Кухонный филейный нож Global Model G-30 / G Series 21 см G-30 Global купить с доставкой

Характеристики

Размеры

Длина ножа (см) :

33.9

Вес (г) :

105

Клинок и его геометрия

Материал клинка :

Сталь CROMOVA 18

Длина клинка (см) :

Тип шлифа (сечения клинка) :

Flat Grind

Твердость по шкале Роквелла (HRC) :

56-58

Угол заточки ножа (град.) :

15-17

Тип режущей кромки лезвия :

Двусторонняя симметричная

Тип обработки или покрытия клинка :

Satin finish

Ширина клинка (см) :

2.1

Толщина обуха (мм) :

1.4

Рукоять

Материал рукояти :

Stainless Steel (нержавеющая сталь)

Тип монтажа рукояти :

Полая рукоять

Дополнительная обработка рукояти :

Sand Injected Handle

Дополнительные характеристики

Классификатор :

Кухонные ножи, Филейные ножи

Тип :

Филейные ножи

Особенности производства :

Ручная работа

Награды :

Ножи Global признаны лучшими шеф-поварами и имеют огромное количество международных наград за качество, дизайн и иновации

Классификация, тип изделия :

Fillet knife

Назначение :

Нож филейный

Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях

Компания производитель:: YOSHIKIN, Yoshida Metal Industry Co., Ltd., (Global) Niigata, Seki-City, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: G-30
Модель/Семейство:: Model G-30 / G Series

Ножевой дизайнер

Komin Yamada (Комин Ямада)

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

GLOBAL: фантастические кухонные ножи и человек, который их создал

Уход за ножами Global: рекомендации специалистов

Японские ножи Global: чем точить?

Ножи Global — номер один в Европе!

Описание

Кухонный филейный нож Global Model G-30 / G Series 21 см

Относится к следующим категориям:

Филейные ножи

Все характеристики

Компания производитель:: YOSHIKIN, Yoshida Metal Industry Co., Ltd., (Global) Niigata, Seki-City, Japan
Страна изготовитель:: Япония
Артикул:: G-30
Модель/Семейство:: Model G-30 / G Series

Ножевой дизайнер

Komin Yamada (Комин Ямада)

Читайте

«Ножевом дайджесте»

ТОП кухонных ножей 2020

GLOBAL: фантастические кухонные ножи и человек, который их создал

Уход за ножами Global: рекомендации специалистов

Японские ножи Global: чем точить?

Ножи Global — номер один в Европе!

Отзывы

Видеообзоры

Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Для расчета рейтинга используются оценки товара в отзывах. Оставьте свой отзыв о товаре:
Кухонный филейный нож Global Model G-30 / G Series 21 см, специальная ножевая сталь холодной закалки CROMOVA 18, Япония G-30

Написать отзыв

Игорь

27.04.20

Этот нож является неотъемлемой частью моего набора ножей. Выдающееся качество, гибкость и сохранение остроты. Нож имеет легкий вес, тонкое лезвие и надежно лежит в руке!

Комментировать

Николай

10.04.20

Нож прекрасно подойдет для отделения тонких кусков филе от мяса, рыбы или птицы. Рукоять и лезвие изготовлены из одного, цельного полотна нержавеющей стали, что делает нож максимально гигиеничным и прочным. На нем не скапливается грязь, и очень легко мыть.