Поварской кухонный нож кирицуке Yu Kurosaki Senko 16 YKS-03 REZAT.SALE купить с доставкой

Поварской кухонный нож кирицуке Yu Kurosaki Senko 16.5 см, трехслойная сталь с сердечником из сверхуглеродистой порошковой стали SG2, Япония

ID: 50888

Будьте первым, кто напишет отзыв

1 / 9

Бренд: REZAT.SALE / Ножи

нет в наличии

Подобрать аналог подбор осуществляется в течении часа в рабочее время

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

30.5

Вес (г) :

128

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Порошковая сталь SG2 San-Mai

Длина клинка (см) :

16.5

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Количество слоев стали :

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

62-63

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Шлифовка / Травление / Обработка Tsuchime Hammered / Satin Finish

Ширина клинка (см) :

4.7

Толщина обуха (мм) :

2.2

Рукоять

Материал рукояти :

Дуб с покрытием японским лаком Urushi (漆)

Тип монтажа рукояти :

Hidden Tang (Всадной глухой)

Дополнительная обработка рукояти :

Octagonal Shaped

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские ножи кирицуке, Кухонные ножи

Категория :

Эксклюзивные кухонные ножи

Тип :

Поварские ножи кирицуке

Особенности производства :

Ручная работа

Классификация, тип изделия :

Kiritsuke (切付包丁)

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

REZAT.SALE

Компания производитель:: Kurosaki Uchihamono Co. Ltd. Echizen, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: YKS-03

Ножевой дизайнер

Yu Kurosaki (Ю Куросаки)

Описание

Поварской кухонный нож кирицуке Yu Kurosaki Senko 16.5 см

Относится к следующим категориям:

Поварские ножи кирицуке Эксклюзивные кухонные ножи

Все характеристики

REZAT.SALE

Компания производитель:: Kurosaki Uchihamono Co. Ltd. Echizen, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: YKS-03

Ножевой дизайнер

Yu Kurosaki (Ю Куросаки)

Отзывы

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный нож кирицуке Yu Kurosaki Senko 16.5 см, трехслойная сталь с сердечником из сверхуглеродистой порошковой стали SG2, Япония YKS-03

Написать отзыв

Ногтев Сергей Иванович

14.11.21

Спасибо за быструю доставку. Нож восхитителен внешне и просто бесподобен в работе. У меня в наличии ножи и от Yaxell, и от Wuesthof, и от Tojiro, не считая всяких разных недорогих. Но вот этот, безусловно, дает понять, что такое нож от великого мастера. Долгих лет жизни и плодотворной работы господину Куросаки.

Комментировать