Нож для ростбифа - уникальный нож от компании Del Ben сочетает в себе качества филейных и разделочных ножей. Узкое и длинное лезвие позволяет нарезать тонкие и ровные куски мяса и рыбы одним движением ножа, а также позволяет избегать сминания и прилипания продукта к лезвию.
Лезвие в отличии от фелейных ножей жесткое и не сгибается, резко сужается к заостренному кончику - такая форма позволяет концентрировать усилие на том или ином участке лезвия, чтобы без труда разрезать большие куски жилистого жесткого мяса, ребрышки барбекю и т.п.