Электрическая ножеточка для японских ножей Chef's Choice CC316, США

Пользуюсь данной точилкой около пяти лет. Ножи японские яксель и КАИ. Точит хорошо , для повседневных задач замечательно. Но из коробки КАИ идут заточены намного лучше. На ней такой заточки не добиться.

Давно использую на кухне японскими ножами яксель. Отдавал раньше их на заточку знакомому, но тут решил приобщиться сам. Консультант по телефону посоветовал эту точилку и вот уже продолжительное время все мои ножи острые благодаря ней. Благодарю ребят за помощь!

Отличная точилка. Был приятно удивлен. Подарил сестре на День Рождения. Переточили все ножи под 15 градусов. Режут просто огонь. Из коробки ножи так даже не резали. Рекомендую.

Подарили вот эту точилку. Я с техникой не очень на «ты», но тут все просто. Точит хорошо.

Владею небольшим кафе – на кухне работают два повара, два помощника, шеф и кондитер. В часы пик подключаю еще одного помощника. Получается приличная загрузка. Встал остро вопрос быстрой заточки и правки ножей. Порекомендовали Chef`s Choice. Выбор пал на эту модель, так как у нас ножи японские. Качеством заточки и скоростью доволен.

Взял 316-ю модель специально чтобы переточить не азиатские ножи под 15 градусов (есть несколько штук). Хочу полностью перейти на азиатский угол заточки. Все получилось хорошо и довольно быстро. Эксперимент продолжается.