Туристический охотничий нож с фиксированным клинком "Нессмук" 11.2 см, сверхчистая премиальная порошковая сталь Uddeholm Elmax® SuperClean, Россия

Нож брался в качестве товарища в походе. В портфолио моего нессмука 4 похода за полтора месяца, среди которых Центральный Кавказ (Приэльбрусье, проход по перевалам и долинам), сплавы по Дубне и Красивой Мече, а также прогулка вдоль Истьи.
Ножны: хороши, бесспорно, вот только РК их режет как масло :) и всё же это проблема не ножен, а меня как пользователя - надо прятать клинок аккуратнее. Были на солнце, по дождём и на дне ручья (около двух часов), - всё выдержали с честью; после высыхания они стали более жёсткими, нож стал по ним ходить с чуть большим усилием, нежели ранее.
Рукоять: только хорошие слова в голову приходят, жму руку конструкторам сей рукояти. Не вылетает из перчаток, в руке сидит как влитая, а как только начинаешь разделывать рыбу, то появляется ощущение, что что нож намертво прилип к ладони. Отличная рукоять, после такой не хочется возвращаться к дереву.
Клинок: нож острый. Очень острый. Это мой первый нож с конвексом и, наверное, не последний. Также впервые попробовал элмакс на борту. Нож использовался по следующим сценариям:
а) бушкрафт. Очень много сделанной стружки, соструганных веток/кольев, сделанных насечек и порубленных чурок толщиной с руку (несмотря на наличие топора) плюс батонинг.
б) еда. Нож обычно работал по мясу (говядина, свинина без костей, птица) и овощам. Единственное, что мне не очень понравилось, так это нарезка моркови; думаю, это связано с толстым обухом. В остальном - вообще без нареканий.
в) индастриал. Нож резал верёвки, стропы, шпагаты, дважды канат; вскрывались коробки, разрезались стяжки, производился вандализм над пластиком, трижды вскрывались консервы (для эксперимента). Всё шикарно.
Нож шёл с заводской заточкой, не правился и не перетачивался. После двух дней работы с ельником в лесу на РК появились очень явные выкрашивания и один небольшой замин у рукояти. Что порадовало, так это то, что по ходу работы металл на РК по большей части именно выкрашивался, а не загибался, что не мешало дальнейшей работе. Металл консерв вообще не оставил никаких следов. Работа с водой не оставила никаких следов на металле.
По итогу - действительно хороший нож, который могу рекомендовать своим товарищам по походам. Сейчас раздумываю над покупкой второго.

Все же хорошо, когда можно сначала пробовать нож до покупки, но не всегда есть возможность.
Ценник высокий, даже очень высокий. Но хотелось именно нессмук. Нож оказался рабочим.
Понравился, но лично для себя хочется рукоять на 0,8см-1см короче - тогда лег бы в руку идеально. И ширину обуха на 0,5 см уже в области перехода к рукоятки, при этом оставить форму РК и обуха от горба без изменений - чуть ближе к версии Нессмук от Rusty File Cutlery - удобство работы по овощам было бы существенно выше и да и нож немного потерял в весе, что, на мой взгляд, добавило бы ему универсальности. Но обух тут не такой толстый, как у rusty и, вероятно, это могло бы сказаться на прочности.
Снять фаску на последней до кончика четврети обуха - преступление. Очень хотелось бы иметь острую грань - упор при разделке и упор пальцем при всех видах работ делаешь только в первые 3/4 обуха от рукояти. А острую квадратную грань иметь хочется. Снять бересту или огниво вжикнуть...при развороте нож сам просится этим местом....но тут фаска не снята только последние 2см. Жаль.

По мясу и коже дает буквально скальпельный рез. Птица вообще разлетается. Хрящи и жилы грызет только так. Форма РК очень понравилась. Плотное дерево поперек волокн срезает прям "вкусно", словно резцом работаешь. Остроту, вроде, хорошо держит - но объемы работы ножом пока небольшие. Работа разными хватами, подрезка брюшком, и кончиком - отлично. За счет большой ширины лезвия замечательно работает стамеской
Даже кроил им джинсу, когда нужен был очень ровный рез, а нож оказался под рукой. Оставляет квадратный край ткани без замина кромки - приятное ощущение и приятный звук. Увлекся, оказалось удобней, чем ножницами - просто ведешь вдоль линии и все.

Нарезка на кухне - очень даже "вполне себе" для такого тесака. Булку белого хлеба разваливает вертикальным надавливанием без пиления, хотя по сравнению с кухонником ощущается его толщина и самое главное - очень ощущаешь вес. Режет отлично, но если это не разделка мяса, и порубка капусты, то подсознательно хочется чего-то менее инерционного - нож прям тянет руку к земле, чувствуется, как сопротивляется развороту кисти. Если работать постоянно - прирабатываешься и подсознательного ощущения ломика тогда нет.
Резка продуктов на весу, что называется, "на палец", конечно, не его стихия. Покромсать картоху на жарку или чеснок измельчить - скорее останешься без пальцев, тяжелое, инерционное и агрессивное лезвие съест и картошку и пальцы. Да и неудобно из-за ширины.

Ножны качественные, но не в моем вкусе. Не к лицу они такому ножу. Но сидит в них отлично. Небольшой темлячок добавляет удобства.
Как единственный нож в лес, на мой взгляд, вполне пойдет. Хотя почти всегда с собой маленький тонкий режик. Но если это не чистка картохи, и не нарезка готового мяса у себя в тарелке - рука тянется к нессмуку.

Нож пришел с небольшими заминами РК, что встречалось и в других отзывах нессмука в элмаксе. Неприятно, но оказалось не критично. Ни муссата, ни нормального бруска под рукой не было. Начитавшись про заточки Elmax'а ожидал проблемы. Но буквально два раза провел по дрянному кухонному бруску и по ремню с пастой, даже удивился, что замины и засветы исчезли. Стал шинковать газету. Сначала казалось все серьезней. С тех пор режет и режет.

Нож толковый, впрочем, как и многие другие модели от ЮК в последние годы. Компания круто набрала обороты, молодцы. По самому Нессмуку: рез безупречный, очень хорош в работе скиннером, габаритов более чем достаточно для работы и по мелким, и по крупным трофеям. Рукоятка прямо липнет к ладони. За ножны с глубокой посадкой нового тира отдельное спасибо.

Чумовой нож! Захотел себе, как только узнал о его существовании. Но хотелось с клинком из крутого порошка. Теперь я счастлив!