Назад<< Главная Каталог Кухонные ножи Поварские шеф ножи Tojiro

Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 21 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония

ID: 1950

Будьте первым, кто напишет отзыв

1 / 10

Бренд: Tojiro / Tojiro-Flash

Входит в наборы (4)

нет в наличии

Подобрать аналог подбор осуществляется в течении часа в рабочее время

Официальный дилер Tojiro

Rezat.Ru является официальным дилером Tojiro

Покупая у нас, вы получаете:
- профессиональную консультацию менеджера;
- официальную гарантию на товар;
- возможность вернуть покупку в течение 14 дней;
- возможность лично ознакомиться с товаром в нашем фирменном магазине.

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

34.5

Вес (г) :

245

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь VG-10 в обкладках из дамаска

Длина клинка (см) :

21

Тип шлифа (сечения клинка) :

Количество слоев стали :

63

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

60-61

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Травление, шлифовка, сатинирование

Ширина клинка (см) :

4.2

Толщина обуха (мм) :

2.2

Рукоять

Материал рукояти :

Микарта (Linen-Micarta)

Тип монтажа рукояти :

Full Tang (Накладной на полный хвостовик)

Дополнительная обработка рукояти :

Ergonomically Shaped (Western Grip)

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Категория :

Кухонные ножи из дамасской стали

Тип :

Поварские шеф ножи

Дополнительно :

Больстер из нержавеющей стали

Классификация, тип изделия :

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Tojiro

Компания производитель:: Fuji Cutlery Co., Ltd. 1-13, Butsuryu-center,Tsubame, Niigata
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: TJ/FF-CH210

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Tojiro Flash и Tojiro Western Knife!

Интервью с главой российского представительства компании Tojiro Михаилом Кодинцевым

Ножи Tojiro на «звездной» кухне

Ножи Tojiro и Kanetsugu как инструмент художника

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 21 см

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи Кухонные ножи из дамасской стали

Все характеристики

Tojiro

Компания производитель:: Fuji Cutlery Co., Ltd. 1-13, Butsuryu-center,Tsubame, Niigata
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: TJ/FF-CH210

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Tojiro Flash и Tojiro Western Knife!

Интервью с главой российского представительства компании Tojiro Михаилом Кодинцевым

Ножи Tojiro на «звездной» кухне

Ножи Tojiro и Kanetsugu как инструмент художника

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Всего 1 отзыв

5

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 21 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония TJ/FF-CH210

Написать отзыв

Red

20.02.23

Пользуюсь 5 лет , доволен до зеленых слоников ))

Комментировать

×

Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 21 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония