Самые продаваемые точилки для ножей за 10 лет! Рейтинг точилок Rezat.Ru

Содержание:

• Карманная керамическая точилка Victorinox
• Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition
• Механические точилки для ножей Yaxell
• Spyderco Tri-Angle
• Техностудия Профиль Kadet
• Станок для заточки Lansky
• Техностудия Профиль К03
• Водные камни для заточки ножей
• Натуральные заточные камни
• Абразивные бруски для заточки
• Chef`s Choice 316
• Мусаты
• Chef`s Choice 1520

Представляем ценителям ножей наш ТОП точилок для ножей, основанный на продажах за 10 лет. Смотрите видеовариант рейтинга точилок на нашем канале на YouTube!

Карманная керамическая точилка Victorinox

Точилка в форм-факторе авторучки: удобно, компактно, доступно! Этот компактный мусат со средней зернистостью прекрасно выполняет свою функцию правки режущей кромки ножа в полевых условиях. Точилка от Victorinox имеет небольшой вес и удобную клипсу, она практически не ощущается на кармане брюк или рубашки

Work Sharp Knife & Tool Sharpener Ken Onion Edition

Электрическое заточное устройство с абразивной лентой: качественная заточка при компактных размерах. У устройства высокая вариативность угла заточки: от 15 до 30 градусов с шагом в 1 градус. С помощью этой точилки вы сможете наточить практически любой нож. Точилка оснащена специальными прокатными роликами для удобной заточки ножей с большими клинками. Кроме того, точилка может использоваться в качестве компактного гриндера для шлифовки и полировки. Наличие регулировки скорости движения абразивной ленты — главная особенность, которой обладает эта электрическая ножеточка. В рейтинг лучших моделей высококачественная и удобная точилка от Work Sharp Knife попадает с полным на это правом.

Механические точилки для ножей Yaxell

Простое, удобное и функциональное устройство от мирового производителя кухонных ножей. Устройство представляет собой протяжную механическую точилку с оригинальной конструкцией. В ней установлены специальные направляющие, задающие правильный угол для заточки кухонных ножей Yaxell, маленькие водные камни, а в саму точилку заливается вода. По сути, эта точилка переводит заточку ножей в плоскость работы (заточки) на водных камнях в упрощенном и понятном режиме. Любой человек справится с заточкой ножа на такой точилке без особых навыков или длительного обучения. Именно поэтому устройства от «Яксель» неизменно занимают высокие места практически во всех рейтингах ручных ножеточек.

Spyderco Tri-Angle

Настольный заточной станок с керамическими камнями, поставляется с пластиковой подставкой/коробкой для хранения и компакт-диском с видеоинструкцией. TRi-Angle — это по-настоящему легендарная точилка от Spyderco, которую производитель выпускает уже очень давно и успешно продает по всему миру. Точилка представляет собой набор из корпуса-коробки, который можно закрепить на столе винтами и в который в специальные пазы вставляются трехгранные керамические заточные камни и стальные направляющие безопасности. В комплект поставки входит два набора керамических камней различной зернистости, для первоначальной и финишной заточки. В корпусе точилки имеются различные пазы, в которые вставляются заточные камни. Эти пазы задают правильный угол для заточки под углом в 15 и 20 градусов, а также для заточки ножниц под углом в 70 градусов.

Техностудия Профиль Kadet

Профессиональная точилка для ножей с регулируемым углом заточки: премиальный уровень, заточка практически любых ножей с использованием заточных камней-бланков. Устройство выполнено из авиационного алюминия и стали, оно абсолютно надежно, функционально и точно в установке нужного угла заточки. Точилка весьма компактна и обладает большими возможностями по заточке различных ножей. Ее вполне достаточно для затачивания ножей на профессиональном уровне в условиях домашнего использования. Точилку Кадет эксперты называют золотой серединой между точильными системами Blitz и Профиль К03.

