Личный кабинет
Москва
Закрыть X
Ваш город?
    
    

    Добавление товара...



    Японские кухонные ножи Kai

    Товары
    Поварской кухонный нож Kai Shun Blue "Kiritsuke" 26.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: AoGami Blue Paper San-Mai® (AoGami / Laminated 420J2)
    Купить по коду: 26343
    в наличии
    Купить
    26950 р.
    Поварской кухонный нож сантоку из дамасской стали Kai Shun Classic "Hollow-Ground Santoku" 19.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24564
    в наличии
    Купить
    19700 р.
    Кухонный нож накири из дамасской стали для резки овощей Kai Shun Premier "Nakiri" 15.90 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24594
    в наличии
    Купить
    24800 р.
    Поварской кухонный нож сантоку Kai Seki Magoroku "Santoku" 17.00 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24500
    в наличии
    Купить
    8100 р.
    Универсальный кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Premier "Serrated Petty" 16.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24591
    в наличии
    Купить
    24400 р.
    Поварской кухонный нож сантоку из дамасской стали Kai Shun Kaji "Hollow-Ground Santoku" 17.70 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Порошковая SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
    Купить по коду: 24541
    в наличии
    Купить
    37150 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Kaji "Gyuto" 21.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Порошковая SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
    Купить по коду: 24543
    в наличии
    Купить
    37700 р.
     Универсальный кухонный нож Seki Magoroku "Petty" 15.00 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24499
    в наличии
    Купить
    5700 р.
    Разделочный кухонный нож Kai Shun Blue "Honesuki " 12.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: AoGami Blue Paper San-Mai® (AoGami / Laminated 420J2)
    Купить по коду: 24534
    в наличии
    Купить
    22100 р.
    Кухонный нож накири из дамасской стали для резки овощей Kai Shun Classic "Nakiri" 18.40 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24570
    в наличии
    Купить
    20500 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Wasabi Black "Deba" 10.50 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24483
    в наличии
    Купить
    4200 р.
    Нож для стейка Kai Shun Classic "Steak Knife" 12.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24559
    в магазине
    Купить
    11200 р.
    Кухонный нож для резки овощей накири Kai Seki Magoroku "Nakiri" 17.00 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24508
    в магазине
    Купить
    8100 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для нарезки Kai Shun Classic "Sujihiki" 20.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24552
    в наличии
    Купить
    17500 р.
    Набор из 2-х ножей из дамасской стали для стейка Kai Shun Premier "Steak Knife Set 2-pcs" 13.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 26358
    в наличии
    Купить
    27000 р.
    Торцевая разделочная доска Kai Oak Cutting Board
    Купить по коду: 38530
    в наличии
    Купить
    17400 р.
    Поварской кухонный нож сантоку Kai Wasabi Black "Santoku" 16.70 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24482
    в наличии
    Купить
    4800 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Shun Classic Pro 21.20 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24601
    в наличии
    Купить
    14250 р.
     Универсальный кухонный нож Kai Shun Blue "Petty" 16.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: AoGami Blue Paper San-Mai® (AoGami / Laminated 420J2)
    Купить по коду: 24531
    в наличии
    Купить
    24450 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Seki Magoroku 24.00 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24504
    в наличии
    Купить
    8100 р.
    Протектор для защиты пальцев
    Купить по коду: 31129
    в наличии
    Купить
    994 р.
    Кухонная вилка для мяса Kai Shun Classic 16.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Stainless Steel
    Купить по коду: 24579
    в наличии
    Купить
    19600 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для чистки овощей и фруктов Kai Shun Classic "Bird's Beak" 7.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24562
    в наличии
    Купить
    10300 р.
    Поварской кухонный нож сантоку из дамасской стали Kai Shun Classic "Santoku" 19.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24550
    в наличии
    Купить
    18700 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для чистки овощей и фруктов Kai Shun Classic "Petty" 10.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24563
    в наличии
    Купить
    11200 р.
     Универсальный кухонный нож Kai Seki Magoroku Composite "Petty" 15.20 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24519
    в наличии
    Купить
    19700 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для хлеба Kai Shun Classic "Pankiri" 24.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24554
    в наличии
    Купить
    21000 р.
    Сумка для хранения и перевозки 17 ножей
    Купить по коду: 28949
    в наличии
    Купить
    14950 р.
    Сменный блок для электроточилки AP-0118
    Купить по коду: 31130
    в наличии
    Купить
    2350 р.
    Набор для стейка Kai Shun Premier "Steak Knife Set" 13.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 36420
    в наличии
    Купить
    26450 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для чистки овощей и фруктов Kai Shun Classic "Petty" 9.20 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24547
    в наличии
    Купить
    10400 р.
    Кухонный топорик для лапши Kai Shun Blue "Menkiri" 17.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: AoGami Blue Paper San-Mai® (AoGami / Laminated 420J2)
    Купить по коду: 24536
    в наличии
    Купить
