BiKnife — это российский бренд, объединивший мастеров производства кастомных ножей. В рамках данного проекта изготавливаются эксклюзивные ножи, которые имеют пожизненную гарантию. BiKnife — это ножи для искушенных ножеманов, созданные вручную из редких и дорогих материалов, и сталей (дамаск Damasteel, авторский ламинат, премиальные клинковые стали, кость и бривень мамонта, подготовленная ценная древесина, рог моржа, микарта, цветные металлы, прочее). Ножи оснащаются больстерами и навершиями из дорогих материалов, для украшения используются сложные техники (роспись, гравировка, ювелирные техники, художественная резьба, инкрустирование, скримшоу и т. д.). Под каждый созданный нож индивидуально изготавливаются оригинальные ножны из высококачественной кожи растительного дубления.

BiKnife объединил достаточно известные среди ножеманов имена: Сергей Бондарь, Геннадий Дедюхин, Дмитрий Костров, Сергей Букша, Игорь Кулешов, Алексей Поляков, Влад Волкоморов. Все они самобытные мастера-ножеделы, со своим особым подходом к творчеству и стилем исполнения.

Решение о создании нового бренда было принято после осеннего «Клинка» 2022, и уже на весенней выставке «Клинок в Москве» 2023 года объединение было представлено полноценным стендом. Инициатором создания объединения мастеров и автором самой идеи является Равиль Биктимиров — человек, страстно увлеченный ножевой тематикой и хорошо известный в российском ножевом сообществе.

Ножи BiKnife создаются мастерами объединения как индивидуально, так и в коллаборациях. Каждый экземпляр является своего рода произведением искусства, и в то же время, абсолютно все ножи BiKnife — это полноценно функциональные рабочие инструменты с очень высокими рабочими характеристиками.