Поварской кухонный шеф-нож Kai DM0706 21 KAI-DM-0706 Kai купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

34.3

Вес (г) :

218

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь VG-MAX в обкладках из дамаска

Длина клинка (см) :

21.6

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Количество слоев стали :

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

60-61

Угол заточки ножа (град.) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Травление / Шлифовка / Полировка / Обработка Bead Blast

Ширина клинка (см) :

4.7

Толщина обуха (мм) :

2.4

Рукоять

Материал рукояти :

Pakka wood

Тип монтажа рукояти :

Hidden Tang (Всадной сквозной)

Дополнительная обработка рукояти :

D-образная рукоять

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Категория :

Кухонные ножи из дамасской стали

Тип :

Поварские шеф ножи

Особенности :

Нож сертифицирован по стандарту NSF для использования на коммерческих кухнях

Содержит :

Больстер и навершие из нержавеющей стали

Особенности производства :

Ручная работа

Классификация, тип изделия :

Gyuto (牛刀)

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Страна бренда :

Япония

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Kai Industries Co., Ltd
Артикул:: KAI-DM-0706
Модель/Семейство:: Shun Classic

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

Rezat.Ru представляет обновленный ассортимент японских ножей и аксессуаров KAI!

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Kai DM0706 21.6 см

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи Кухонные ножи из дамасской стали

Все характеристики

Компания производитель:: Kai Industries Co., Ltd
Артикул:: KAI-DM-0706
Модель/Семейство:: Shun Classic

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

Rezat.Ru представляет обновленный ассортимент японских ножей и аксессуаров KAI!

Отзывы

Видеообзоры

Заказ в один клик

Поварской кухонный шеф-нож Kai DM0706 21.6 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония 21.6 см. KAI-DM-0706:

шт. по цене 35700руб/шт.

Доставка:

Итого:

E-mail *

Телефон *

Представьтесь, пожалуйста

Комментарий

Пожалуйста

Заказать

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой персональных данных, а также с правилами использования сайта.

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Kai DM0706 21.6 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония KAI-DM-0706

Написать отзыв

Константин

08.04.20

Это совершенно потрясающий нож! Лезвие состоит из 33 слоев дамасской стали, рисунок и рез просто изумительный! Раз в месяц я использую точильный камень с зерном 1200/6000, чтобы поддерживать остроту. Рукоятка очень удобной формы. Это нож мечты, и я без колебаний рекомендую его независимо от его стоимости!

Комментировать

Поварской кухонный шеф-нож Kai DM0706 21.6 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония

Входит в наборы (10)

Модификации из линейки Shun Classic: (40)