Поварской кухонный шеф-нож Gude 21 E805/21 Gude купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

Вес (г) :

205

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь 1.4116 (X50CrMoV15)

Длина клинка (см) :

21.1

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Satin finish

Ширина клинка (см) :

4.5

Толщина обуха (мм) :

3.7

Рукоять

Материал рукояти :

Дерево из дубовых бочек, в которых выдерживался коньяк

Тип монтажа рукояти :

Full Tang (Накладной на полный хвостовик)

Дополнительная обработка рукояти :

Ergonomically Shaped (Western Grip)

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Тип :

Поварские шеф ножи

Содержит :

Больстер и навершие из нержавеющей стали

Награды :

Обладатель премии "Red Dot Design Award" 2007 года

Классификация, тип изделия :

Chef's knife

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Страна бренда :

Германия

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Franz Gude GmbH, Solingen, Germany.
Страна изготовитель:: Германия
Артикул:: E805/21
Модель/Семейство:: Alpha Fasseiche

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Кухонные ножи Gude: традиции Золингена сегодня

Ножи Gude — магия человеческих рук

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Gude 21.1 см

Семья Gude выковывает ножи на протяжении четырех поколений. Этим ножам поистине нет равных — каждый из них делается вручную согласно старинным традициям города Золинген.

Технологический процесс включает в себя более 40 рабочих операций. Каждый мастер выполняет только одну операцию, будь то расплющивание заготовок, крепеж рукояти или нанесение гравировки, но зато выполняет её идеально.

Ножи Gude эргономичны, прекрасно сбалансированы, безопасны в использовании и являются воплощением настоящего немецкого качества.

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи

Все характеристики

Компания производитель:: Franz Gude GmbH, Solingen, Germany.
Страна изготовитель:: Германия
Артикул:: E805/21
Модель/Семейство:: Alpha Fasseiche

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Кухонные ножи Gude: традиции Золингена сегодня

Ножи Gude — магия человеческих рук

Отзывы

Видеообзоры

Награды

Лауреат Red Dot Design Award
Red Dot Design 2007

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Gude 21.1 см, кованая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, Германия E805/21

Написать отзыв

Швайко Виталий Викторович

06.09.22

Получил нож. Отправили быстро. Качество отличное. Баланс в верхней части ручки. Последний момент реза просто восхитительный. Спасибо огромное. Буду заказывать еще.

Комментировать

Поварской кухонный шеф-нож Gude 21.1 см, кованая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, Германия

Входит в наборы (6)

Набор из 4-х кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Набор из 4-х кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Набор из 4-х кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Набор из 4-х кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Набор из 6-ти кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Набор из 5-ти кухонных ножей "Alpha Fasseiche" на магнитной подставке

Модификации из линейки Alpha Fasseiche: (15)

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов

Универсальный кухонный нож

Кухонный нож для чистки овощей и фруктов

Универсальный кухонный нож