Добавление товара...



Tojiro

Японские кухонные ножи Tojiro

- выбор серии
Легкие ножи из титанового порошка с добавлением оксида циркония.
Маникюрные наборы производства Японии.
Керамические ножи из оксида циркония с добавлением серебра
Кухонные ножи из среднеуглеродистой нержавеющей стали DSR1K6 (пр-во Daido Steel Co., Ltd.), с разноцветными рукоятями.
Hatamoto Neo – это образец высочайшего качества, непомерной надежности, и современного стиля.
Односторонняя заточка и классическая форма настоящих японских ножей.
Серия ножей Narihira предназначена для домашнего использования.
Серия кухонных ножей Rasp Series унаследовала все положительные качества традиционных японских ножей.
Серия ножей из нержавеющей стали с ямочками, облегчающими нарезку липких продуктов.
Кухонные ножи с сердечником из стали VG-10 в обкладках из 36 и 62 слоев дамаска. Рукояти из микарты с двойным больстером из "хирургической" стали 18-10.
Эстетика дорогого ресторана. Ножи этой серии предназначены для профессиональной сервировки.
Предназначены для тех случаев, когда обычные  ножи стандартной формы не слишком удобны или просто бессильны.
Многослойная сталь обеспечивает потрясающую твердость лезвия 63Hrc.
Прочные и надежные кухонные ножи с тефлоновым покрытием.
Подставки и магнитные держатели для хранения ножей, разделочные доски, кухонные ножницы и пр.
Подарочные наборы и наборы ножей в подставках. Утонченность дизайна ножа идеально дополнена стильной упаковкой.
Оригинальные японские ножи, рукояти которых сложены как оригами.
Инструменты для заточки.
Многослойная сталь VG-10  имеет повышенную твердость (до 63 HRc).
Объединяет традиционные японские рукоятки с клинками европейскй формы.
Дамасские ножи данной серии можно не точить целых 5 лет.
Кухонные ножи из ламинированной стали VG-10, с рукоятями из "хирургической стали" 18-10.
Ножи серии Tojuro предназначены и для домашнего хозяйства и для профессионала.
Легкие, острые и безопасные ножи с деревянной ручкой, помогут в создании кулинарных шедевров.
Серия Zacks - ножи с лезвием из нержавеющей стали. Режущая кромка покрыта микросеррейтором.
Ножи веселой детской тематики. Безопасные для детей.
Товары
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3153
644 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 26098
3050 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 20661
1958 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 2965
3910 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3155
644 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 3156
644 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 24724
2090 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Дерево палисандр
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2111
2090 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Дерево магнолия
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2191
2090 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Shirogami San-Mai® (Shirogami / Laminated 420JT)
Материал рукояти: Дуб
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3114
6100 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 14059
1397 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2378
7420 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2070
4080 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3163
1176 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 20667
1958 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3162
1176 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3116
5540 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
Материал рукояти: Микарта (Linen-Micarta)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 1949
15760 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2914
1837 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Нержавеющая сталь 18/10, сатинирование
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2167
4250 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Дерево магнолия
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2192
2090 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3164
1176 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2176
4260 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3161
1176 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 3146
696 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 2094
6920 р.
Смотреть подробнее
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 3149
1520 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Aus 8
Материал рукояти: Дерево палисандр
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2109
3340 р.
Смотреть подробнее
Хит продаж
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2576
10580 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь 420J2
Материал рукояти: Дерево магнолия
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 2188
1870 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 / Laminated 420J2
Материал рукояти: Стабилизированная древесина (древесный пластик)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2071
4140 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta)
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 1956
7590 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Циркониевая керамика
Материал рукояти: ABS-Пластик
Страна изготовитель: Япония
в магазине
ID: 3157
900 р.
Смотреть подробнее
Материал клинка: Сталь Shirogami San-Mai® (Shirogami / Laminated 420JT)
Материал рукояти: Дуб
Страна изготовитель: Япония
в наличии
ID: 2062
6550 р.

