Поварской кухонный шеф-нож Opinel 20 см, шведская нержавеющая хромистая сталь Sandvik™ 12С27, Франция

Чем больше кухонных ножей я покупал,тем больше убеждался ,что ни один из них не заменит мне мой любимый Opinel.Поверьте моему опыту,если вы хотите что-то приготовить то лучшего помощника вы не найдете.
Клинок сделан из нержавеющей стали Sandvick.Именно в исполнении opinel эта сталь показывает себя лучше всего.Лезвие может очень долгое время обходиться без заточки и когда она понадобится можно всего лишь слегка поправить клинок на чем то твердом,и нож будет снова отлично резать.Хотя вы можете использовать любой инструмент для заточки,я рекомендую покупать стальной мусат от Opinel.Клинок очень тонко сведен и хорошо режет жилистое мясо и овощи тончайшими ломтиками.Длины лезвия хватит абсолютно для любых кухонных работ.
Рукоять сделана из твердого бука и надежно удерживается нержавеющими заклепками.Монтаж рукояти выполнен очень аккуратно,ни единой щели между хвостовиком и рукоятью я не обнаружил.Нож несколько раз падал на твердый пол и абсолютно не пострадал(но все таки злоупотреблять не стоит).Рукоять шершавая,не скользит в руке и очень приятная на ощупь.Нож удобно лежит в руке и вы не устанете даже при длительной работе.
Этот нож по праву можно считать одним из лучших в своей ценовой категории.Если вы хотя бы немного умеете и любите готовить этот нож-однозначно ваш выбор.