Приобретение подобного ножа для себя или в подарок другу можно считать важным событием, т. к. кастомный нож из этой же серии будет находиться только в пятидесяти коллекциях во всем мире!
Кроме известных всем любителям ножей доступных и утилитарных инструментов, под маркой бренда Mcusta корпорации Marusho Kogyo выпускается уникальная линейка ножей ручной работы — Platinum Label. Подобные кастомы выпускаются в крайне небольших количествах, и каждый такой экземпляр становится желанным приобретением даже для владельца самой изысканной ножевой коллекции. Например, в 2020 году было выпущено 2 ножа тиражом по 25 штук каждый. В 2021 году в рамках этой серии компания Mcusta выпустила 4 ножа тиражом по 50 штук каждый. В последнем случае каждый из четырех видов ножей серии является частью общей тематической идеи, отображающей изящное развлечение аристократов средневековой Японии, отправляющихся в конце мая на лодках осматривать свои владения. Подобные плавания с декларированием восточной поэзии, музыкой и танцами, сопровождали плывущие по реке складные вееры Oogi Nagashi. Воссоздание таких традиционных плаваний ежегодно проводятся в мае в рамках фестиваля Мифунэ в Киото.
Четыре ножа Platinum Label представляют собой картины четырех времен года с инкрустированными складными веерами и, конечно, наиболее ценны в составе полной коллекции. Первый нож с тематикой весны демонстрирует цветущую сакуру, на ноже летнего периода изображена гора Фудзи, опавшие кленовые листья символизируют осень, а украшением четвертого, «зимнего» ножа является снежный кролик. Все указанные композиции на ножах выполнены на фоне выгравированной реки, символизирующей в данной композиции не только реку, на которой происходит действие, но и струящийся поток времени. Серия выполнена лаконично и в то же время богато. Не узнать японский стиль практически невозможно. Всё говорит об исключительной уникальности и премиальности серии. Что именно «всё», мы рассмотрим на примере «летнего» ножа серии Mcusta Platinium Label Limited Four Seasons — Summer.
Начнем с того, что материалом для фона созданных композиций являются латунные плашки толщиной 2 мм. Плашки закреплены на 1.3-миллиметровых стальных лайнерах, которые соединены в жесткую конструкцию рукояти при помощи анодированного стального бэкспейсера в половину длины рукояти, фигурного стоп-пина и осевого винта.
При создании реки использовалась очень трудоемкая техника искусственного патинирования — практически ювелирного окисления участков латунных плашек специальными кислотами. Дизайнеры используют подобный прием для придания изысканности и благородного старинного вида обрабатываемому предмету. В результате мы видим символическое изображение яркой голубовато-зеленой реки. Центральным объектом сюжета является раскрытый складной веер Oogi Nagashi, выполненный при помощи гравировки и вставки фрагмента древесины японской черной хурмы. Именно на этом элементе мы видим ключевые символы каждого из четырех времен года.
Нож, который рассмотрим мы, на деревянной вставке имеет две инкрустации: стальную в виде горы Фудзи и медную, символизирующую солнце. Продольный сатин на латунных плашках подсознательно формирует ощущение широты горизонта. Бронзовый осевой винт, играющий на свету, благодаря обработке, напоминающей огранку алмаза, совершенно не нарушает сюжет картины. Также не выглядят неорганичными черные винты фурнитуры, перекликающиеся с черными листьями (элементы глубокой фрезеровки с черным покрытием) композиции. Картина рукояти выглядит завершенной благодаря окаймлению черными торцами с фасками по краям плашек.
Несколько слов об эргономике рукояти. Ножи компании Mcusta всегда отличались комфортными рукоятями с хорошим объемом и уверенным удержанием. В нашем случае, при ширине рукояти 28 мм и толщине в 11 мм, ее объем ощущается более значительным, благодаря толщине 13.5 мм в области вставок. Эти вставки расположены в самом ощущаемом объем месте ладони: под фалангами пальцев и под подушечками оснований пальцев. Форма рукояти сочетает в себе японскую лаконичность с преобладанием прямых линий, и продолжительную подпадьцевую выемку под два пальца, характерную для тактических ножей. Именно этот элемент вместе с утопленной, но от этого не менее цепкой насечкой по всему периметру лайнеров рукояти и обеспечивают тот самый уверенный контроль и удержание ножа. Нож не имеет карманной клипсы, и это тот редкий случай, когда ножеманам даже не приходит в голову критиковать за это производителя ножа.
Клинок ножа имеет знакомую по большинству ножей компании форму Drop Point и элемент для его извлечения — усеченное сквозное отверстие. Клинок выполнен по знакомой технологии San-Mai с твердым сердечником в пластичных, ламинирующих его обкладках. А вот использование японской порошковой стали SG2 можно назвать уникальным. Дело в том, что данную сталь, превосходящую по некоторым основным параметрам такие стали как Cowry X и ZDP-189, не рекомендуется перегревать на грейдерных станках при формировании спусков, и каждый такой клинок может похвастаться ручным формированием спусков на водяных камнях. Ламинирование клинка, кроме практического назначения — придания клинку улучшенных показателей прочности, износостойкости и гибкости — несет и эстетическую дизайнерскую нагрузку. На клинках подобной структуры при специальной обработке (травлении и шлифовке) проявляется характерный рисунок «ламинированного» дамасска. В случае же японской ножевой культуры формирование неровной линии на спусках клинка перед режущей кромкой создает отсылку к великому традиционному мастерству зонной закалки, когда при правильном процессе на клинке появляется линия хамона, а сам клинок получает повышенную твердость и на режущей кромке при общем сохранении пластичности.
Еще одним признаком премиальной обработки клинка данного ножа является технология Tsuchime Hammered, в процессе обработки которой специальным электромолотком на клинке в случайном порядке формируются выемки, имитирующие удары кузнечного молота. А тут уже наоборот, данная технология, кроме эстетической нагрузки имеет и практическую составляющую — значительно уменьшается зона контакта разрезаемого продукта с поверхностью клинка, за счет уменьшения трения рез становится более легким и комфортным. Недаром подобную технологию используют на премиальных кухонных ножах. Хотя, справедливости ради, в нашем случае данная технология выполнена на плоскостных участках клинка, а не на его спусках, и конкретно в нашем случае, дизайнерская составляющая результата преобладает над практической. Обух клинка заполирован в зеркало, что создает оригинальный контраст с матовым серым финишем клинка.
По своему функционалу это отличный резак. Об этом говорит его толщина в 3.00 мм и геометрия, формирующая сведение толщиной 0.35 мм. При этом кончик клинка выполнен не самым тонким, и сведение на нем составляет уже 0.5 мм. Но, конечно, благодаря очень малому углу схождения обуха и режущей кромки функционал клинка скорее колющий, нежели «ковыряющий». Общий функционал клинка я бы охарактеризовал как аристократический, т. е. режущий и не подразумевающий долбяще-ковырятельных работ.
Запирается клинок при помощи традиционного для компании замка Liner-Lock.
Нож поставляется в традиционной японской подарочной коробке из древесины павловнии, также называемой адамовым, сапфировым или драконовым деревом.
Приобретение подобного ножа для себя или в подарок другу можно считать важным событием, т. к. кастомный нож из этой же серии будет находиться только в пятидесяти коллекциях во всем мире, а приобретение ножей всей серии «Времена года» можно считать уже событием особо значимым. Конечно, подобное приобретение весьма недешево, но насколько увеличится ценность коллекции при наличии такой подборки!
