Фильтры

Бренд

Samura(29) Arcos(20) Kai(18) Tuotown(14) Tojiro(12) WMF(11) Heimcut(9) Miyabi(9) Shimomura(9) Owl Knife(8) Mcusta(8) Wuesthof(8) Gude(7) Sakai Takayuki(7) Yaxell(6) Kanetsune(4) Victorinox Cutlery(3) REZAT.SALE(3) Kanetsugu(3) Zwilling(3) QSP Knife(2) Masahiro(2) Berger Cutlery(2) Spyderco(1) Cold Steel(1) Deglon(1) Мастерская «Васильев и Сазонов»(1) Robert Welch(1)

Материал клинка

1.4116 X50CrMoV15(44) Aus 8(28) VG-10 в обкладках из дамаска(23) DSR1K6(13) прокатная X45CrMoV15(9) VG-10 в обкладках из дамаска близкий по составу аналог китайского производства(8) VG-10 / Laminated 420J2(7) VG-MAX в обкладках из дамаска(6) 1.4116 близкий по составу аналог китайского производства(5) Aus 8A(4) X55CrMo14(3) SK-Carbon Steel(3) MBS-26(3) Специальная ножевая с криозакалкой FRIODUR®(3) Vanax SuperClean Vanax 37(3) SG2 Micro Carbide в обкладах из дамаска(3) MC63 в обкладках из дамаска(3) MoV(3) CMV60 в обкладах из дамаска(2) Aus-10 в обкладках из дамаска(2) Aus 8 / Laminated Sus 410(2) Elmax(2) M390 Microclean®(2) Damascus w/Japanese High Carbon Core(2) Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel(2) VG-MAX and SUS 420J2 Composite(1) FC61 Fine Carbide в обкладах из дамаска(1) FC61 Fine Carbide(1) Aus-10 / Laminated 420J2(1) Aus 8 / Laminated 3Cr13(1) Aus 10(1) ZDP-189 Friodur® Cryogenically Treated в обкладках из дамаска(1) SG2 San-Mai(1) MC63 Friodur® Cryogenically Treated / Laminate(1) S90V™(1) Высоколегированный булат(1) Damasteel® AB, Inc. Sweden(1) Damascus steel(1) Aus-6 / Laminated SUS 410(1) Aus 10 близкий по составу аналог китайского производства(1) Cталь Sandvik™ 14C28N(1)

Угол заточки ножа (град.)

15(82) 15-17(40) 16(22) 20(16) 16-20(14) 17(6) 10(6) 18-20(5) 12 (заточка вручную Silk Edge®)(5) 12,5(2) 9-12(1) 18(1)

Тип шлифа (сечения клинка)

Flat Grind(185) Convex Grind(14) Hollow Grind(1) Hollow / Flat(1)

Тип режущей кромки лезвия

Двусторонняя симметричная(190) Волнообразная(6) Микросеррейторная(2) Serrated(2) Односторонняя(1) Двусторонняя асимметричная(1)

Материал рукояти

Pakka wood(36) Ацетальная смола (полиоксиметилен)(30) Стеклотекстолит G-10(17) ABS-Пластик(16) Микарта (Canvas-Micarta)(10) Пластик(10) Полипропилен(7) Стабилизированная древесина (древесный пластик)(6) Черное дерево (African Blackwood)(4) Микарта (Linen-Micarta)(4) Cromargan® (18/10 Stainless Steel)(4) Carbon fiber(4) Акриловый композит(4) Стабилизированный березовый сувель / Акриловый композит(3) Нержавеющая сталь 18/10, сатинирование(3) Нержавеющая сталь 18/10(3) Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь(3) Карельская береза стабилизированная (Curly birch)(3) Smoked Oak (копченый дуб)(3) Fibrox®(3) Сталь X50CrMoV15(3) Сердечник - Polypropylen / Внешняя оболочка - T.P.E. (Thermoplastic Elastomer)(2) Дерево палисандр(2) Дерево из дубовых бочек, в которых выдерживался коньяк(2) Stainless Steel (нержавеющая сталь)(2) Кастомный карбон Diffusion Black (Custom Designer Carbon, Россия)(2) Термопластик GRN(1) Сердечник - Zytel® / Внешняя оболочка - Kraton®(1) Красное дерево(1) Дерево венге(1) Ацетальная смола (полиоксиметилен), нерж. сталь 18/10(1) Аризонское железное дерево(1) Zytel®(1) Sermollan®(1) Corian® (Искусственный камень)(1) Сталь SUS 430 Stainless Steel(1) Сталь Aus 10(1) Кастомный карбон Diffusion Copper (Custom Designer Carbon, Россия)(1) Кастомный карбон ArtDamascus Gold (Custom Designer Carbon, Россия)(1) Дерево ясень(1) Cталь кованая, молибден-ванадиевая (X45-50 Cr Mo V 15)(1) Полипропилен(1)

Длина клинка (см)