Kiritsuke (切付包丁)
Kiritsuke (切付包丁) - большой универсальный японский кухонный нож с односторонней заточкой. Нож предназначен для большей части режущих работ на кухне и может быть использован как gyuto. Однако лезвие kiritsuke тоньше от самого обуха и до режущей кромки, что дает этому ножу режущие свойства янагибы и слайсера. В Японии на кухне к этому ножу допускается только шеф-повар.Kiritsuke (切付包丁)
-
40433 в магазине28890руб.Yaxell / Поварской кухонный нож кирицуке, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
Хит
45864 в магазине23590руб.Yaxell / Поварской кухонный нож кирицуке, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
NEW
55605 в наличии6540руб.Xin Cutlery / Поварской кухонный нож кирицуке Xincare, сталь 304Cu с порошковой лазерной наплавкой
-
NEW
61001 в магазине27000руб.Owl Knife / Поварской кухонный нож кирицуке K170 Kiritsuke, сталь Elmax
-
NEW
61014 в магазине16000руб.Owl Knife / Поварской кухонный нож кирицуке K170 Kiritsuke, сталь N690
-
NEW
61000 в магазине21000руб.Owl Knife / Поварской кухонный нож кирицуке K170 Kiritsuke, сталь Elmax
-
NEW
60086 в магазине10490руб.Heimcut / Поварской кухонный нож кирицуке, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
45948 в магазине27140руб.Sakai Takayuki / Поварской кухонный нож кирицуке, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
NEW
57869 в магазине5700р.Tuotown / Поварской кухонный нож кирицуке, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
NEW
55604 в наличии6540р.Xin Cutlery / Поварской кухонный нож кирицуке Xincare, сталь 304Cu с порошковой лазерной наплавкой
