Обратная стороны доски — гладкая — удобна подачи сыра или сладостей. Выложенные в блюдце соусы, приправы или снеки послужат удачным дополнением к закускам.
Лоток и съемное блюдце можно мыть в посудомоечной машине. Деревянную доску рекомендуется мыть только вручную.