Фильтры

Бренд

Arcos(72) Wuesthof(42) Tojiro(34) Samura(25) Del Ben(21) Victorinox Cutlery(16) Global(16) Kai(15) Owl Knife(13) Opinel(12) Tamahagane(12) Zwilling J.A. Henckels(11) Suncraft(9) WMF(7) АиР(7) Yaxell(6) F.Dick(6) Miyabi(5) Gude(4) Spyderco(3) Santa Fe Stoneworks(3) Boker(3) Nesmuk(3) Al Mar Knives(3) Kershaw(2) Robert Welch(2) Peugeot(2) Kanetsugu(2) Sakai Takayuki(2) Le Creuset(1) Shimomura(1) Cold Steel(1) Ontario(1) Ural EDC(1) MORA(1) Kanetsune(1) Mcusta(1)

Материал клинка

X45 Cr Mo V 15 NITRUM®(59) X50 Cr Mo V 15(35) X50 Cr Mo V 15(28) VG-10 в обкладках из дамаска(28) Aus 8(22) Циркониевая керамика(18) VG-10 / Laminated 420J2(13) X45 Cr Mo V 15(13) Sandvik™ 12С27(13) Мартенситная нержавеющая 1.4034 X46Cr13(12) CROMOVA 18(11) Специальная ножевая с криозакалкой FRIODUR®(10) 1. 4116 X50CrMoV 15(9) VG-MAX в обкладках из дамаска(7) 95Х18(6) (6) M390 Microclean®(6) CROMOVA 18 SANSO(5) VG-5 / Laminated SUS 410(5) DSR1K6(4) VG-5 в обкладах из дамаска(4) Aus 6(4) Nesmuk Patented Niobium Steel(3) SG2 Micro Carbide в обкладах из дамаска(3) Lohmann Cromax PM(2) Nitrox®(2) X55CrMo14(2) Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel(2) FC61 Fine Carbide(2) Aus 10(2) S90V™(2) Elmax(2) N690(2) AoGami Super Blue San-Mai® AoGami Super Blue / Lamitated SUS410(1) CTS™ - BD1N Alloy(1) MC63 в обкладках из дамаска(1) MC63 Friodur® Cryogenically Treated / Laminate(1) FC61 Fine Carbide в обкладах из дамаска(1) C75 Carbon Steel(1) Мартенситная нержавеющая 1.4028 X30Cr13(1) VG-MAX and SUS 420J2 Composite(1) 154(1) 100Х13М(1) VG-2 / Laminated SUS 410(1) Aus 8 / Laminated Sus 410(1) MBS-26(1) Aus-10 / Laminated 420J2(1) CMV60 в обкладах из дамаска(1) Sandvik™ 14C28N(1) 440C(1) Мартенситная нержавеющая штампованная 1.4034 X46Cr13(1)

Угол заточки (гр.)

20(106) 15(105) 15-17(76) 20 (ручной способ обработки)(21) 16(13) 17(6) 12,5(5) 10(4) 12 (заточка вручную Silk Edge®)(3) 18-20(3) 18(2) 9-12(1) 30(1)

Тип шлифа (сечения клинка)

Flat Grind(239) Convex Grind(30)

Тип режущей кромки лезвия

Двусторонняя симметричная(356) Волнообразная(4) Двусторонняя асимметричная(2)

Материал рукояти

Полипропилен(70) Ацетальная смола (полиоксиметилен)(43) ABS-Пластик(37) Pakka wood(31) Stainless Steel (нержавеющая сталь)(19) Стеклотекстолит G-10(16) Граб(14) Микарта (Canvas-Micarta)(14) TPE (Thermoplastic Elastomer)(12) Дерево палисандр(9) Микарта (Linen-Micarta)(8) Черное дерево (African Blackwood)(6) Сердечник - Polypropylen / Внешняя оболочка - T.P.E. (Thermoplastic Elastomer)(5) Пластик(5) Нержавеющая сталь 18/10(5) Нержавеющая сталь 18/10, сатинирование(5) Красное дерево(5) Дерево каштан(4) Стабилизированная древесина (древесный пластик)(4) Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь(4) Carbon fiber(4) Карельская береза стабилизированная (Curly birch)(3) Дерево из дубовых бочек, в которых выдерживался коньяк(3) Ацетальная смола (полиоксиметилен), нерж. сталь 18/10(3) Cromargan® (18/10 Stainless Steel)(2) Дерево вишня(2) Дуб(2) Дерево бук(2) Zytel®(2) Дерево кокоболо(2) Kebony Maple Wood(1) Полиамид, армированный стекловолокном (15%)(1) Smoked Oak (копченый дуб)(1) Karelian Birch Burl (Кап карельской березы)(1) Fibrox®(1) Композит на основе бамбуковой пудры и полипропилена(1) Наборный камень — лицевая сторона / Черное дерево (African Blackwood) — обратная(1) Сердечник - Zytel® / Внешняя оболочка - Kraton®(1) Эбеновое дерево(1) Сливовое дерево(1) Sermollan®(1) Наборное дерево — лицевая сторона / Черное дерево (African Blackwood) — обратная(1) Полиамид (PA)(1) Бамбук(1) Микарта (больстер), Dymondwood® (рукоять)(1) Сталь кованая, молибден-ванадиевая (X45-50 Cr Mo V 15)(1) Мореный дуб(1) Дерево ясень(1) Kraton®(1) Дерево магнолия(1) Оливковое дерево(1) Светлый рог буйвола(1) Олений рог(1) Черный рог буйвола(1)

Длина клинка (см)