Menkiri ( 麺切)

Menkiri ( 麺切), Udonkiri, Sobakiri, Мен-кири, Удон-кири, Соба-кири — серия ножей для разрезания теста на длинные полоски при изготовлении традиционных видов лапши. Говоря проще, лапшерезка. Слово «кири» означает нож, а слова «мен», «соба», «удон» обозначают традиционные для Японии виды лапши.