Набор из 4-х кухонных ножей Yaxell Mon на магнитной подставке YA-MON-SET4 Yaxell купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Количество ножей в наборе :

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь VG-10 / Laminated 420J2

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Количество слоев стали :

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Травление, шлифовка, полировка

Рукоять

Материал рукояти :

Микарта (Canvas-Micarta)

Тип монтажа рукояти :

Hidden Tang (Всадной сквозной)

Дополнительная обработка рукояти :

Овальная рукоять

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Наборы кухонных ножей

Категория :

Уникальные наборы кухонных ножей Rezat.Ru

Материал подставки :

Дерево

Особенности :

При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали и гарантирует сохранение режущих свойств лезвия ножа до 5 тысяч циклов заточки.

Ножи идеально сбалансированы, что обеспечивает максимальный комфорт при резке

Дополнительно :

Больстер и навершие из нержавеющей стали

Классификация, тип изделия :

Knife set

Назначение :

Набор кухонных ножей для выполнения различных работ на кухне

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Yaxell Corporation Seki-City, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: YA-MON-SET4
Модель/Семейство:: Yaxell Mon "Set 4 Stand"

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Yaxell

Пополнение ассортимента продукции Yaxell

ТОП кухонных ножей 2020

Анзай Такахиро: «Компания Yaxell несет ответственность за каждый выпущенный нож»

Кухонные ножи Yaxell: мировое признание, награды и премии

Ножи Yaxell: идеальны для любой кухни!

Ножи Yaxell — дамасская сталь, японское качество, всемирное признание

Описание

Набор из 4-х кухонных ножей Yaxell Mon на магнитной подставке

Yaxell — одна из наиболее известных японских компаний, занимающихся выпуском кухонных ножей. Ее продукция поставляется в 27 стран мира. Более 80 лет шеф-повара лучших ресторанов и отелей мира делают свой выбор в пользу Yaxell. Основной козырь предприятия — уникальные запатентованные технологии производства и обработки металла. Специальная термообработка с точным контролем температуры позволяет добиться особой остроты режущей кромки и максимальной стойкости и долговечности клинков. Ножи идеально выверены по весу и эргономике, ими легко работать долгое время. Они подходят как для домашнего, так и для профессионального применения. Заслуживает отдельной похвалы и великолепный внешний вид ножей Yaxell. В нем в полной мере реализован японский утонченный подход к дизайну.

Кухонные ножи линейки Yaxell Mon — это превосходный рез клинков из трехслойного ламината, удобные, нескользкие рукоятки, идеальный баланс каждого ножа и справедливая цена на настоящие японские ножи! Yaxell Mon — прекрасный выбор для домашней готовки и профессиональной кухни!

Клинки кухонных ножей Yaxell Mon выполнены из твердой, легированной кобальтом и молибденом японской стали VG-10, известной своей стойкостью к коррозии, вязкостью и способностью хорошо удерживать остроту режущей кромки. Центральный твердый слой клинка из стали VG-10 (закален до 61 HRC) упакован в обкладки из мягкой нержавеющей стали 420J2. Заточка ножей — двухсторонняя, симметричная, под углом в 15 градусов. Азиатский угол заточки гарантирует идеально чистый рез.

Рукоятки ножей из серии Mon выполнены из ударопрочной, гигиеничной микарты. Монтаж — всадной сквозной, на двух больших заклепках. Каждый нож Yaxell Mon оснащен аккуратным больстером и навершием из полированной нержавеющей стали.

Относится к следующим категориям:

Наборы кухонных ножей Уникальные наборы кухонных ножей Rezat.Ru Наборы ножей в подставках

Все характеристики

Компания производитель:: Yaxell Corporation Seki-City, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: YA-MON-SET4
Модель/Семейство:: Yaxell Mon "Set 4 Stand"

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Yaxell

Пополнение ассортимента продукции Yaxell

ТОП кухонных ножей 2020

Анзай Такахиро: «Компания Yaxell несет ответственность за каждый выпущенный нож»

Кухонные ножи Yaxell: мировое признание, награды и премии

Ножи Yaxell: идеальны для любой кухни!

Ножи Yaxell — дамасская сталь, японское качество, всемирное признание

Отзывы

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Набор из 4-х кухонных ножей Yaxell Mon на магнитной подставке, трехслойная сталь с сердечником из стали VG-10, Япония YA-MON-SET4

Написать отзыв

Сергей Вениаминович

19.02.23

Ножами пользуюсь почти год. Нареканий никаких. Качество-блекск, режут шикарно. Затачиваю точилкой под японские ножи. Очень рекомендую!

Комментировать

Набор из 4-х кухонных ножей Yaxell Mon на магнитной подставке, трехслойная сталь с сердечником из стали VG-10, Япония

Предметы из набора (5)

Поварской кухонный шеф-нож

Поварской кухонный нож сантоку

Универсальный кухонный нож

Универсальный кухонный нож

Магнитная подставка (блок) для 4-х кухонных ножей