Москва
Магазины
Доставка
Журнал «Ножевая культура»
+7 (495) 129-02-22
центральный ножевой магазин
Найти
Каталог
Бренды
Новинки
Скидки
Подарки
Бренды
Новинки
Подарки
Складные перочинные ножи
Ножи с фиксированным клинком
Коллекционные ножи
Точилки для ножей
Кухонные ножи
Наборы кухонных ножей
Столовые приборы
Спортивные метательные ножи
Хранение, перевозка и демонстрация ножей
Темляки и бусины
Уход, обслуживание и изготовление ножей
Подставки и держатели для ножей
Разделочные доски
Кухонные аксессуары
Для туризма и отдыха
Мультитулы
Маникюрные наборы и инструменты
Бритвы и аксессуары для бритья
Мужские аксессуары и сувениры
Эксклюзив: только в Rezat.Ru!
Кастомизированные ножи Rezat Custom
Тренды
Подарки на Новый год
Кухонные ножи
Поварские
Сантоку
Кирицуке
Китайские шефы
Сербские
Универсальные
Для чистки овощей и фруктов
Разделочные
Обвалочные
Для нарезки
Слайсеры для тонкой нарезки
Янагиба для суши и сашими
Филейные
Накири для резки овощей
Для хлеба
Деба (дэба) для разделки рыбы
Для завтрака и томатов
Кухонные топорики для мяса
Для стейка
Для сыра
Специальные
Для устриц
Пчаки
Из дамасской стали
Эксклюзивные
Наборы ножей для стейка
Для мяса
Наборы ножей
Точилки
Сабли для шампанского
Магнитные подставки
Разделочные доски
Эксклюзив! Только в Rezat.Ru!
Все товары
Все бренды
Главная
Каталог
Профиль
Корзина
Назад
<<
Главная
Каталог
Кухонные ножи
Поварские
BiKnife
Эксклюзивный поварской кухонный шеф-нож Мастерская Дмитрия Кострова "Red Eyes" 16.5 см KV/RED EYES, дамаск Damasteel, Россия, премиум
×
1
/
9
Характеристики:
Материал клинка :
Stainless Damascus (Damasteel® AB, Inc. Sweden)
Длина клинка (см) :
16.5
Спуски клинка :
Конвекс
Состав пакета дамаска/ламината :
Damasteel® DS93X™ (RWL 34™ + PMC 27™)
Метод ковки и тип узора дамаска :
Ladder Pattern Damascus (Штемпельный дамаск с рисунком "лестница")
Твердость по шкале Роквелла (HRC) :
62-63
Все характеристики
Код:
61156
, нет в наличии
Бренд:
BiKnife
/
Дмитрий Костров
ID: 61156
Будьте первым, кто напишет отзыв
нет в наличии
Подобрать аналог
подбор осуществляется в течение часа в рабочее время
Характеристики
О товаре
Отзывы
Характеристики
Клинок и его геометрия
Материал клинка :
Stainless Damascus (Damasteel® AB, Inc. Sweden)
Длина клинка (см) :
16.5
Спуски клинка :
Конвекс
Состав пакета дамаска/ламината :
Damasteel® DS93X™ (RWL 34™ + PMC 27™)
Метод ковки и тип узора дамаска :
Ladder Pattern Damascus (Штемпельный дамаск с рисунком "лестница")
Твердость по шкале Роквелла (HRC) :
62-63
Угол заточки ножа (град.) :
39 (общий угол)
Тип режущей кромки лезвия :
Двусторонняя симметричная
Тип обработки или покрытия клинка :
Травление / Шлифовка / Полировка
Ширина клинка (см) :
3.8
Толщина обуха (мм) :
2.6
Сведение (мм) :
0
Рукоять
Материал рукояти :
Амбойна (Amboyna Burl)
Тип монтажа рукояти :
Hidden Tang (Всадной сквозной)
Дополнительные характеристики
Классификатор :
Поварские шеф ножи, Кухонные ножи
Тип :
Поварские шеф ножи
Категория :
Эксклюзивные кухонные ножи
Содержит :
Больстер и навершие из Damasteel Bluetongue™
Комплектация :
Презентационная коробка из дерева
Особенности производства :
Ручная работа
Классификация, тип изделия :
Chef's knife
Назначение :
Поварской нож - основной инструмент шеф-повара
Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Компания производитель:
BiKnife. Россия
Страна изготовитель:
Россия
Артикул:
KV/RED EYES
Ножевой дизайнер
Дмитрий Костров
Читайте
«Ножевом дайджесте»
Новинки BiKnife 2024: элитная кухня, переосмысление традиций, крутые рабочие ножи
Ножи BiKnife в подробностях: как создать эффектный, но рабочий нож
Русские ножи BiKnife: кто и как создает шедевры для уникального проекта
Российские авторские ножи ручной работы от BiKnife
Ножи Дмитрия Кострова: свой идеальный нож для каждого
Описание
Эксклюзивный поварской кухонный шеф-нож Мастерская Дмитрия Кострова "Red Eyes" 16.5 см
Относится к следующим категориям:
Эксклюзивные
Подарки на Новый год
Все характеристики
Компания производитель:
BiKnife. Россия
Страна изготовитель:
Россия
Артикул:
KV/RED EYES
Ножевой дизайнер
Дмитрий Костров
Читайте
«Ножевом дайджесте»
Новинки BiKnife 2024: элитная кухня, переосмысление традиций, крутые рабочие ножи
Ножи BiKnife в подробностях: как создать эффектный, но рабочий нож
Русские ножи BiKnife: кто и как создает шедевры для уникального проекта
Российские авторские ножи ручной работы от BiKnife
Ножи Дмитрия Кострова: свой идеальный нож для каждого
Отзывы
Видеообзоры
Характеристики
О товаре
Отзывы
Напишите отзыв
Он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
X
Ваша оценка
*
:
Представьтесь
*
E-Mail или Телефон
Заполните эти поля, чтобы получать ответы на ваш отзыв. Ваша электронная почта не будет видна другим пользователям
Ваш отзыв
*
Фото Вашего любимого ножа:
Добавить отзыв
Будьте первым, кто напишет отзыв.
(нет)
К сожалению, отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
×
x
Подбор аналога
Ошибка
подбор осуществляется в течение часа в рабочее время
Запрос
E-mail
Телефон
Имя
Подобрать
Выберите город/населённый пункт
Популярные города
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Нижний Новгород
Челябинск
Самара
Омск
Ростов-на-Дону
Уфа
Красноярск
Воронеж
Пермь
Волгоград