    29350 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Gyuto" 21.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24555
    в наличии
    Купить
    19600 р.
    Кухонный нож для резки овощей накири Kai Shun Pro Sho "Nakiri" 17.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26344
    в наличии
    Купить
    31500 р.
    Поварской кухонный нож Kai Seki Magoroku Composite "Gyuto" 21.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24523
    в наличии
    Купить
    26100 р.
    Деревянные ножны для Yanagiba KAI 24 см
    Купить по коду: 28955
    в наличии
    Купить
    3750 р.
    Набор из 2-х кухонных ножей Kai Shun Classic
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24580
    в наличии
    Купить
    24500 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Seki Magoroku 21.10 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24502
    в наличии
    Купить
    7500 р.
    Кухонный нож для резки овощей накири Kai Seki Magoroku Composite "Nakiri" 16.20 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24524
    в наличии
    Купить
    25450 р.
    Поварской кухонный нож Kai Shun Sora "Gyuto" 21.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10 San-Mai® (VG-10 / Laminated 420J2) and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 38541
    в наличии
    Купить
    10550 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "	Chinese Cleaver" 19.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24560
    в наличии
    Купить
    28300 р.
    Магнитная подставка для ножей Kai (блок)
    Купить по коду: 24616
    в наличии
    Купить
    23950 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Shun Classic Pro 24.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24602
    в наличии
    Купить
    19000 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Shun Classic Pro "Deba" 16.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24596
    в наличии
    Купить
    16150 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai для левшей Shun Classic "Gyuto" 21.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24556
    в наличии
    Купить
    22200 р.
    Кухонный нож для нарезки Kai 18.70 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Aus 8A
    Купить по коду: 24576
    в магазине
    Купить
    15300 р.
    Кухонный нож для чистки овощей и фруктов Kai Shun Nagare "Petty" 8.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel
    Купить по коду: 38040
    в наличии
    Купить
    26300 р.
    Поварской кухонный нож сантоку Kai Seki Magoroku Composite "Santoku" 16.70 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24520
    в наличии
    Купить
    25450 р.
    Набор из 3-х кухонных ножей Kai Shun Classic "поварская тройка"
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24581
    в наличии
    Купить
    43900 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для нарезки Kai Shun Premier "Sujihiki" 24.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24585
    в наличии
    Купить
    24550 р.
    Кухонный нож-слайсердля тонкой нарезки  Kai Shun Classic "Ham Slicer" 30.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Aus 8A
    Купить по коду: 24573
    в наличии
    Купить
    17200 р.
    Универсальный кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Petty" 16.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24548
    в наличии
    Купить
    11700 р.
    Обвалочный кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Boning Knife" 15.40 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24558
    в наличии
    Купить
    15500 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Hollow-Ground Gyuto" 21.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24565
    в наличии
    Купить
    20500 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Shun Pro Sho "Deba" 21.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26348
    в наличии
    Купить
    37050 р.
    Защитный чехол для ножей 25.00 см.
    Купить по коду: 31127
    в наличии
    Купить
    1740 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Shun Pro Sho "Deba" 16.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26349
    в наличии
    Купить
    37050 р.
    Прибор для чистки рыбы
    Купить по коду: 28948
    в наличии
    Купить
    1740 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Gyuto" 26.70 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24557
    в наличии
    Купить
    22000 р.
    Кухонный нож для резки овощей накири Kai для левшей Kai Shun Classic Pro "Nakiri" 17.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24599
    в наличии
    Купить
    17800 р.
    Набор из 4-х ножей из дамасской стали для стейка Kai 11.70 см.
    Сталь: VG-10 в обкладах из дамаска
    Купить по коду: 26359
    в наличии
    Купить
    37950 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Seki Magoroku "Deba" 10.70 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 36421
    в наличии
    Купить
    6000 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для хлеба Kai Shun Premier "Pankiri" 23.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24586
    в наличии
    Купить
    25500 р.
    Маникюрный пинцет Kai Seki Magoroku
    Купить по коду: 35269
    в наличии
    Купить
    2650 р.
    Маникюрный пинцет Kai Seki Magoroku
    Купить по коду: 35271
    в наличии
    Купить
    2650 р.
    Ножницы для стрижки бороды Kai Seki Magoroku
    Купить по коду: 35274
    в наличии
    Купить
    4400 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для нарезки Kai Shun Kaji "Hollow-Ground Sujihiki" 23.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Порошковая SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
    Купить по коду: 24545
    в магазине
    Купить
    36000 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai Shun Pro Sho "Deba" 10.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26350
    в наличии
    Купить
    20850 р.
