Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре: Кухонный обвалочный нож Kai DM0710 15.4 см, сталь VG-MAX в обкладках из дамасской стали, Япония KAI-DM-0710
Отличный нож, работает, как надо, очень острый и заточку держит невероятно долго, главное – не работать ножом прямо по стальному столу (я об общепите). Нужна большая разделочная доска, ну и умение работать на весу, если вы имеете дело с тушами и полутушами. А так – пара раз в день керамическим мусатом проходишься и вперед. Рабочая острота очень высокая, из коробки просто адская, когда получал нож и проверял остроту, снес себе вместе с волосами клок кожи размером с 5-ти рублевую монету. Прекрасный инструмент, если вы профессионал, ну и пригодится, если вы много готовите мясных блюд дома. Однозначно рекомендую, как, собственно, и все другие ножи из этой серии. KAI умеют делать кухню!
Хороший нож для работы с мясом, проверено в деле. Сам по себе очень красив и удобен, в руке чувствуешь нож хорошо, нет каких-то странных ощущений при удержании за ручку – иногда такое бывает с ножами, как будто неудобно, некомфортно. Здесь все хорошо. Нож очень острый и по мясу им работать одно удовольствие. Рекомендую.
