При производстве ножей, компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали и гарантирует сохранение режущих свойств лезвия ножа до 5 тысяч циклов заточки.
Ножи идеально сбалансированы, что обеспечивает максимальный комфорт при резке
Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре: Поварской кухонный нож сантоку Yaxell 16.8 см, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали, Япония YA36001G
Менеджеры магазина оперативны, Доставка достаточно быстрая, "не хлопотная". О ноже. Выбор такого типа ножа был обусловлен тем, что он удобен и универсален, работаю дома Jamie Oliver(КНР), основной недостаток которого не держит заточку. Получил YA36001G 24.01.2020, первые впечатления - рез отличный,восторг, нож легок, т.к. "всадной" монтаж клинка, а не цельнометаллический нож, но и "ложка дегтя" имеется. Нож почти в три раза более дорогой, японское качество и его гарантия банально имеет плохо зашлифованные заклепки на накладках из микарты, что ощущаются как крупные заусенцы и неприятны. Такого "подвоха" нет ни на одном ноже с заклепками на рукоятках из кухонных. Буду дорабатывать неожиданную особенность изготовления. Опыта длительной эксплуатации ножа(сохранности заточки) нет, о нем позже,