Отзывы

Всего 2596 отзывов

У меня в коллекции несколько ножей этого производителя! Я увлекаюсь приготовлением еды и после долгих мук выбора ножа я купил Nesmuk. Эти ножи очень ценятся во всем мире, одни из ведущих производителей в Германии. Каждый нож изготавливается вручную. Звездные повара часто ждут месяцами, пока для них изготовят нож. Nesmuk получил множество наград за красоту своих ножей, в том числе International Knife Award, GOOD DESIGN AWARD.
Какими бы дорогими они ни были, они стоят своей цены.
Искал нож для своей девушки. Пришел к данной модели. Казалось, все что нужно в нем есть: небольшие габариты, вес, но при этом рабочий клинок из вменяемой стали. И как оказалось, я не ошибался! В итоге теперь у нас два ножа)
Ну вот почему нельзя было сразу выпустить этот нож с медной рукоятью ? Купил с текстолитом G-10, а увидел этого медного красавчика и понял что хочу такой... Для ежедневного использования то что нужно. Особенно понравился дизайн ножа и как работает механизм открывания.
В первый раз я проверил эту точилку на длинном шеф ноже Global, который отчаянно нуждался в заточке, и через минуту у меня
был отлично режущий нож! Простая в использовании точилка, качество сборки достойное, нареканий нет.
Безумно красивый нож. Украшение любой коллекции. Но если кто то захочет его использовать по прямому назначению, то он не подведет и будет великолепным инструментом. Клинок из супер стали B?hler M390. Рукоять из титана, подшипник, сухарь, Detent Ball. Производитель оснастил нож всеми передовыми достижениями ножевой индустрии. Но самое главное в этом ноже это то, что он такой ОДИН. Никогда не случиться так, что Вы встретите брата близнеца этого ножа. А уж тем более с такой изумительной резьбой по титану (это очень сложная процедура, так как титан очень трудно поддается обработке). Этот нож для того кто хочет иметь в коллекции шедевр, который будет только в него.
Этот нож по моему скромному мнению – идеальный EDC. По габаритам, функционалу, весу, толщине рукоятки, эргономике и так далее. Ну и сталь на клине, конечно, отличная.
Долго искал нож на каждый день. После долгих прогулок по форумам и обзорам остановился на гриптилиане. Взял данную модель, с оранжевой рукоятью (не потеряется в походе). Классный нож с качественным порошком на клинке. Полностью доволен покупкой.
В течение многих лет я использовал для заточки натуральные камни и масло, но хорошие натуральные камни трудно найти! После того, как я попробовал керамику Spyderco, я перестал использовать арканзас. Ножи отлично затачиваются, плюс на керамике точить гораздо проще, потому что она однородна по структуре, нежели натуральные камни. Плюс керамические камни дешевле! Это однозначно радует!
Я шеф-повар на пенсии и всегда точил свои ножи точильным камнем, что было долгим и утомительным процессом. Это устройство точит мои ножи лучше и быстрее, чем точильный камень. Еще я настоятельно рекомендую после каждого шага протирать нож и обязательно чистить заточенное лезвие перед его использованием.
Я выбрал этот вариант с керамическими стержнями, потому что керамика НИКОГДА не изнашивается. Угол в 25 ° дает более крепкий, но очень острый край, а угол в 20 ° позволяет заточить лезвие до бритвенной остроты.