Добавление товара...



Скандинавские ножи

Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Сталь 1. 4116 (X50CrMoV 15)
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Тайвань
в магазине
ID: 16053
1232 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в магазине
ID: 17173
2369 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в магазине
ID: 17205
1160 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17237
1042 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17192
1109 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T7MO / Laminated 18/8 Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Норвегия
в наличии
ID: 16424
12501 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17141
1896 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Порошковая сталь Crucible CPM® S30V™
Материал рукояти: Аризонское железное дерево
Страна изготовитель: Тайвань
в наличии
ID: 22579
19030 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь 100Х13М
Материал рукояти: Ореховое дерево
Страна изготовитель: Россия
в магазине
ID: 24143
3732 р.
Смотреть подробнее
Особенности производства: Ручная работа
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 23401
4500 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17186
2651 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь W75 Carbon Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 16495
8782 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в магазине
ID: 17210
1307 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T7MO / Laminated 18/8 Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Норвегия
в наличии
ID: 16459
10749 р.
Смотреть подробнее
Особенности производства: Ручная работа
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 23402
6050 р.
Смотреть подробнее
Особенности производства: Ручная работа
Материал клинка: Сталь W75 Carbon Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 23385
4210 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T7MO / Laminated 18/8 Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch), ореховое дерево
Страна изготовитель: Норвегия
в наличии
ID: 16456
12501 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь 95Х18
Материал рукояти: Ореховое дерево
Страна изготовитель: Россия
в наличии
ID: 24144
3426 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17138
1240 р.
Смотреть подробнее
Особенности производства: Ручная работа
Материал клинка: Сталь W75 Carbon Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 23395
7780 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Швеция
в магазине
ID: 17143
1299 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17140
1546 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в магазине
ID: 17222
4849 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь 100Х13М
Материал рукояти: Кожа
Страна изготовитель: Россия
в магазине
ID: 24137
3502 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Норвегия
в наличии
ID: 21483
2190 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Dauphinox (Bonpertuis™) T7MO / Laminated 18/8 Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Норвегия
в наличии
ID: 16440
6541 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь UHC (Ultra High Carbon)
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 22448
15732 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Норвегия
в магазине
ID: 21539
12430 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Береза
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17144
1430 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17160
1663 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 20344
2369 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Атмосферостойкий дамаск Zladinox® ZDI-1016
Материал рукояти: Береста
Страна изготовитель: Россия
в наличии
ID: 24245
8687 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Sandvik™ 12С27
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 20340
1121 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь UHC (Ultra High Carbon)
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 16509
13070 р.
Смотреть подробнее
Особенности производства: Ручная работа
Материал клинка: Сталь W75 Carbon Steel
Материал рукояти: Карельская береза стабилизированная (Curly birch)
Страна изготовитель: Финляндия
в наличии
ID: 23393
7200 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Carbon steel
Материал рукояти: Термопластик GRN with Dynaflex® rubber
Страна изготовитель: Швеция
в наличии
ID: 17159
1742 р.

Скандинавские ножи

К ножам скандинавского типа относятся шведские, финские, лапландские традиционные режущие инструменты, имеющие ряд общих черт и особенностей. Скандинавские модели практически всегда оснащаются прямым, не очень широким клинком с поднятым до линии обуха острием. Такая форма лезвия позволяет выполнять самые различные работы: от нарезки продуктов до свежевания лесных или водных трофеев. При этом в меру узким лезвием удобно выполнять разные задачи при достаточно низких температурах. Рукоять у режущего инструмента такого типа также чаще всего прямая, простой и лаконичной формы.

«Скандинавы» — это, в первую очередь, универсалы: северному человеку с древних времен был нужен нож, одинаково хорошо исполняющий свою роль на кухне и в лесу, на рыбалке и в огороде, в борьбе за жизнь с крупным хищником и в столкновениях с представителями враждующих племен.

