Назад<< Главная Каталог Кухонные ножи Кирицуке BiKnife

Эксклюзивный кухонный нож Bunka Bocho Влад Волкоморов - Дмитрий Костров 21 см BI/BUNKA-COLLAB, сталь HAP72, Россия, премиум

1 / 12

Характеристики:

Длина ножа (см) :

35

Вес (г) :

230

Материал клинка :

Порошковая быстрорежущая сталь HAP72 / Laminated 95Х18

Длина клинка (см) :

21

Спуски клинка :

S-образные (прямые + вогнутые)

Количество слоев стали :

3

Все характеристики

Бренд: BiKnife / Дмитрий Костров

ID: 59496

Будьте первым, кто напишет отзыв

нет в наличии

Подобрать аналог подбор осуществляется в течение часа в рабочее время

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

35

Вес (г) :

230

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Порошковая быстрорежущая сталь HAP72 / Laminated 95Х18

Длина клинка (см) :

21

Спуски клинка :

S-образные (прямые + вогнутые)

Количество слоев стали :

3

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

Угол заточки ножа (град.) :

39 (общий угол)

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Художественное травление / Продольное сатинирование

Ширина клинка (см) :

5.4

Сведение (мм) :

Рукоять

Материал рукояти :

Канаито (шкура дракона)

Тип монтажа рукояти :

Hidden Tang (Всадной сквозной)

Дополнительная обработка рукояти :

Спейсер из зуба мамонта

Толщина рукояти (см) :

1.9

Ширина рукояти (cм) :

2.4

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские ножи кирицуке, Кухонные ножи

Тип :

Поварские ножи кирицуке

Категория :

Эксклюзивные кухонные ножи

Особенности :

Размеры изделия могут варьироваться в небольшом диапазоне (за исключением размеров, регламентированных ГОСТ Р)

Содержит :

Больстер и навершие из титана

Комплектация :

Подарочная деревянная коробка

Особенности производства :

Ручная работа

Классификация, тип изделия :

Kiritsuke (切付包丁)

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

BiKnife

Компания производитель:: BiKnife. Россия
Страна изготовитель:: Россия
Артикул:: BI/BUNKA-COLLAB

Ножевой дизайнер

Влад Волкоморов

Дмитрий Костров

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Новинки BiKnife 2024: элитная кухня, переосмысление традиций, крутые рабочие ножи

Ножи BiKnife в подробностях: как создать эффектный, но рабочий нож

Русские ножи BiKnife: кто и как создает шедевры для уникального проекта

Российские авторские ножи ручной работы от BiKnife

Ножи Дмитрия Кострова: свой идеальный нож для каждого

Описание

Эксклюзивный кухонный нож Bunka Bocho Влад Волкоморов - Дмитрий Костров 21 см

Относится к следующим категориям:

Эксклюзивные

Все характеристики

BiKnife

Компания производитель:: BiKnife. Россия
Страна изготовитель:: Россия
Артикул:: BI/BUNKA-COLLAB

Ножевой дизайнер

Влад Волкоморов

Дмитрий Костров

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Новинки BiKnife 2024: элитная кухня, переосмысление традиций, крутые рабочие ножи

Ножи BiKnife в подробностях: как создать эффектный, но рабочий нож

Русские ножи BiKnife: кто и как создает шедевры для уникального проекта

Российские авторские ножи ручной работы от BiKnife

Ножи Дмитрия Кострова: свой идеальный нож для каждого

Видеообзоры

Напишите отзыв

Он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

К сожалению, отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.

×

Эксклюзивный кухонный нож Bunka Bocho Влад Волкоморов - Дмитрий Костров 21 см, сталь HAP72, Россия, премиум