыра». Будучи большим поклонником твердых сыров и эстетом по натуре, он часто расстраивался при виде неаккуратных толстых ломтей его любимого твердого сыра. Подключив воображение и профессиональные навыки, мастер по работе с деревом смастерил ручную терку для сыра, которая снимает с головки красивые тонкие стружки и не крошит дорогой деликатес. Позже подобные устройства стали использовать и для нарезания трюфелей. Такие терки для трюфелей и сыра в широком ассортименте производит компания Del Ben. Терка сырная удобна в использовании как на профессиональной кухне, так и при домашней готовке. А если вы хотите удивить своих гостей эффектными «розочками» из твердого сыра, купите нож для сыра жироль, и успех вам обеспечен. Таким инструментом нарезают в эффектную бутоновидную стружку твердые сыры или шоколад. Жироль — это своего рода нож слайсер для сыра. Он состоит из круглой подставки с острой стальной спицей посредине и пластинчатого ножа с ручкой. На спицу надевается голова сыра так, чтобы спица проткнула ее по центру. Сверху на спицу надевается (на специальную втулку) нож-пластина с рукояткой. Слегка прижав нож к голове, производят круговые движения за рукоятку. В результате с головы сыра снимается тонкая, красивая стружка. Нож жироль производится с колпаками (для хранения головы сыра непосредственно на подставке) и без колпаков.

Наконец, для ярых любителей сыров компании-производители ножевой продукции предлагают полноценные наборы ножей для сыра, состоящие из нескольких инструментов. В такие комплекты обычно входит нож-вилка для сыра, режущий инструмент для мягких сортов (выполненный в стиле ножа для резки масла) и «колун» или ручная терка для сыра (для нарезания твердых сортов). Такие комплекты часто предлагаются производителями как дегустационный или подарочный набор для сыра (например, набор от компании Del Ben). Также производятся практичные и удобные комплекты: доска для сыра с ножом или целым набором для дегустации сыра. С помощью такого комплекта красиво и эффектно можно нарезать сыр практически любого сорта.

Ножи для сыра (различные виды или комплекты) в Москве вам поможет приобрести гипермаркет Rezat. Ru. В нашем магазине представлен широкий выбор различных профессиональных ножей для сыра от мировых производителей. Обратите внимание на каталог гипермаркета: здесь найдутся терки для сыра механические, ножи-колуны для твердых сыров, ножи-лопатки для сыров, режущие инструменты для сыров средней твердости, различные наборы (подарочные и дегустационные).

Купить нож для нарезки сыра в гипермаркете Rezat.Ru можно, лично посетив наш шоу-рум или оформив заказ через интернет. Для этого достаточно лишь заполнить интуитивно понятную форму заказа или обратиться по указанным на сайте телефонам к нашим опытным консультантам. Они помогут вам подобрать удобную модель ножа для сыра, расскажут, как пользоваться и ухаживать за инструментом, посоветуют лучший способ оплаты и доставки. Наши заказчики из Москвы смогут купить нож для резки сыра с услугой доставки курьером в удобное время, по требуемому адресу. Клиентам из регионов страны мы отправим их приобретения по почте или удобным для них перевозчиком. Купить нож для сыра в гипермаркете Rezat.Ru удобно и просто, обращайтесь!

Напишите свой отзыв

Имя *:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
Отлично
Хорошо
Нормально
Плохо
Ужасно
Ваш отзыв *:

Нет отзывов
 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
На главную страницу Написать письмо