Gude — это не просто ножи, это настоящее немецкое качество и многовековые традиции кузнецов из древней ножевой столицы Европы, города Золингена.
Немецкая ножевая компания Gude была основана потомственным кузнецом Карлом Гюде в 1910 году. Изначально это была небольшая мастерская по ручному изготовлению кухонных ножей. В то время в городе Золингене насчитывалось более 9000 ножевых предприятий (преимущественно небольших семейных компаний), поэтому конкуренция среди мастеров была просто огромной. От Карла и его предприятия требовались высочайшее мастерство и свой особый подход, узнаваемый стиль изготавливаемых ножей, чтобы соответствовать высокой репутации качества Золингена и стать заметным среди тысяч других.
И Карлу Гюде удалось стать таким мастером, получилось создать именно такую ножевую мастерскую: с самого первого дня своей работы компания Gude изготавливала ножи исключительно высокого качества. Это были кованные кухонные ножи с ручной шлифовкой и заточкой, с индивидуально подобранными рукоятками и бритвенной остротой лезвий. Так начался длинный путь восхождения этого бренда к мировому признанию.
В 1923 году к руководству компанией, уже представляющей собой солидное предприятие с
В 1954 году сын Франца Гюде, Франц Д. Гюде, принимает на себя руководство семейным предприятием, продолжая традиции ножевого производства уже в третьем поколении. Приход к управлению компании Франца Гюде младшего приходится как раз на время бума автоматизации ножевой отрасли. Компания Gude осталась одной из немногих ножевых компаний Германии, сохранивших ручное производство качественных кухонных ножей.
В 1983 году компанию Gude возглавил внук Франца Гюде — Карл Питер Борн. В годы его правления были не просто сохранены высокие стандарты ручного производства ножей, они были переосмыслены и приведены к еще более высоким показателям. Классический дизайн ножей Gude также был сохранен. И это дало свои плоды: в 1998–2002 годах компания удостаивается престижных наград Design Plus Prize и Red Dot Design Award, каждой — дважды.
В 2007 году компания Gude поднимается на еще одну ступеньку мирового признания: премию Red Dot Design Award получает как эффектный кухонный нож Shark, так и вся линейка ножей Alpha Barrel Oak Series, созданная в коллаборации с известным
В 2010 году уже всемирно известная компания Gude отметила свой столетний юбилей и выпустила в честь него особую коллекцию Delta.
В 2015 году предприятие представило свой новый, переосмысленный подход к поварским
В 2018 году Gude представляет новую коллекцию Synchros, которая вскоре завоевывает премию Iconic Award 2019. Synchros развивает тему единения
Сегодня компания Gude не прекращает удивлять ценителей ножей высочайшего качества, создавая великолепные модели с уникальным дизайном и фантастическим функционалом. Клеймо Gude — это гарантия надежности, идеального баланса, функциональности и невероятной остроты ножей, созданных руками мастеров.