Tojiro

Tojiro — японская ножевая фирма, часть компании «Fuji Cutlery Co., Ltd», производящей профессиональные и бытовые кухонные ножи высокого качества. Ножи Tojiro известны с 1953 года. Появление их на японском, а позже и на мировом ножевом рынке критики и ценители встретили благосклонно. Основу продукции Tojiro составляют высококачественные режущие инструменты из дамасской стали. С годами компания расширила ассортимент продукции, представив клиентам линейки поварских ножей для профессионалов и любителей домашней готовки, изящные и эстетичные ножи для профессионально сервировки стола, даже серию безопасных детских ножей.

От катаны до сантоку

В основе производства ножей «Тоджиро» заложены традиции и технологии, по которым изготавливали средневековые самурайские мечи. Лезвия профессиональных поварских инструментов производятся из многослойной стали, с твердым сердечником и мягкими внешними обкладками. В результате трудоемкого и сложного процесса подготовки клинка, лезвие ножа обретает высокую твердость (закалка режущей кромки — около 60–61 единиц по шкале Роквелла) и прочность, наравне с гибкостью и упругостью. Такой клинок способен долгое время не тупиться даже под серьезными многочасовыми нагрузками. Конечно, ножи с высокой твердостью режущей кромки невозможно править мусатом, для этого нужен специальный алмазный инструмент. Но особенность настоящих японских ножей и состоит в том, что их требуется точить основательно, хотя и редко.
Ножи «Тоджиро» представлены производителем в широком ассортименте типоразмеров (от 8 до 35 см). Дизайн отдельных моделей создан известным мастером Komin Yamada.

Линейка потрясающих кухонных инструментов Japanesse Knife — это отражение японской культуры и традиций в острых клинках и удобных классических рукоятках. В серию вошли ножи классической для Страны Восходящего Солнца формы, с односторонней заточкой и деревянными рукоятками. Материал клинков — сталь AUS-8.

Ножи Tojiro Supreme Series изготавливаются из многослойной стали (сердечник из стали VG-10 в обкладках, 63 или 37 слоев), оснащаются рукоятками из нержавеющей стали с сатинированием. Твердость режущей кромки моделей этой серии достигает 63 единиц по шкале Роквелла. Заточка двухсторонняя ассиметричная.

В серию Tojiro Shippu вошли поварские ножи из многослойной стали (сердечник — VG-10 в обкладках) с повышенной твердостью режущей кромки (63 единицы по шкале Роквелла). Линейка характеризуется высочайшими режущими свойствами, традиционными японскими формами поварских инструментов и симметричной двухсторонней заточкой.

Ножи Tojiro Flash — отменные поварские инструменты из дамасской стали. Твердость режущей кромки — около 61 единицы по шкале Роквелла. Заточка двухсторонняя ассиметричная. Рукоятки изготовлены из микарты.

Линейка ножей Tojiro ZEN — развитие (продолжение) знаменитой серии отменных поварских инструментов Tojiro Shippu (характеристики ножей аналогичны).

Поварские инструменты, представленные в линейке Tojiro Pro Damascus Steel, как понятно из названия серии, оснащены клинками из многослойной стали (сталь VG-10 в обкладках). Рукояти выполнены из нержавеющей стали с сатинированием. Твердость режущей кромки около 62 единиц по шкале Роквелла. Производителем подчеркиваются уникальная острота и режущие свойства ножей — они сохраняют «бритвенность» без заточки до пяти лет!

Современные технологии Tojiro

Производитель предлагает также несколько серий отменных кухонных ножей, созданных с использованием передовых технологий. Инструменты подходят для использования как профессионалами, так и почитателями домашней готовки.

Острые поварские инструменты линейки Tojiro Hatamoto — это гигиеничные и бритвенно острые ножи из циркониевой керамики (оксид циркония), изготовленные с добавлением серебра. Износостойкость и длительность сохранения остроты режущей кромки этих инструментов выше всяких похвал. В серию вошли ножи для чистки овощей, универсальные режущие инструменты, различные шефы (в том числе и сантоку), наборы и удобные подставки для хранения режущего керамического инструмента.

Поварские ножи Teflon Series от компании «Тоджиро» оснащены клинками с тефлоновым покрытием, исключающим прилипание нарезаемых продуктов к лезвию.

