Кухонная терка Microplane Professional широкие пластины 38006

Американская компания Microplane (зарегистрированная торговая марка корпорации Grace Manufacturing Inc.) является лидером в производстве высококачественных терок и других полезных кухонных приспособлений, которые помогут вам сделать кухонную работу максимально комфортной и результативной. Ассортимент компании разнообразен и оправдывает даже самого требовательного профессионального повара: разнообразные терки, слайсеры, овощерезки и мельницы для трав.

При контакте с металлом, разрушаются витамины. Microplane справился с этой задачей. Сходная с хирургической, сталь тёрок Microplane содержит молибден, обладает большой химической стойкостью и не окисляется, в отличие от сталей обычных терок. Благодаря абсолютной химической нейтральности терок Microplane продукты сохраняют наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Экологическая чистота — тоже немаловажный фактор в выборе терки, если вы заботитесь о здоровье своих близких. Для производства своей продукции Microplane использует несколько видов нержавеющей стали высокой твердости. Сталь 410 обработана лазером для устойчивости и износостойкости, сталь 320 абсолютно не подвержена коррозии, а хирургическая 18/8 сталь химически нейтральна и экологически чиста, что позволяет сохранить наиболее ценные вкусовые качества продуктов и витамины. Запатентованные в Канаде и Америке режущие поверхности разнообразной формы разработаны с учетом всех особенностей продуктов.
 
Современный модельный ряд представлен шестью коллекциями: Microplane Specialty, Microplan Professional, Microplane Gourmet, Microplane Artisan, Microplane Classic и Easy Prep. Каждая серия достойно представляет себя на международном рынке кухонных приспособлений и высоко ценится мастерами приготовления пищи из-за своих уникальных режущих качеств и продолжительного срока службы.

Тёрка — кухонное приспособление для измельчения продуктов (например, сыра, овощей). Механическая терка — один из главных помощников хозяйки на кухне.

Поверхность тёрки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельчённый продукт. Некоторые виды тёрок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид тёрки с прямоугольным резком и прямоугольным отверстием. Те же принципы, что и в тёрке, используются в овощерезке.

Затупленную тёрку можно заточить надфилем соответствующего сечения.