Электрическая точилка (станок) для европейских ножей Chef's Choice CC320W, США

Chef's Choice CC320, безусловно крутой и полезный инструмент, как многие оценивают - каждая копейка вложенная в эту точилку оправдывается невероятным удовольствием от заточки, быстро и практически идеально. Но маленький нюанс всё же хотел бы отметить, клинок лезвия ножа затачивается под линзовидную форму, то есть кромка узкая и слегка полукруглая, что при резки твёрдых овощей (морковь например) требует гораздо больше усилий, несмотря на бритвенную остроту.

Ручной заточкой стал пользоваться в исключительных случаях. Для повседневной деятельности приобрёл Chef's Choice CC320W,
отличная точилка. Заточка не занимает много времени, на набор кухонных ножей до бритвенной остроты (7 штук) уходит около 10 минут. Заточил очень много ножей для друзей, гости стали приходить с комплектами ножей для заточки. Встал вопрос о приобретении сменных алмазных дисков (1 этап), но на сайте не нашел такого комплекта для моей модели. В остальном всё очень круто.

Отличная точилка для тех, у кого ножи европейского типа. Заточка за минуту, полторы, если есть щербинки. Правка – 10 секунд.

Очень хороший станок, проблем с заточкой больше нет, быстро, качественно, все довольны.Не ожидал такого результата.

Всегда затачивал в ручную ножи. Друг посоветовал Чиф Чойс, как альтернативу. Отнёсся с недоверием, конечно, но когда подарили на день рождения пришлось попробовать :) На самом деле оказался отличным станком, к ручной заточке возвращаться и не думаю. Всё устраивает.