    Универсальный кухонный нож Kai Shun Nagare "Petty" 15.40 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel
    Купить по коду: 38049
    в наличии
    Купить
    28400 р.
    Набор кухонных ножей для нарезки Kai Shun Classic "Carving Set"
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24578
    в наличии
    Купить
    37800 р.
    Поварской кухонный нож сантоку Kai Shun Nagare "Santoku" 17.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Coreless Laminate with Japanese VG-10 & VG-2 Steel
    Купить по коду: 38050
    в наличии
    Купить
    37800 р.
    Кухонный нож для разделки рыбы дэба Kai для левшей Shun Classic Pro "Deba" 16.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24597
    в наличии
    Купить
    20650 р.
    Магнитная подставка для ножей Kai (блок)
    Купить по коду: 24613
    в магазине
    Купить
    49950 р.
    Подставка для ножей Kai (блок)
    Купить по коду: 24608
    в наличии
    Купить
    15500 р.
    Магнитная подставка для ножей Kai (блок)
    Купить по коду: 24615
    в наличии
    Купить
    49950 р.
    Поварской кухонный нож сантоку из дамасской стали Kai Shun Classic "Santoku" 14.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24569
    в наличии
    Купить
    17500 р.
    Поварской кухонный нож сантоку Kai Shun Sora "Hollow-Ground Santoku" 18.40 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10 San-Mai® (VG-10 / Laminated 420J2) and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 38542
    в наличии
    Купить
    10950 р.
     Универсальный кухонный нож Kai 15.00 см.
    Сталь: DSR1K6 / Laminated 420J2
    Купить по коду: 24512
    в наличии
    Купить
    9350 р.
    Поварской кухонный нож из дамасской стали Kai Shun Classic "Wide Gyuto" 11.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24575
    в наличии
    Купить
    16900 р.
     Универсальный кухонный нож Kai Shun Sora "Petty" 15.90 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10 San-Mai® (VG-10 / Laminated 420J2) and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 38540
    в наличии
    Купить
    8750 р.
    Дополнительный элемент для блока SGW-1
    Купить по коду: 24612
    в наличии
    Купить
    7750 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для хлеба Kai Shun Kaji "Pankiri" 22.70 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: Порошковая SG2 (Micro Carbide) в обкладах из дамаска
    Купить по коду: 24544
    в магазине
    Купить
    37150 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для нарезки Kai Shun Classic "Sujihiki" 19.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24577
    в наличии
    Купить
    18300 р.
    Точечный нож для чистки овощей 6.70 см.
    Сталь: Stainless Steel
    Купить по коду: 31121
    в наличии
    Купить
    2145 р.
    Кухонный нож для нарезки Kai Seki Magoroku Composite "Sujihiki" 22.80 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24521
    в наличии
    Купить
    26100 р.
    Кухонный нож для хлеба Kai Seki Magoroku Composite "Pankiri" 20.50 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24522
    в наличии
    Купить
    26100 р.
    Деревянные ножны для Deba KAI 21 см
    Купить по коду: 28954
    в наличии
    Купить
    3750 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для чистки овощей и фруктов Kai Shun Premier Minamo "Petty" 9.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 38538
    в наличии
    Купить
    18300 р.
    Магнитная подставка для ножей Kai (блок)
    Купить по коду: 24606
    в наличии
    Купить
    53500 р.
    Нож для чистки кожуры с 2-мя сменными лезвиями 9.00 см.
    Сталь: Stainless Steel
    Купить по коду: 31123
    в наличии
    Купить
    4500 р.
    Кухонный нож из дамасской стали для нарезки Kai Shun Classic "Hollow-Ground Sujihiki" 24.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 24566
    в наличии
    Купить
    19700 р.
    Универсальный кухонный нож Kai Seki Magoroku Shoso "Petty" 12.00 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 38518
    в наличии
    Купить
    4800 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Shun Pro Sho  27.00 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26345
    в наличии
    Купить
    33000 р.
    Кухонный нож для нарезки Kai Seki Magoroku Composite "Sujihiki" 17.60 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX and SUS 420J2 Composite
    Купить по коду: 24525
    в наличии
    Купить
    24750 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Shun Pro Sho 21.20 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26347
    в наличии
    Купить
    28950 р.
    Поварской кухонный нож шеф Kai  20.00 см.
    Сталь: 440C
    Купить по коду: 31120
    в наличии
    Купить
    2150 р.
    Поварской кухонный нож сантоку из дамасской стали Kai Shun Classic "Wide Santoku" 19.10 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-MAX в обкладках из дамаска
    Купить по коду: 31126
    в наличии
    Купить
    23800 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai Shun Pro Sho 24.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 26346
    в наличии
    Купить
    30500 р.
    Нож для чистки кожуры 9.00 см.
    Сталь: Stainless Steel
    Купить по коду: 31124
    в наличии
    Купить
    3500 р.
    Кухонный нож для хлеба Kai Seki Magoroku "Pankiri" 22.80 см.
    Сталь: DSR1K6
    Купить по коду: 24503
    в наличии
    Купить
    8300 р.
    Маникюрный набор Mimuno
    Купить по коду: 35295
    в наличии
    Купить
    56350 р.
    Кухонный нож для нарезки Kai 23.00 см.
    Сталь: DSR1K6 / Laminated 420J2
    Купить по коду: 24515
    в наличии
    Купить
    11600 р.
    Кухонный нож янагиба для суши и сашими Kai для левшей Shun Classic Pro 24.30 см.
    Особенности производства: Ручная работа
    Сталь: VG-10
    Купить по коду: 24603
    в наличии
    Купить
    17500 р.
    Кухонный нож для нарезки Kai 18.00 см.
    Сталь: DSR1K6 / Laminated 420J2
    Купить по коду: 24514
    в наличии
    Купить
    10900 р.

