Отличный заточной инструмент, справляется с любыми ножами на кухне. Если у вас только кухонные ножи в хозяйстве, ничего более дорогого и навороченного вам и не надо. Главное - затачивать правильно.
Достоинства:
Прекрасное заточное устройство для ножей. Заточил им 3 икеевских ножа с состояния "не режу ничего" до состояния "легко режу мягкие томаты" за 20 минут.
Недостатки:
Очень злой. Это никак не мусат для тонкой правки ножей и уж точно никаких 1200 грит здесь нет.
Собственно брал для правки японских ножей из VG10 и SG2. А получил точилку для домашних ноунеймов, тоже неплохо но дороговато потому и 2 балла )
Покупал этот мусат для правки японских ножей на моей кухне. Со своими задачами справляется превосходно. Есть только небольшая особенность: для поварских ножей все же, на мой взгляд, удобно работать более длинным мусатом.
Прекрасный мусат. Использую его для правки японских ножей. 5 минут - и нож снова прекрасно работает даже по томатам. Плюс данного мусата, что он керамический, даже при небольших огрехах, Вы не нанесете вред ножу.
