Отзывы

Всего 717 отзывов

*****
11.04.15
Пишет Юлия, отзыв на Нож кухонный универсальный 2306
При переезде на другое место жительства , в целях экономии места и средств , был приобретен вот такой универсальный нож. Длина клинка 15см, нож способен делать по кухне практически всё. Рукоятку выбирали из пластика, она гигиеничней, т.к. дерево разбухает, усыхает в любом виде, появляются щели. Кстати, больстер- это тоже плюс ножу, причем стальной , меньше щелей ,в которые может забиваться нарезаемый продукт. Второй плюс больстера в том, что он является таким упором для руки и не дает соскочить пальцам на клинок, безопасность пользования тоже должна быть не на последнем месте. Сталь на клинке нержавейка примерно такого же уровня как и на ножах викторинокс , «звезд с неба не хватает» , но свои задачи выполняет на 5 с плюсом , держит заточку приемлемо , «заправить» нож очень легко керамическим мусатом. Для тех кому не хочется постоянно «заморачиваться» с заточкой , самое оно. Этот нож режет всё – мясо, рыбу , колбасу и сыр ,овощи, хотя для некоторых целей великоват , а почистить овощи следует чем-то вертким , но пока за «неимением оного» пользуемся , что есть. В целом нож понравился , Arcos делает неплохие бюджетные ножи, присмотритесь к ним.
*****
07.04.15
Прекрасный брелок-точилка для правки клинка.
Хотя выглядит несколько несерьезно, точилка прекрасно подходит для походов - не занимает много места, всегда под рукой и на месте позволяет заточить затупившийся от кромсания веток нож.
А большего и не требуется, все равно дома приводить режущую кромку в порядок на более серьезном инструменте.
Хотя традиционно бренд Victorinox ассоциируется со складными ножами, кухонные ножи этой марки так же достойны внимания.
Касательно ножа могу сказать следующее, на кухне в большинстве случаев использую универсальный нож среднего размера и Victorinox пришелся как нельзя кстати - удобная классическая форма, хорошая балансировка и тонкий рез - все что я ценю кухонном ноже тут имеется. Нож отличный, рекомендую.
*****
03.04.15
Пишет Алексей, отзыв на Мачете Kukri Machete CTK490-13HCS
Успел купить, пока он был еще в наличии. Не пожалел. Оригинальный мачете. Не натуральный кукри, но: честно держит заточку, приемист в руке за счет формы рукояти и лезвия (при традиционном хвате сам поворачивается в сторону удара нужной стороной). Есть "зуб Шивы", что, надеюсь, предохранит клинок от растрескивания. Насчет зонной закалки не уверен, но ее вроде и не обещали. Чехол отличный для ношения, но отличается от традиционных ножен для кукри, так как лезвие фиксируется двумя кнопками, что исключает удар "от бедра". Вспомогательных ножей нет. В общем, не кукри, но весьма интересный мачете.
*****
03.04.15
Пишет Алексей, отзыв на Мачете El Salvador Machete CTK2020HC
Честный и бесхитростный мачете, прекрасно держит заточку, прекрасно пригоден именно для того, для чего нужен мачете: рубить кустарник, тростник, мелкие деревья, колоть щепки и т.д. С успехом может заменить туристический топорик. На вид обалденен. Ножны из натуральной кожи выше всяких похвал. ИМХО, лучший в своем классе. Следует обратить внимание на толщину обуха: некоторые производители предлагают мачете с толщиной обуха 2 мм (!)В отличие от них, данный мачете погнуть затруднительно.
*****
01.04.15
Пишет Владимир, отзыв на Карманная керамическая точилка LTRSP
Прекрасная точилка, давно хотел ее приобрести и остался ею доволен. Часто бываю на рыбалке, такая вещь там просто необходима. Небольшого размера, за цепочку подвешиваю на крючок палатки – всегда на виду и под рукой. И хотя дома есть стационарная электроножеточка Sititek Хозяйка 40М, иногда и дома точилка LTRSP приходится кстати. Доволен, что деньги не пропали зря.
****
01.04.15
Пишет Светлана, отзыв на Кухонный топорик TJ/FA-70
Очень интересный топорик,настоящий цай-дао.И как подобает классическому китайскому топорику,клинок строго прямоугольной формы,а рукоять из дерева.Топорик очень массивный,почти полкилограмма.Клинок выполнен из японской AUS-8 и достаточно толсто сведен.Классические топорики цай-дао выполнялись из углеродистой стали,но,мне кажется,современная нержавеющая сталь лучше.Конечно,она обладает меньшей твердостью,что предохраняет нож от различных сколов,а также обеспечивает легкость заточки.Режет топорик не особо хорошо,но ведь для этого есть другие ножи,а вот рубит он просто великолепно.За счет своей тяжести и углу заточки мясо и кости просто разваливаются под ударами клинка.Держит заточку лезвие относительно хорошо,но после объемной работой требует правки.Рукоять выполнена из палисандра и имеет очень надежный монтаж.В классических цай-дао клинок просто насажен на рукоять,а здесь эта конструкция усилена двумя заклёпками.Несмотря на то,что рукоять сделана качественно,в ней заключается главные минусы этого топорика.Первый минус заключается в длине и форме рукояти.Для такого массивного клинка она слишком маленькая.Несмотря на то,что я обладаю маленькой ладонью,рукоять для меня очень неудобная.Стоит ли говорить об удобстве при использовании этого ножа мужчинами.А второй минус заключается в негигиеничности материала.Рукоять со временем начинает впитывать влагу и неприятно пахнуть.Что бы этого избежать,нужно пропитать и покрыть лаком рукоять.
Итого,в наши руках очень интересный и качественный,но не удобный топорик.Я не могу рекомендовать его всем,но возможно найдутся люди,которым этот топорик хорошо ляжет в руку и станет одним из любимых инструментов на кухне.
*****
31.03.15
Пишет Игорь Резников, отзыв на Нож для сашими TJ/FD-572
Сначала мы не были друзьями. Он был начинающим предпринимателем открывшим японскую кухню, восходившую в то время на пик популярности. Я только-что устроился управляющим в отдел японских ножей. Я знал про ножи казалось бы если не всё, то гораздо больше, чем полагалось на тот момент. НО оказалось что...
При приготовлении суши или сашими нужно правильно взять нож, правильно его смочить, чтобы не налипал рис или не расслаивалась нежная рыба. И работать ножом нужно было правильными движениями как продольными, так и поперечными, аккуратно отодвигая кусочки роллов или рыбы. Повара, приготовлявшие эти экзотические блюда, должны пройти дорогостоящее обучение и получить настоящие японские сертификаты, для чего был выписан из японии мастер, владеющий всеми премудростями этого искусства. Казалось бы ВСЁ! Но не оказалось правильных ножей для сашими.. И бизнес превратился в нервотрёпку!
Вот так я увидел человека, которого не интересовала стоимость и так не дешевых ножей. Радости не было конца, когда оказалось, что в моем отделе есть два таких ножа и в другом конце города во втором отделе ещё один! Мы долго разговаривали о японских сталях и термообработке, современных и традиционных рукоятях из магнолии, водных камнях и керамических мусатах. И мне было хорошо от того, что взрослый в общем-то мужик радуется как ребенок такому вот специфическому ножу.
А нож был как раз вот такой.
*****
31.03.15
Пишет Игорь Резников, отзыв на Нож кухонный универсальный SM-0023/G-10
Слово "универсальный" пугает некоторых людей, но я его просто недолюбливаю. Универсальность всегда подразумевает компромисс, который всегда во вред функционалу и в общем тут все понятно. Но Samura легко опровергает эту сентенцию.
Комфортно разрезать большую буханку хлеба? - Легко! Сделать красивую нарезку из копченостей и сыра? - Пожалуйста! Почистить и нашинковать овощи? - Где они?! Извините, а филе с рыбы? - А почему нет! ...А торт резать тоже этим ножом? - Давайте уже начнём!
Другие скажут: да за такую цену я две колоды с ножами куплю! Хорошо, но зачем вам две колоды посредственных ножей да и к тому-же сомнительных размеров, как в меньшую, так и в большую сторону?
Но ведь AUS-8 такая несовременная сталь? - Положитесь на консерватизм Samur-ы и Японское умение готовить такую сталь!
Но я только учусь готовить.. - отлично!
А домохозяйке? - это будет её любимый нож!
А профессионалу?.. - Профи любят проверенное качество!
Но ведь нужны специальные камни! - Да он изначально заточен "в работу" и самым простым муссатом будет не сложно поддерживать нож в форме!
А потом кто бы то ни было берёт его в руку и произносит: О! тяжеленький! Серьезный такой!.. - это потому, что рукоять из G10, а этот материал вы никогда не увидите на "полупрофессиональных" ножах.
Это не вымышленные диалоги. Но отношение к ножам меняется, как только попользоваться этим универсалом. И почти сразу придет откровение, что оказывается один нож может делать всю работу по кухне!
*****
31.03.15
Пишет Светлана, отзыв на Нож для филе 5.3763.20
Мне очень нравится этот нож.Клинок достаточно длинный для разделки крупной рыбы.Новый нож резал просто отлично,филе получалось идеально тонким и ровным.Лезвие достаточно гибкое(гнется на 2-4см в обе стороны),тонкое и неплохо держит заточку.Рекомендую вам перед каждым использованием ножа рекомендую вам пройтись по режущей кромке мусатом или мелким бруском.Это нужно для того,чтобы поддерживать нормальную остроту лезвия без особых усилий.Рукоять сделана из пластика,не скользит в мокрой руке,достаточно крепкая.По эргономике нож мне подходит отлично,как вам,не знаю.
Вообщем,ножом я очень довольна.Конечно,пользовалась ножом я только на кухне,но думаю для походных условий он тоже прекрасно подойдет.Очень рекомендую к покупке