Скандинавские ножи — изначально инструменты охотников, рыбаков, промысловиков. Отсюда и простая, прямая форма клинка, и увеличенная протяженность режущей кромки (за счет поднятия острия до линии обуха), и рукоятка, чаще всего без упора, выполненная из подручного материала: местной карельской березы, кленового ката (значительно реже используется дерево бубинго, палисандр, искусственные материалы). Лезвие «скандинава» имеет спуски до ½ ширины клинка, часто сведенные в ноль, без микроподводов.

Клинки современных «скандинавов» изготавливают из стойкого к коррозии шведского «сандвика», карбоновой ножевой стали 1075, знаменитого «ламината», крупповской карбоновой стали W75 — словом, из прочных, стойких к ржавлению ножевых сталей. Они чаще всего комплектуются глубокими кожаными ножнами, обжимающими рукоятку.

Точить клинки с так называемыми «финскими спусками» можно чуть ли не на любом плоском камне, укладывая всем спуском на плоскость камня, прижимая и затачивая. На деле же, в походе лезвие скорее правится подручными камнями, с легким пережимом в сторону большего угла. В «стационарных» условиях, конечно, точить «скандинавов» просто, и нужно это делать именно так, как описано выше. За счет отсутствия подводов легко обеспечить полное прижатие спуска к точильному бруску. При наличии даже незначительных навыков заточка получается быстрой и очень качественной, ведь угол соблюдать намного проще, нежели при заточке обычных моделей (с микроподводами режущей кромки). Многие могут посетовать, дескать, царапается полировка при прижатии лезвия к точильному камню всей плоскостью спуска. Напомним: скандинавы — это «рабочие лошадки». Это ножи для постоянного, повседневного использования. Они надежны, остры и универсальны. Они — работяги, а не экспонаты для полочного хранения.

Скандинавские ножи имеют угол заточки не менее 30 градусов. Это также обусловлено назначением режущего инструмента такого типа, его универсальностью: с меньшим углом вы получаете узконаправленный инструмент — им можно брить волос, молниеносно, с хирургической точностью разрезать мягкие ткани и материалы, но при попытке заточить колышек или освежевать тушу добытого оленя, режущая кромка такого инструмента неизбежно будет сминаться.

Не следует думать, что классический режущий инструмент типа «пуукко» — это истинное и каноническое лицо скандинавского ножа. Традиционные фикседы северных народов (и в частности — жителей Скандинавии) имеют много общего, но все же имеют и много отличий. Если рассматривать географический ареал распространения пуукко, то можно отметить, что эта модель не одинока, существует много «параллельных» режущих инструментов народов Скандинавии, которые имеют право на жизнь и в большей или меньшей мере относятся к типу «скандинавский нож». Эти изделия — результат создания системы жизнеобеспечения определенного племени или народности. И у каждого такого племени она своя. Отсюда и различия, которые, впрочем, не являются слишком существенными.

 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
Доставка
  • на следующий день после заказа по Москве собственной курьерской службой
  • любыми транспортными компаниями по всем крупным городам России
  • доставка Почтой России в любую точку РФ
  • бесплатная срочная доставка в день заказа товаров со статусом в магазине
  • более 2500 пунктов выдачи
Ассортимент
  • крупнейший в Европе оффлайн-магазин в историческом центре Москы
  • более 15 000 ножей в наличии в каталоге интернет-магазина
  • полный ассортимент премиальных брендов в магазине
  • магазин авторизован всеми ведущими производителями
Ценителям ножей
  • эксклюзивные интервью ножевых дизайнеров
  • интересные статьи и новости ножевого рынка
  • 3Д-фотографии ножей, максимально полные характеристики в каталоге
  • реальные отзывы пользователей
  • отзывы ножевых критиков
Сервис клиентам
  • удобная программа лояльности и бонусов
  • постоянные акции и скидки
  • экспертные консультации
  • сервис "Гарантия цены"
  • безупречная репутация за 9 лет работы
Гарантия качества
  • только оригинальный товар
  • официальная гарантия производителя
  • возможность возврата в течении 14 дней
  • решаем все гарантийные вопросы
  • проверка товара перед отправкой
На главную страницу Написать письмо