10.2 k
Уход за ножами Global: рекомендации специалистов
Global — профессиональные ножи номер один в Европе. Ими пользуются самые маститые и титулованные
Популярные кухонные ножи
-
38125 в магазине5980руб.Kanetsune / Поварской кухонный шеф-нож, среднеуглеродистая высоколегированная нержавеющая сталь DSR1K6
-
14407 в магазине19690руб.Yaxell / Универсальный кухонный нож, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
NEW
61291 в магазине8840руб.Heimcut / Китайский поварской кухонный нож, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
-
14491 в магазине3389руб.4236руб.Arcos / Поварской кухонный шеф-нож, прокатная молибден-ванадиевая сталь (X45 Cr Mo V 15) с фирменной криозакалкой NITRUM®
-
14408 в магазине27990руб.Yaxell / Поварской кухонный шеф-нож, сталь VG-10 в обкладках из дамасской стали
Мытье
Ножи Global рекомендуется мыть вручную, используя мягкие средства для мытья посуды. После мыть ножи необходимо ополоснуть водой и вытереть полотенцем насухо. Ножи Global нежелательно мыть в посудомоечной машине. Контакт с другими кухонными принадлежностями может привести к повреждению режущей кромки ножей. Кроме того, воздействие высоких температур и агрессивных моющих средств пагубно отражается на стали, из которой изготовлены ножи.
Внимание! Не используйте для мытья ножей средства содержащие хлор. Не замачивайте ножи перед мытье, особенно в воде с добавлением жестких моющих средств или средств, содержащих хлор.
Хранение
Ножи Global отличаются исключительной остротой, поэтому хранить их необходимо со всей осторожностью, в местах, недоступных для детей. В серии Global производителей предлагаются самые разные решения для удобного и безопасного хранения ножей. Это могут быть магнитные настенные держатели, фирменные подставки, а также специальные кейсы для хранения и переноски и индивидуальные защитные приспособления, подобные ножнам.
Использование
Ножи Global близки по своей остроте к лезвию бритвы, так как затачиваются под углом 10–15 градусов. В связи с этим необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности при пользовании ими, во избежание травм и повреждения режущей кромки ножей.
Ни в коем случае не режьте ножами Global замороженные продукты и кости, для этих целей существуют специальные инструменты. Если при резке продукта вы наткнулись на
При измельчении продуктов нож должен двигаться не
