Поварской кухонный шеф-нож Wuesthof 20 см 1025044820 Wuesthof купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

33.5

Вес (г) :

185

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)

Длина клинка (см) :

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

Угол заточки ножа (град.) :

15-17

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Satin finish

Ширина клинка (см) :

4.6

Толщина обуха (мм) :

2.6

Рукоять

Материал рукояти :

Ацетальная смола (полиоксиметилен)

Тип монтажа рукояти :

Full Tang (Накладной на полный хвостовик)

Дополнительная обработка рукояти :

Ergonomically Shaped (Western Grip)

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Поварские шеф ножи, Кухонные ножи

Тип :

Поварские шеф ножи

Особенности :

Изделие сертифицировано по стандарту NSF

Классификация, тип изделия :

Chef's knife

Назначение :

Поварской нож - основной инструмент шеф-повара

Страна бренда :

Германия

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Wüsthof Dreizackwerk, Kronprinzenstraße 49, 42655 Solingen, Germany
Страна изготовитель:: Германия
Артикул:: 1025044820
Модель/Семейство:: Gourmet

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Заточка кухонных ножей: как заточить кухонный нож до максимальной остроты и чем это сделать

Кухонные ножи Wuesthof: ТОП лучших!

Большой тест кухонного ножа Wuesthof Performer: как лучше точить кухонные ножи и почему

ТОП кухонных ножей 2020

Wuesthof Epicure: современные поварские ножи из Золингена

Трезубец на страже качества и остроты: кованые ножи Wusthof

Описание

Поварской кухонный шеф-нож Wuesthof 20 см

Относится к следующим категориям:

Поварские шеф ножи

Все характеристики

Компания производитель:: Wüsthof Dreizackwerk, Kronprinzenstraße 49, 42655 Solingen, Germany
Страна изготовитель:: Германия
Артикул:: 1025044820
Модель/Семейство:: Gourmet

Читайте

«Ножевом дайджесте»

Заточка кухонных ножей: как заточить кухонный нож до максимальной остроты и чем это сделать

Кухонные ножи Wuesthof: ТОП лучших!

Большой тест кухонного ножа Wuesthof Performer: как лучше точить кухонные ножи и почему

ТОП кухонных ножей 2020

Wuesthof Epicure: современные поварские ножи из Золингена

Трезубец на страже качества и остроты: кованые ножи Wusthof

Отзывы

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Поварской кухонный шеф-нож Wuesthof 20 см, прокатная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, Германия 1025044820

Написать отзыв

Алексей

12.11.18

Фото

Нож отличный, очень острый, с более менее одинаковыми подводами (в моем случае почти одинаковые), достаточно удобный. Как по мне, то вес оптимальный (184 грамма). Грубовато сделаны углы обуха клинка, при долгой работе сильно натирается указательный палец, я работаю поваром и когда работы много, то это раздражает. Придется закруглять.

Комментировать

Поварской кухонный шеф-нож Wuesthof 20 см, прокатная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15, Германия

Входит в наборы (1)

Подарочный набор из 3-х кухонных ножей

Модификации из линейки Gourmet: (3)

Поварской кухонный шеф-нож

Кухонный нож для стейка

Подарочный набор из 3-х кухонных ножей