Китайский поварской кухонный нож “Цай Дао” 24 см TZ/CD-GB-SLR Товарищество Завьялова купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь Uddeholm Sleipner®

Длина клинка (см) :

Тип шлифа (сечения клинка) :

Scandi grind

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Satin Finish + Polished

Ширина клинка (см) :

11.5

Толщина обуха (мм) :

Рукоять

Материал рукояти :

Граб

Тип монтажа рукояти :

Full Tang (Накладной на полный хвостовик)

Ширина рукояти (cм) :

3.5

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Кухонные ножи, Поварские китайские шеф ножи

Тип :

Поварские китайские шеф ножи

Особенности :

Латунные заклепки

Особенности производства :

Ручная работа

Классификация, тип изделия :

Chinese Chef's Knife

Назначение :

Китайский нож шеф-повара

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: Товарищество Завьялова, г. Ворсма, Россия
Страна изготовитель:: Россия
Артикул:: TZ/CD-GB-SLR
Модель/Семейство:: Цай Дао

Читайте

«Ножевом дайджесте»

«Товарищество Завьялова»: российские ножевые традиции сегодня

Описание

Китайский поварской кухонный нож “Цай Дао” 24 см

Относится к следующим категориям:

Поварские китайские шеф ножи

Все характеристики

Компания производитель:: Товарищество Завьялова, г. Ворсма, Россия
Страна изготовитель:: Россия
Артикул:: TZ/CD-GB-SLR
Модель/Семейство:: Цай Дао

Читайте

«Ножевом дайджесте»

«Товарищество Завьялова»: российские ножевые традиции сегодня

Отзывы

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Китайский поварской кухонный нож “Цай Дао” 24 см, премиальная инстpументальная полунержавеющая сталь Uddeholm Sleipner®, Россия TZ/CD-GB-SLR

Написать отзыв

Николай II

30.10.21

Выбирал между этим ножом и БигФудом, решил все-же взять китайского шефа. Не пожалел! Отличный нож, но только для тех, кто понимает, зачем он вам нужен.

Комментировать

Марик

26.10.21

Первый мой нож в таком ценовом диапазоне. Работает отлично (работаю на профессиональной кухне), все, на что рассчитывал, нож выполняет, отрабатывает. Пока не точил, немного правил алмазным мусатом.