Отзывы

Всего 3896 отзывов

Мне очень понравился. Легкий, рукоятка - приятная на ощупь, открывается отлично, из рук не выпрыгивает. Ну и его форма конечно - супер! Не хочется из рук выпускать. Рекомендую в общем!
Фото
Имея на руках уже довольно неплохой опыт работы с водными камнями (Suehiro, King, Naniwa и остальным не брендовым) могу смело рекомендовать этот камень к приобретению. Честно говоря в работе он мне нравится даже существенно больше, чем камни Naniwa SS (хотя бы потому, что они разные). Очень нравится тактильная связь с камнем, да и зеркало подводов получается очень достойное. Да, Naniwa SS даст зеркало чуть-чуть интереснее (IMHO), но мой выбор - это Suehiro/CERAX. На фотографии камень, на котором побывали уже 8 ножей и если Вы в теме, то Вы знаете, а если не в теме, то знайте, что даже если Вам кто-то говорит о том, что для домашнего использования достаточно купить камень и этого будет достаточно (на первое время) - не верьте ;))). Да, с этим камнем идёт Nagura, но она маленькая и нагура-нагуре РОЗНЬ!. У меня в пользовании есть несколько камней Nagura и каждый по своему уникален. Камень Nagura необходим для того, чтобы во время работы не только очищать камень, но одновременно править (взбадривать). Так что покупая камень для заточки будьте уверены в том, что у Вас есть Nagura, которая позволит Вам и камень держать в форме и суспензию получать для более правильной работы. А этот камень Cerax 8080 однозначно из категории MUST HAVE (только давайте уточним – это финишный камень, он не так чтобы заточной). К посту можно прикрепить только одну фотографию, но если модератор позволит, то дам ссылку (если нет, просто удалите это) на бОльшее кол-во фото, чтобы Вы увидели результаты работы камня в виде зеркальных подводов: https://www.facebook.com/s0n0madna/posts/1892352300916100.
Пишу отзыв спустя пол года владения.
Нож очень красив и является предметом гордости. Одно из лучших сочетаний долговечной остроты, удобной рукоятки(для правшей, левой не особо удобно она не симметрична) и внешнего вида. Текстура обкладок в виде следов молотка скорее для внешнего вида чем функциональна, но выглядит потрясающе.
Нож очень острый из коробки, очень редко приходиться править, несмотря на то что у меня бзик на остроте ножей. Рекомендую использовать водные либо натуральные камни с очень тонким абразивом, затачивать его практически не придётся, только доводить режущую кромку.
Так же рекомендую, как и для любого ножа японского стиля, прикупить разделочных досок из адамово дерева, сильно увеличит срок службы РК если у вас нет навыков профессионального шеф повара.
Необходимо изменить неточность в описании: чехол не кожаный, а нейлоновый
Гражданин ТТ, вы себе ручки исправьте сначала - сам убил нож, а виноваты кто угодно, но не тот, у кого руки дырявые. Вы микроскопом гвозди не забиваете? Какие косяки, где? Нож должен резать, а не стоять в антивандальной стойке. С нетерпением ожидаю следующего отзыва: купил кастомный "Дон" от Про-теч, с рукояткой из кости мамонта, но при броске в дерево попал плашмя и рукоятка разлетелась. Очень плохой производитель - одни косяки!
Фото
Очень довольна покупкой и быстрой доставкой в другой город. Набор очень хорошего качества! Каждый инструмент качественно сделан и его приятно держать в руках, а сам комплект отлично поместится даже в маленькой сумочке. Рекомендую и для себя, и для подарка!
Купил такой в марте 2020г. Очень понравился внешне и что называется "лег в руку". К огромному сожалению я радовался не долго. В сентябре 2020г, в магазине, знакомая попросила нож воспользоваться по его назначению. Выскользнул он у нее из руки и упал на кафельный пол. Неудачно. Удар пришелся на одну из половинок ручки. Этим ударом практически срезало головку винта крепящего механизм выброса. Все стало болтаться. Дома, при осмотре, головка винта отвалилась окончательно. Тело винта вынуть возможно только высверливанием. Обзвонил в г. Москва много точек, в ремонт никто не взял. Лишь один мастер был согласен попытыться восстановить его функционал из подходящих материалов. Но при этом и цена ремонта.... Легче купить новый. Да, он мне очень понравился и сказать, что я был расстроен - это ничего не сказать. Я бы мог купить другой такой же. Но ведь у него будут такие же косяки как и у "погибшего". И это почти за 8рублей? Возможно это и не супер цена, но и при падение на пол нож всяко не должен ломаться. "2" я ставлю не ножу, а производителю (руки бы ему еще отломать). А сам нож легко претендует на "5", отличный по всем параметрам. Ему бы еще и качество исполнения......
Фото
Очень хороший нож, качество сборки на высоте, механика сказочная... Чтобы понять, нужно взять его в руку и "пожмакать" нож удался...