Назад<< Главная Каталог Кухонные ножи Поварские шеф ножи Kai

Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1723 17.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

ID: 24592

Будьте первым, кто напишет отзыв

1 / 8

Бренд: Kai / Shun Premier

Модификации из линейки Shun Premier:

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов Kai TDM-1700 10.2 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Универсальный кухонный нож Kai TDM-1701 16.5 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1706 21.6 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1723 17.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов Kai TDM-1715 7 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Универсальный кухонный нож Kai TDM-1722 16.5 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 5-и кухонных ножей Kai Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Поварской кухонный нож сантоку Kai TDM-1727 14.6 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Поварской кухонный нож сантоку Kai TDM-1702 19.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 2-х ножей для стейка Kai Shun Premier, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор ножей для стейка Kai Shun Premier 13.3 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Поварской кухонный нож кирицуке Kai Shun Premier "The Lucky 13 Limited Edition" 15 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 7-и кухонных ножей Kai Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 7-и кухонных ножей Kai Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 6-и кухонных ножей Kai Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Кухонный нож накири для резки овощей Kai TDM-1742 15.9 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 7-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Кухонный нож для нарезки Kai TDM-1704 24.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Подарочный набор шеф-повара из 3-х кухонных ножей Kai Shun Premier в кожаной сумке-скрутке Rezat, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Набор из 3-х кухонных ножей Kai Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Входит в наборы (3)

37240руб.

шт.

в магазине

Добавить в корзину Купить в 1 клик

Доставка:Москва

Забрать из магазина – сегодня
Курьером

Официальный дилер Kai

Rezat.Ru является официальным дилером Kai

Покупая у нас, вы получаете:
- профессиональную консультацию менеджера;
- официальную гарантию на товар;
- возможность вернуть покупку в течение 14 дней;
- возможность лично ознакомиться с товаром в нашем фирменном магазине.

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

28.6

Вес (г) :

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь VG-MAX в обкладках из дамаска

Длина клинка (см) :

17.1

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Количество слоев стали :

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

60-61

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Шлифовка / Травление / Обработка Tsuchime Hammered / Полировка (вручную)

Ширина клинка (см) :

4.4

Толщина обуха (мм) :

1.9

Рукоять

Материал рукояти :

Pakka wood

Тип монтажа рукояти :

Hidden Tang (Всадной сквозной)

Дополнительная обработка рукояти :

Овальная рукоять

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Категория :

Кухонные ножи из дамасской стали

Тип :

Поварские шеф ножи

Особенности :

Нож сертифицирован по стандарту NSF для использования на коммерческих кухнях

Содержит :

Больстер из нержавеющей стали

Навершие из нержавеющей стали с чеканкой и спейсером из латуни

Комплектация :

Kiri box - традиционная японская подарочная коробка из дерева павловнии (адамово дерево)

Особенности производства :

Ручная работа

Классификация, тип изделия :

Gyuto (牛刀)

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Страна бренда :

Япония

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Kai Industries Co., Ltd
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: KAI-TDM-1723
Модель/Семейство:: Shun Premier

Ножевой дизайнер

Tim Malzer (Тим Мельцер)

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

Rezat.Ru представляет обновленный ассортимент японских ножей и аксессуаров KAI!

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1723 17.1 см

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи Кухонные ножи из дамасской стали

Все характеристики

Компания производитель:: Kai Industries Co., Ltd
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: KAI-TDM-1723
Модель/Семейство:: Shun Premier

Ножевой дизайнер

Tim Malzer (Тим Мельцер)

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

Rezat.Ru представляет обновленный ассортимент японских ножей и аксессуаров KAI!

Отзывы

Видеообзоры

Модификации из линейки Shun Premier: (21)

28 100руб.

24582,

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов TDM-1700
29 500руб.

24583,

Универсальный кухонный нож TDM-1701
42 100р.

24587,

Поварской кухонный шеф-нож TDM-1706
31 300р.

24589,

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов TDM-1715
30 120р.

24591,

Универсальный кухонный нож TDM-1722
194 520р.

43341,

Набор из 5-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru
38 200р.

24593,

Поварской кухонный нож сантоку TDM-1727
40 500р.

24584,

Поварской кухонный нож сантоку TDM-1702
64 610р.

26358,

Набор из 2-х ножей для стейка Shun Premier
56 850р.

36420,

Набор ножей для стейка Shun Premier
61 900р.

62146,

Поварской кухонный нож кирицуке Shun Premier "The Lucky 13 Limited Edition"
279 520р.

43426,

Набор из 7-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru
279 400р.

44828,

Набор из 7-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха
231 240р.

44882,

Набор из 6-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха
41 900р.

24594,

Кухонный нож накири для резки овощей TDM-1742
274 740р.

44883,

Набор из 7-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха
41 100р.

24585,

Кухонный нож для нарезки TDM-1704
276 740р.

45223,

Набор из 7-и кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке из массива американского ореха
114 690р.

61322,

Подарочный набор шеф-повара из 3-х кухонных ножей Shun Premier в кожаной сумке-скрутке Rezat
108 500р.

43423,

Набор из 3-х кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru
110 300р.

43340,

Набор из 3-х кухонных ножей Shun Premier на магнитной подставке (блоке) Rezat.Ru

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Всего 1 отзыв

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1723 17.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония KAI-TDM-1723

Написать отзыв

Дмитрий Ру

18.01.23

Как выглядит, таковым является. Из коробки острый. Специально выбирал шеф не полноразмерный. Длина кромки по факту тут конечно не 17,1, как может показаться из описания. Это расстояние от больстера. Вписывается в стандартный 16 см размер лезвия, но при этом заметно шире в лезвии, сравнивая с многими конкурентами, которые уже. Ширина почти как у полноразмерного шефа. Это хорошо. Упаковка солидная - не картонка ) Рукоять показалась несколько маловатой, при том, что рука не крупная. У мияби 6000 серии крупнее в средней части. Для женской руки будет отлично. Для мужской не сильно здоровой тоже нормально, особенно при использовании хвата с пальцами на лезвии.

Комментировать

Заказ в один клик

Поварской кухонный шеф-нож Kai TDM-1723 17.1 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония 17.1 см. KAI-TDM-1723:

шт. по цене 37240руб/шт.

Доставка:

Итого:

E-mail *

Телефон *

Представьтесь, пожалуйста

Предпочтительное время звонка

Комментарий

Пожалуйста

Заказать

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой персональных данных, а также с правилами использования сайта.