Кухонные ножи Super Gou Ypsilon- порошковая сталь SG2, дамаск 193 слоя Yaxell




Кухонные ножи Super Gou Ypsilon- порошковая сталь SG2, дамаск 193 слоя

Премиальная коллекция кухонных ножей Yaxell Super Gou Ypsilon была выпущена в честь 85-летия компании. На сегодняшний день эта линейка является верхней премиальной серией, самой совершенной и технологичной в каталоге Yaxell. Кухонные ножи Yaxell Super Gou Ypsilon созданы для истинных ценителей кулинарного искусства.

В коллекцию Yaxell Super Gou Ypsilon вошли поварской нож европейского типа (Gyuto), японский поварской нож сантоку, популярный поварской нож кирицуке и универсальный кухонный нож (Petty).

Ножи Super Gou Ypsilon оснащены клинками из дамаска (193 слоя стали при неизменной толщине обуха 2.0 мм), с твердым центральным слоем из порошковой микрокарбидной стали SG2 и обладками из мягкой и твердой нержавеющих сталей. Порошковая сталь SG2 легирована хромом, молибденом и ванадием, она характеризуется высокой прочностью, стойкостью к коррозии, ударной вязкостью и отменной способностью удерживать остроту режущей кромки. Закалка — 63 единицы по шкале Роквелла!

Элегантные рукоятки ножей Yaxell Super Gou Ypsilon выполнены из микарты, больстеры и навершия изготовлены из хирургической нержавеющей стали 18/10. Рукоятки инкрустированы гербом клана самураев, а на каждом клинке ножей из этой серии выгравированы четыре иероглифа: Super Gou, Дух Самурая. Название серии Ypsilon восходит к букве «Y» в немецком языке, сама же буква символизирует логотип компании Yaxell.

Ножи Yaxell Super Gou Ypsilon комплектуются деревянными ножнами из древесины магнолии, с магнитной фиксацией обуха и поставляются в элегантной фирменной коробке. Ножи Super Gou Ypsilon — это высочайшее качество производства и фантастическое удовольствие от использования.

 

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
X
1 Ужасно 2 3 4 5 Отлично
Отправить
Всего 3 отзыва
5
Для расчета рейтинга используются оценки в отзывах. Оставьте свой отзыв
Лариса
15.01.21
Приобрела несколько ножей Yaxell Ran , были сомнения- имеет ли смысл покупать вообще ножи за такие деньги. Вывод- имеет, ножи волшебные, режут тонко, легко- готовить с ними удовольствие . Даже простое - на чистке свеклы разница ощутима огромная. Собираюсь дополнить свою коллекцию ещё экземплярами , так как моего ножа Сантоку в наличии не оказалось. Жду. Рекомендую.
Борис Дубинский
03.11.20
Просто роскошно, готовим с удовольствием, хотя скорее с наслаждением))
Сергей
20.05.20
Приношу изве мнения ножны нашел как говориться сам дурак.Просто курьер сказал что ножен нет.
x
Подбор аналога
Ошибка
подбор осуществляется в течении часа в рабочее время