Фильтры

Бренд

Arcos(32) Victorinox Cutlery(26) Mcusta(21) Kai(18) Owl Knife(17) Xin Cutlery(13) Nesmuk(12) Samura(12) Boker(11) Tuotown(11) Gude(10) Zwilling(10) Shimomura(9) WMF(8) Miyabi(7) Kanetsugu(5) Global(4) Tojiro(4) Sakai Takayuki(4) Kizlyar Supreme(3) Wuesthof(3) Spyderco(2) Cold Steel(2) Del Ben(2) Мастерская «Васильев и Сазонов»(2) Opinel(1) Kanetsune(1) OXYS Knives(1) Fox Knives(1) Gazebo Custom(1)

Материал клинка

VG-10 в обкладках из дамаска(23) X45 Cr Mo V 15 NITRUM®(21) Aus 8(19) X50 Cr Mo V 15(18) X55CrMo14(16) DSR1K6(13) M390 Microclean®(12) VG-10 в обкладках из дамаска близкий по составу аналог китайского производства(11) X45 Cr Mo V 15(11) 1. 4116 X50CrMoV 15(10) Специальная ножевая с криозакалкой FRIODUR®(9) X50 Cr Mo V 15(9) Nesmuk Patented Niobium Steel(8) VG-MAX в обкладках из дамаска(8) Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel(5) VG-10 / Laminated 420J2(5) C75 Carbon Steel(4) 440C / Laminated 410(3) FC61 Fine Carbide в обкладах из дамаска(3) Nesmuk C90 San Mai Damascus(3) CROMOVA 18(3) Vanax SuperClean Vanax 37(2) 304Cu с порошковой лазерной наплавкой(2) MoV(2) Lohmann Cromax PM(2) MC63 в обкладках из дамаска(2) FC61 Fine Carbide(2) Высоколегированный булат(2) Damasteel® AB, Inc. Sweden(2) SG2 San-Mai(2) Sandvik™ 14C28N(2) N690(2) Циркониевая керамика(2) Мартенситная нержавеющая 1.4034 X46Cr13(2) Nesmuk C100 San Mai Damascus(1) CTS™ - BD1N Alloy(1) MC63 Friodur® Cryogenically Treated / Laminate(1) VG-1 в обкладках из дамаска(1) CROMOVA 18 SANSO(1) S90V™(1) Aus 8 / Laminated Sus 410(1) 4034(1) Aus-10 / Laminated 420J2(1) CTS™ - BD1 Alloy(1) ZA-18 / Laminated AUS-2(1) 420J2(1) Sandvik™ 12С27(1)

Угол заточки ножа (гр.)

15(80) 20(45) 16(27) 15-17(21) 17(20) 16-20(11) 12,5(6) 18-20(6) 9-12(5) 10(3) 12 (заточка вручную Silk Edge®)(3) 20 (ручной способ обработки)(2) 18(1)

Тип шлифа (сечения клинка)

Flat Grind(205) Convex Grind(30) Hollow / Flat(11) Katakiriba (Kitano Edge, Shinogi-Zukuri)(2) Hollow Grind(1)

Тип режущей кромки лезвия

Двусторонняя симметричная(247) Двусторонняя асимметричная(3) Волнообразная(3)

Материал рукояти

Pakka wood(44) Стеклотекстолит G-10(28) Ацетальная смола (полиоксиметилен)(28) Полипропилен(23) ABS-Пластик(13) Fibrox®(11) TPE (Thermoplastic Elastomer)(9) Микарта (Canvas-Micarta)(7) Стабилизированный березовый сувель / Акриловый композит(6) Пластик(6) Stainless Steel (нержавеющая сталь)(5) Дерево палисандр(5) Cromargan® (18/10 Stainless Steel)(4) Сердечник - Polypropylen / Внешняя оболочка - T.P.E. (Thermoplastic Elastomer)(4) Сталь X50CrMoV15(3) Spalted Beech(3) Spalted Maple(3) Кап, нарост на дереве(3) Стабилизированная древесина (древесный пластик)(3) Мореный дуб(3) Нержавеющая сталь 18/10, сатинирование(3) Черное дерево (African Blackwood)(3) Ореховое дерево(3) Оливковое дерево(3) Кастомный карбон Diffusion Copper (Custom Designer Carbon, Россия)(2) Сердечник - Zytel® / Внешняя оболочка - Kraton®(2) Сливовое дерево(2) Zebra Wood(2) Карельская береза стабилизированная (Curly birch)(2) Дерево из дубовых бочек, в которых выдерживался коньяк(2) Микарта (Linen-Micarta)(2) Carbon fiber(2) Красное дерево(2) Карельская береза стабилизированная (Curly birch) / Акриловый композит(1) Дерево макасар(1) Smoked Oak (копченый дуб)(1) Karelian Birch Burl (Кап карельской березы)(1) Дерево бокоте(1) Композит на основе бамбуковой пудры и полипропилена(1) Дуб(1) Змеиное дерево (Snakewood)(1) Дерево бук(1) Нержавеющая сталь 18/10(1) Corian® (Искусственный камень)(1)

Длина клинка (см)