Отзывы

Всего 2600 отзывов

Искал нож для походной кухни. Доезжаю до лагеря на машине, поэтому по поводу габаритов не беспокоился. Прочитав отзыв, приобрел данный нож. Ни разу не разочарован, поскольку прекрасно справляется со всеми продуктами, что попадались ему на пути. Действительно прекрасная модель!
Использую данный клинер как обезжириватель. Отлично справляется со своей задачей. Помимо этого так же прекрасно удаляет остатки клея от скотча с ножа. И совсем недавно удивился, что даже удалил краску с лавочки с моих штанов. Действительно универсальная вещь!
Люблю работы Джеспера Вокснэ: они всегда законченные, продуманные, без лишних элементов и нож всегда лежит в руке, если его сделал Джеспер. Это EDC-нож просто нельзя пропускать: за эту цену отличный дизайнерский нож!
Искал что-то не дорогое и, чтобы не китайский ширпотреб. Приобрел неделю назад с доставкой к двери вместе с точилкой и лотком для обслуживания. Сработали быстро, спасибо. Ножом доволен.
Для тех, кто писал, мол, Вокснэ уже не тот, отвечу: вот нож, который работает, и который выглядит дороже, чем его цена. Мне лично в Piet нравится все. Вес неощутимый почти, на кармане не жмет, клипса глубокая, клин – резак. Что еще нужно за эти деньги?
Ассоциативно нож перекликается со «спаями». Конечно, он попроще будет, но тоже неплох.
У меня был похожий нож, но я его пролюбил. То был китайский нонейм, но я как-то к нему прикипел. Купил этот, чтобы восполнить потерю и себя немного утешить – все-таки бренд и дизайнер известный. К ножу претензий нет, все хорошо. По эксплуатации пока только резал бумагу и проверял на бечевке еще, карандаш заточил. Неплохо.
Когда я впервые распаковал свой новый шеф-нож Kai Shun несколько лет назад, я был ошеломлен тем, насколько он легкий. Для меня, привыкшего к более тяжелым немецким ножам, легкость ощущалась очень сильно. Но теперь я знаю, как тонкий клинок может прорезать более плотную пищу с меньшим сопротивлением, чем мои более толстые немецкие ножи. Хочу отметить также изящную рукоять Pakkawood. За ней легко ухаживать, материал очень водостойкий. А D-образный контур рукояти разработан для идеального сцепления с рукой и это , правда, работает.
Мои любимые ножи! Global использует свою собственную запатентованную сталь, которую они называют Chromova 18. Хотя ее состав очень похож на сталь, используемую в немецких ножах X50CrMoV15, но это не означает, что сталь работает идентично. В сталь Chromova добавлено много других элементов , которые придают ей лучшую остроту! Несмотря на то, что рукоять кажется скользкой, это не так. Она была специально разработана, чтобы надежно держаться в руке! Советую всем марку Global.
Когда я выбирал себе нож, я изучил много информации. Я выбирал между ножами европейских марок и японскими. Прочитав много отзывов, я понял, что ни одна сталь не идеальна. Поэтому повар должен понять, какие ножи нужны ему на кухне, и понять свои сильные и слабые стороны. Например, если вы пронзите куриный сустав немецким ножом, вы временно притупите лезвие, но, вероятно, не повредите его. Но если вы попробуете тот же трюк с японским ножом, вы серьезно рискуете его сломать. Не покупайте японский нож, если вы не готовы позаботиться о нем. В противном случае вы будете сильно разочарованы. Я же выбрал себе этот нож, бережно с ним обращаюсь и очень доволен покупкой!