Chef’sChoice Модель CH/220 — гибридный станок, объединяющий преимущества электрической и механической заточки. Заточка ножа происходит на первом электрическом этапе с последующей полировкой на механическом этапе. На первом этапе лезвие ножа подвергается интенсивному воздействию конических дисков, имеющий 100%-е алмазное покрытие, на втором этапе благодаря мелкозернистым дискам происходит доводка лезвия, правка и полировка. Такая многоступенчатая заточка позволяет добиться высокого результата и надолго сохранить остроту ножа. Одинаково прекрасно справится с заточкой обычного и серрейторного ножа, кухонного или туристического. Оба этапа заточки ножа сопровождаются автоматическим контролем правильного угла заточки. Гарантия — 1 год. Сделано в США.