    Kai

    Ножи японской компании KAI — это профессиональный поварской инструмент высочайшего качества, качество и функциональность которого уже стало легендарным. Само предприятие KAI было основано в городе Секи в 1908 году. Его штаб-квартира расположена в Токио, а филиалы открыты в Гонконге, Портленде и Золингене. Всего в фирме трудится более 1000 человек.

    Все изделия KAI производятся в соответствии с многовековыми традициями изготовления японских режущих инструментов, присущими легендарным мечам самураев. Клинки ножей KAI выполняются из фирменной стали DSR1K6 Daido Steel Co., Ltd., стали SUS42J2/VG-10 Composite, потрясающего ламината DSR1K6 San Mai III (Laminated 420J2) Diado Steel Co., Ltd., твердой стали Ao Gami San Mai III (Ao Gami/Laminated 420J2), стали VG10 в обкладках из дамаска, порошковой стали SG-2 в обкладках из дамаска, твердой стали VG10. Широкий выбор клинковых сталей и их высокое качество подкреплено разнообразием материалов, используемых для рукояток ножей: дерево пакка, красное дерево, полипропилен, ореховое дерево, древесный пластик.

    Предприятие выпускает несколько серий отменных кухонных ножей, линейку профильных аксессуаров и средства для заточки режущих инструментов.

