Москва
Магазины
Доставка
Журнал «Ножевая культура»
+7 (495) 129-02-22
центральный ножевой магазин
Найти
Каталог
Бренды
Новинки
Хиты
Скидки
Бренды
Скидки
Новинки
Складные перочинные ножи
Ножи с фиксированным клинком
Коллекционные ножи
Точилки для ножей
Кухонные ножи
Наборы кухонных ножей
Столовые приборы
Спортивные метательные ножи
Хранение, перевозка и демонстрация ножей
Темляки и бусины
Уход, обслуживание и изготовление ножей
Подставки и держатели для ножей
Разделочные доски
Кухонные аксессуары
Для туризма и отдыха
Мультитулы
Маникюрные наборы и инструменты
Бритвы и аксессуары для бритья
Мужские аксессуары и сувениры
Эксклюзив: только в Rezat.Ru!
Кастомизированные ножи Rezat Custom
Тренды
Идеи подарков
Кухонные ножи
Поварские
Сантоку
Кирицуке
Китайские шефы
Сербские
Универсальные
Для чистки овощей и фруктов
Разделочные
Обвалочные
Для нарезки
Слайсеры для тонкой нарезки
Янагиба для суши и сашими
Филейные
Накири для резки овощей
Для хлеба
Деба (дэба) для разделки рыбы
Для завтрака и томатов
Кухонные топорики для мяса
Для стейка
Для сыра
Специальные
Для устриц
Пчаки
Из дамасской стали
Эксклюзивные
Наборы ножей для стейка
Для мяса
Наборы ножей
Точилки
Сабли для шампанского
Магнитные подставки
Разделочные доски
Эксклюзив! Только в Rezat.Ru!
Все товары
Все бренды
Главная
Каталог
Профиль
Корзина
Назад
<<
Главная
Каталог
Кухонные ножи
Поварские
Gude
Поварской кухонный шеф-нож Gude "The Knife"26 см DAG888/26, дамасская сталь DSC мастерской Маркуса Бальбаха, Германия
×
1
/
6
Модификации линейки:
Характеристики:
Длина ножа (см) :
31.6
Вес (г) :
381
Материал клинка :
DSC® Carbon Damascus SuperClean (Schmiedewerkstätte Markus Balbach, Germany)
Длина клинка (см) :
26
Спуски клинка :
Прямые
Состав пакета дамаска/ламината :
Сталь 1.2842 + Сталь 1.2767
Все характеристики
Код:
63416
, нет в наличии
Бренд:
Gude
/
The Knife
ID: 63416
Будьте первым, кто напишет отзыв
нет в наличии
Подобрать аналог
подбор осуществляется в течение часа в рабочее время
Характеристики
О товаре
Отзывы
Характеристики
Размеры
Длина ножа (см) :
31.6
Вес (г) :
381
Клинок и его геометрия
Материал клинка :
DSC® Carbon Damascus SuperClean (Schmiedewerkstätte Markus Balbach, Germany)
Длина клинка (см) :
26
Спуски клинка :
Прямые
Состав пакета дамаска/ламината :
Сталь 1.2842 + Сталь 1.2767
Метод ковки и тип узора дамаска :
Random Pattern Damascus («Дикий», случайный сварной дамаск без определенного узора)
Количество слоев стали :
300
Твердость по шкале Роквелла (HRC) :
60-61
Угол заточки ножа (град.) :
17
Тип режущей кромки лезвия :
Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка :
Травление / Шлифовка / Полировка
Ширина клинка (см) :
6.1
Толщина обуха (мм) :
3.1
Рукоять
Материал рукояти :
Гренадил (африканское чёрное дерево)
Тип монтажа рукояти :
Hidden Tang (Всадной глухой)
Дополнительные характеристики
Классификатор :
Кухонные ножи, Поварские шеф ножи
Категория :
Кухонные ножи из дамасской стали
Классификация, тип изделия :
Chef's knife
Назначение :
Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Страна бренда :
Германия
Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Компания производитель:
Franz Gude GmbH, Solingen, Germany.
Страна изготовитель:
Германия
Артикул:
DAG888/26
Модель/Семейство:
The Knife
Читайте
«Ножевом дайджесте»
Кухонные ножи Gude: традиции Золингена сегодня
Ножи Gude — магия человеческих рук
Описание
Поварской кухонный шеф-нож Gude "The Knife"26 см
Относится к следующим категориям:
Эксклюзивные
Все характеристики
Компания производитель:
Franz Gude GmbH, Solingen, Germany.
Страна изготовитель:
Германия
Артикул:
DAG888/26
Модель/Семейство:
The Knife
Читайте
«Ножевом дайджесте»
Кухонные ножи Gude: традиции Золингена сегодня
Ножи Gude — магия человеческих рук
Отзывы
Видеообзоры
Характеристики
О товаре
Отзывы
Модификации из линейки The Knife:
(3)
59 990
руб.
45887,
Поварской кухонный шеф-нож
59 990
руб.
43257,
Поварской кухонный шеф-нож
59 990
руб.
43256,
Поварской кухонный шеф-нож
Напишите отзыв
Он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
X
Ваша оценка
*
:
Представьтесь
*
E-Mail или Телефон
Заполните эти поля, чтобы получать ответы на ваш отзыв. Ваша электронная почта не будет видна другим пользователям
Ваш отзыв
*
Фото Вашего любимого ножа:
Добавить отзыв
Будьте первым, кто напишет отзыв.
(нет)
К сожалению, отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
×
x
Подбор аналога
Ошибка
подбор осуществляется в течение часа в рабочее время
Запрос
E-mail
Телефон
Имя
Подобрать
Выберите город/населённый пункт
Популярные города
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Нижний Новгород
Челябинск
Самара
Омск
Ростов-на-Дону
Уфа
Красноярск
Воронеж
Пермь
Волгоград