Станок для заточки Lansky

Удобное и функциональное приспособление для заточки любых ножей. Выпускается в различных вариантах исполнения и комплектации. Станки для заточки от Lansky узнаваемы во всем мире, они были в свое время пионерами в сегменте заточных систем, с помощью таких станочков можно наточить до бритвенной остроты самые разные ножи. Наборы для заточки Lansky выпускаются с керамическими и алмазными камнями различного количества (3, 4, 4 камней). В комплект поставки входит специальная струбцина для зажимания клинка ножа, направляющие, заточные камни и масло для смачивания камней. Одна из «фишек» набора от Lansky — это компактность и малый вес. Вы можете взять эту точилку с собой на охоту, рыбалку, в поход и она справится с заточкой любых ножей вдали от цивилизации

Техностудия Профиль К03

Профессиональный станок для заточки любых ножей: максимальная производительность и действительно профессиональный результат! Точилка K03 — выбор мастеров и экспертов. Заточная система Профиль К03 выполнена из авиационного алюминия и стали, все узлы и элементы точилки невероятно прочны и очень здорово подогнаны друг к другу. Поворотная струбцина, в которую зажимается клинок ножа, очень точно выдерживает угол, благодаря чему вы одинаково точно (под нужным углом) затачиваете ножи с обеих сторон. А переворот клинка на другую сторону выполняется одним движением. В максимальной комплектации в систему входит все, что необходимо для профессиональной заточки ножей. Сама точилка и все элементы комплектации упаковываются в специальный удобный чемодан.

Водные камни для заточки ножей

Водные камни для заточки — выбор тех, кто подходит к заточке ножей по-философски, исповедует стиль «старой школы» и желает получить максимальный результат. Заточка на водных камнях требует усердия и наработки навыков. Сам процесс заточки является в определенном смысле медитативным и приносит удовольствие. С помощью водных камней ножи затачиваются до бритвенной остроты.

Натуральные заточные камни

Натуральные камни для заточки — это природные абразивы, прекрасный заточной инструмент, выбор мастеров и специалистов по заточке. Натуральными абразивами прекрасно затачиваются кухонные ножи, в частности, их используют для затачивания аутентичных японских ножей. Для работы с натуральными камнями необходима наработка навыка. Но этот процесс очень интересен и познавателен.

Абразивные бруски для заточки

Искусственные абразивные бруски — еще один вид камней для заточки, которые используют приверженцы «старой школы» и философского отношения к самому процессу заточки ножей. Как и в работе с водными камнями и натуральными абразивами, заточка на искусственных абразивах (брусках) требует наличия определенного опыта. Само же качество заточки на таких брусках — очень высокое.

Chef`s Choice 316

Удобная и функциональная электроточилка для заточки японских стальных и керамических ножей. Не требует специального обучения. Прекрасный результат буквально за пару минут! Точилка оснащена алмазными абразивными дисками, которые специальными пружинками прижимаются к лезвию во время заточки. За счет специальных направляющих строго соблюдается угол подвода клинка к дисковым абразивам. Chef's Choice 316 — один из фаворитов продаж, это электрическое точило в рейтинге лучших ножеточек для дома занимает заслуженное третье место.

Мусаты

Один из самых популярных инструментов для правки режущей кромки и подтачивания ножей. Незаменим для поваров! Мусаты бывают стальными, керамическими и алмазными. Кроме этого, они подразделяются на круглые, овальные и квадратные. С помощью стальных и керамических мусатов выполняют правку режущей кромки. Алмазными мусатами можно править и точить ножи. Мусаты очень популярны, особенно у профессиональных поваров. За одну рабочую смену повар использует мусат для правки поварского шеф-ножа до нескольких сотен раз.

Chef`s Choice 1520

Универсальная электроточилка для заточки европейских и азиатских ножей. Абсолютный хит продаж и заслуженный победитель нашего рейтинга! Точилка предназначена для заточки азиатских кухонных ножей (под углом в 15 градусов) и кухонных ножей европейского типа (под углом в 20 градусов). Также она подходит для заточки охотничьих и рыбацких ножей, складных ножей различного назначения, тактических и хозяйственно-бытовых ножей. Точилка имеет три слота: для заточки под углом 15 градусов, для заточки под углом 20 градусов и для финишной полировки клинков. Эта точилка позволяет выполнить заточку Trizor с тремя скосами (актуальна для ножей с углом заточки 15 градусов). Точилка 1520 оснащена стопроцентными алмазными дисковыми абразивами. Время первичной заточки ножа на этой точилке — около 2 минут, время повторной заточки — не более 10 секунд.

Текст: Геннадий Стороженко
© Rezat.Ru, 2021