    Серии поварских инструментов от KAI

    Seki Magoroku — линейка поварских ножей с клинками из среднеуглеродистой стали DSR1K6 Daido Steel Co., Ltd и рукоятками из красного дерева. Эти ножи имеют одностороннюю заточку, режущая кромка закаляется до 57–59 единиц по шкале Роквелла. В серию вошли (в большинстве) традиционные японские поварские модели — янагиба, деба, накири и т. д.

    Seki Magoroku Composite — кухонные ножи с лезвиями композитного типа: клинки выполняются из стали SUS42J2, а режущая кромка — из стали VG-10. Рукояти ножей изготавливаются из Pakka Wood. В этой серии лезвия ножей имеют двухстороннюю симметричную заточку, твердость режущей кромки составляет 60–61 единицу по шкале Роквелла. Угол заточки режущей кромки — азиатский, 15 градусов. В серию вошли модели и японского, и европейского типа.

    Seki Magoroku Vintage — поварские ножи из среднеуглеродистой ламинированной стали DSR1K6 с рукоятками из стабилизированной древесины (древесного пластика). Клинки таких ножей закалены до 57–59 единиц по шкале Роквелла. Заточка — симметричная, двухсторонняя, под углом в 15 градусов. В линейку вошли модели европейского типа и шеф-нож сантоку, созданный в японском стиле для западных клиентов.

    Shun Blue — линейка острых поварских инструментов, оснащенных клинками из высокоуглеродистой, ламинированной стали Ao Gami и рукоятками из дерева пакка. Кухонные инструменты данной серии имеют оригинальную форму, лезвия, с режущими кромками, закаленными до 60–62 единиц по шкале Роквелла, двухстороннюю симметричную заточку и деревянные ножны.

    Shun Classic — серия отменных поварских ножей с клинками из дамасской стали (сердечник выполнен из твердой стали VG10) и рукоятками из Pakka Wood. Режущая кромка у ножей из данной серии закаливается до 60–61 единиц по шкале Роквелла. Заточка — симметричная, двухсторонняя. В эту линейку вошли модели европейского и азиатского типа, а также некоторые специфические ножи, как, например, модель для поваров-левшей.

    Shun Kaji — линейка поварских инструментов с клинками из дамасской стали (сердечник из порошковой стали SG2 в обкладках из дамаска — 32 слоя) и рукоятками из дерева пака. Режущая кромка ножей из этой серии закаляется до впечатляющих 63 единиц по шкале Роквелла. Угол заточки — 15 градусов.

    Shun Premier — серия прекрасных ножей для профессиональных поваров, с клинками из твердой стали VG10 в обкладках из дамаска, со специальной обработкой клинка Tsuchime. Рукоятки ножей выполняются из орехового дерева. Твердость режущей кромки таких ножей достигает 60–61 единиц по шкале Роквелла, заточка — двухсторонняя симметричная, угол заточки — 15 градусов. В линейку вошли модели европейского и азиатского типов.

    Shun Pro — эффектные традиционные японские режущие инструменты для кухни, с лезвиями из стали VG10 и рукоятками из Pakka Wood. Заточка клинков — односторонняя. Твердость режущей кромки — 60–61 единиц по шкале Роквелла.

    Wasabi Black — серия ножей с клинками из среднеуглеродистой стали DSR1K6 и рукоятками из полипропилена. Ножи из этой линейки — бюджетный вариант для тех, кто хочет прикоснуться к японскому качеству и функциональности, не потратив сразу слишком большие средства. Твердость режущей кромки у ножей из данной серии достигает 57–59 единиц по шкале Роквелла, заточка — двухсторонняя, симметричная.

    На указанных сериях весь ассортимент производимой компанией KAI продукции не исчерпывается, всего в каталоге предприятия несколько тысяч позиций. Если вы хотите познакомиться с продукцией фирмы поближе, обратитесь в ножевой гипермаркет Rezat.ru, опытные менеджеры вам обязательно помогут подобрать острый поварской инструмент под ваши задачи и бюджет.

    Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!
    Ваша оценка *:
    1 Ужасно 2 3 4 5 Отлично
    Ваше имя/ник*:
    Контактные данные
    (не будут показаны на странице)
    :
    Ваш отзыв *:
    Отправить
    К сожалению, отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
     
    l $VAR1 = {
              'text' => ''
            };