Личный кабинет
Ваш город: не определён
Закрыть X
Ваш город?
    Доставка
    • на следующий день после заказа по Москве собственной курьерской службой
    • любыми транспортными компаниями по всем крупным городам России
    • доставка Почтой России в любую точку РФ
    • бесплатная срочная доставка в день заказа товаров со статусом в магазине
    • более 2500 пунктов выдачи
    Ассортимент
    • крупнейший в Европе оффлайн-магазин в историческом центре Москы
    • более 15 000 ножей в наличии в каталоге интернет-магазина
    • полный ассортимент премиальных брендов в магазине
    • магазин авторизован всеми ведущими производителями
    Ценителям ножей
    • эксклюзивные интервью ножевых дизайнеров
    • интересные статьи и новости ножевого рынка
    • 3Д-фотографии ножей, максимально полные характеристики в каталоге
    • реальные отзывы пользователей
    • отзывы ножевых критиков
    Сервис клиентам
    • удобная программа лояльности и бонусов
    • постоянные акции и скидки
    • экспертные консультации
    • сервис "Гарантия цены"
    • безупречная репутация за 9 лет работы
    Гарантия качества
    • только оригинальный товар
    • официальная гарантия производителя
    • возможность возврата в течении 14 дней
    • решаем все гарантийные вопросы
    • проверка товара перед отправкой
    На главную страницу Написать письмо