Рукояти ножей изготовлены из ацетальной смолы устойчивой к воздействию различных факторов внешней среды. Она не поглощает влагу, ее не повредят растворители, горячая вода и чистящие вещества. Она инертна, то есть, не вступает в реакцию с пищевыми продуктами.
Подставка изготовлена из орехового дерева. Древесина ореха относится к особо ценным и применяется, как правило, для изготовления предметов