Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 16 см TJ/FF-CH160 Tojiro купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

Вес (г) :

160

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь VG-10 в обкладках из дамаска

Длина клинка (см) :

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Количество слоев стали :

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

60-61

Угол заточки ножа (град.) :

12.5

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Травление, шлифовка, сатинирование

Ширина клинка (см) :

Толщина обуха (мм) :

Рукоять

Материал рукояти :

Микарта (Linen-Micarta)

Тип монтажа рукояти :

Full Tang (Накладной на полный хвостовик)

Дополнительная обработка рукояти :

Ergonomically Shaped (Western Grip)

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Категория :

Кухонные ножи из дамасской стали

Тип :

Поварские шеф ножи

Дополнительно :

Больстер из нержавеющей стали

Классификация, тип изделия :

Gyuto (牛刀)

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Fuji Cutlery Co., Ltd. 1-13, Butsuryu-center,Tsubame, Niigata
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: TJ/FF-CH160

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Tojiro Flash и Tojiro Western Knife!

Интервью с главой российского представительства компании Tojiro Михаилом Кодинцевым

Ножи Tojiro на «звездной» кухне

Ножи Tojiro и Kanetsugu как инструмент художника

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 16 см

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи Кухонные ножи из дамасской стали

Все характеристики

Компания производитель:: Fuji Cutlery Co., Ltd. 1-13, Butsuryu-center,Tsubame, Niigata
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: TJ/FF-CH160

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Поступление кухонных ножей Tojiro Flash и Tojiro Western Knife!

Интервью с главой российского представительства компании Tojiro Михаилом Кодинцевым

Ножи Tojiro на «звездной» кухне

Ножи Tojiro и Kanetsugu как инструмент художника

Отзывы

Видеообзоры

Заказ в один клик

Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 16 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония 16.0 см. TJ/FF-CH160:

шт. по цене 24510руб/шт.

Доставка:

Итого:

E-mail *

Телефон *

Представьтесь, пожалуйста

Комментарий

Пожалуйста

Заказать

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой персональных данных, а также с правилами использования сайта.

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Tojiro 16 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония TJ/FF-CH160

Написать отзыв

Алексей Владиславович Овчаров

08.05.21

Изящнее ножа не видел.Так же,думаю,он сольется с рукой в одно целое в продолжение указательного пальца.

Комментировать