Поварской кухонный нож кирицуке Global Model G-4 / G Series 18 см, специальная ножевая сталь холодной закалки CROMOVA 18, Япония

Изначально меня смущал дизайн ножа, я хотел больше традиционно-японский нож. И все же я рад, что выбрал именно его. Это очень легкий и удобный в руке нож. Мне очень нравится неразрывный переход от рукоятки к лезвию,это позволяет долго и без дискомфорта работать им! Супер острый и простой в использовании инструмент!

По совету друга (он работает поваром), купила себе этот чудо-нож. Переживала из-за рукояти, что она металлическая и будет очень легкой и скользкой. Оказалось, нож имеет идеальный баланс за счет кварцевого песка, удобно работать. Не разочаровалась и в стали, очень острый, легко поправить мусатом. Выбираю теперь из этой серии нож для овощей.

Всегда хотел себе купить нож кирицуки. Долго выбирал, в итоге остановился на глобале. Очень хороший универсальный нож, который одинаково прекрасно работает по любым продуктам с очень удобной рукояткой.

Одна из самых естественных и необходимых вещей на кухне - это нож. Хороший острый удобный нож. Даже при наличии комбайнов- блендеров, не говоря уже о мультиварках и микроволновках, тупой нож на кухне способен сделать процесс готовки просто невыносимым.
Остроту, наверное, проще всего показать на примере продуктов. Просто нож реально острый, острее нового хлебного ножа.Шефский нож может резать мягкий батон тонююююсенькими пластинками.Нож очень острый, не очень длинный и удобный для рук. Настоящий шеф на кухне! Хотя... Нет. С этим ножом шефом на кухне может стать вообще любой человек! Нержавейка, стильное лезвие, отличная заточка и комфортная рукоятка. Рекомендую!