Специализация, профессиональные задачи, подарки

Линейка ножей, представленная в разделе Tojiro Service Knife — это элегантные и удобные приборы для столовой сервировки с «функциями» отменного кухонного ножа: бритвенной остротой и твердостью режущей кромки порядка 61 единицы HRc. Клинки сервировочных ножей изготовлены из твердой стали VG10. Рукояти — нержавеющая сталь с финишным сатинированием. Эстетичные и функциональные сервировочные ножи «Тоджиро» пользуются популярностью в ресторанах самого высокого уровня.

Tojiro Gift — это линейка великолепных подарочных ножей. Подарочные ножи упакованы в красивые расписные коробки-кейсы. Производитель предлагает к приобретению поварские острые инструменты поштучно и в наборах.

Уникальные режущие инструменты представлены в линейке Spesial Series. Эти ножи используются в случаях, когда инструменты традиционной формы не совсем подходят для выполнения поставленных задач. Поварские ножи данной серии по достоинству оценены профессионалами.

Больше ножей Tojiro!

Японский производитель качественных поварских ножей не останавливается на достигнутом успехе и готов предоставлять почитателям своей продукции все больше новых и интересных моделей.

Серия Western Knife — это классические формы, непревзойденная острота, прочность и надежность твердой стали VG-10 и комфорт традиционных деревянных рукояток.

В линейке Narihira компания Tojiro представила серию кухонных ножей, ориентированных на домашнее применение. Клинки инструментов изготовлены из нержавеющей молибден-ванадиевой стали, а рукояти выполнены из пластика или натурального дерева.
В серии Tojyuro в широком ассортименте представлены ножи с клинками из однослойной и многослойной стали. Эта линейка показывает многообразие возможностей кухонных японских ножей и ориентирована на самых разных потребителей.

Линейка Brisa Bonita — ножи для детей. В этой серии производитель представил безопасные кухонные инструменты для будущих мастеров, шефов, знатоков поварского искусства. Каждый нож украшен веселыми детскими картинками. Положительно, эти поварские инструменты понравятся любому юному повару.

Отменные японские ножи Tojiro — это настоящее качество и эталонная острота на вашей кухне. Поварские инструменты изготавливаются с особой любовью и тщательностью, многие операции в процессе производства выполняются опытными мастерами исключительно вручную. Каждый нож с клеймом Tojiro — это искусство ножевых традиций Страны Восходящего Солнца, которое предназначено для долгой и верной службы.

Напишите свой отзыв

Ваш отзыв может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Ваше имя/ник*:
Контактные данные
(не будут показаны на странице)
:
Ваша оценка *:
1 Ужасно 2 3 4 5 Отлично
Ваш отзыв *:
Отправить
К сожалению, отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
 
Закрыть X Расширенный поиск
Цена:
Материал лезвия:
Производитель:
Длина лезвия:
от см.   до см.
Наличие:
Тип заточки:
Материал рукояти:
Тип клинка:
Тип замка:
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
Доставка
  • на следующий день после заказа по Москве собственной курьерской службой
  • любыми транспортными компаниями по всем крупным городам России
  • доставка Почтой России в любую точку РФ
  • бесплатная срочная доставка в день заказа товаров со статусом в магазине
  • более 2500 пунктов выдачи
Ассортимент
  • крупнейший в Европе оффлайн-магазин в историческом центре Москы
  • более 15 000 ножей в наличии в каталоге интернет-магазина
  • полный ассортимент премиальных брендов в магазине
  • магазин авторизован всеми ведущими производителями
Ценителям ножей
  • эксклюзивные интервью ножевых дизайнеров
  • интересные статьи и новости ножевого рынка
  • 3Д-фотографии ножей, максимально полные характеристики в каталоге
  • реальные отзывы пользователей
  • отзывы ножевых критиков
Сервис клиентам
  • удобная программа лояльности и бонусов
  • постоянные акции и скидки
  • экспертные консультации
  • сервис "Гарантия цены"
  • безупречная репутация за 9 лет работы
Гарантия качества
  • только оригинальный товар
  • официальная гарантия производителя
  • возможность возврата в течении 14 дней
  • решаем все гарантийные вопросы
  • проверка товара перед отправкой
На главную страницу Написать письмо