Ножи Otter: вечная классика из Германии

Небольшое ножевое предприятие из Германии под названием Otter Knife GmbH ведет свою историю из 40-х годов ХIX века. В то время компания представляла собой мастерскую по производству ножей и садового инструмента, с водяным колесом, которое приводило в движение шлифовальный камень, с кузницей и различными ручными инструментами. Названием компании (как и логотипом) стала выдра, в изобилии водившаяся в то время на берегах рек и ручьев в Земле Бергишей. Ножевое предприятие Otter стало производить различные ремесленные и бытовые ножи. Спустя 180 лет компания Otter из Золингена все так же производит вручную классические складные ножи, ножи с фиксированным клинком для охоты и туризма, ножи для сада и уборки урожая сельхозкультур, кухонные и столовые ножи.

Складной нож Otter Mercator с клинком из углеродистого дамаска и медной рукояткой

Все ножи изготавливаются исключительно вручную, по тем же самым технологиям, которых использовались около двух веков назад. Каждый нож в процессе создания проходит около 180 различных операций: от формирования клинка до финишной заточки и полировки. Клинки ножей Otter выполняются из классических для «старой школы» углеродистых сталей (сталь С65, Carbon Steel 1.2067) — прочных и твердых, а также из нержавеющих сталей (сталь 4034, Bohler N690), дамаска. Для рукояток используется ценная древесина (дерево сапеле, бук натуральный и бук ледяной, корень грецкого ореха, сливовое дерево, копченый дуб, стабилизированный паппель), натуральный рог, натуральная кость, микарта, прочный пластик, медь, сталь с порошковым покрытием и так далее. Часто складные модели ножей оснащаются больстерами из нейзильбера или меди, латуни.

Охотничий нож Otter Knives

Как правило, фолдеры имеют неразборную конструкцию на заклепках. Ножевые замки — Slip joint, Backlock, изредка Liner Lock. Также на некоторых моделях встречается оригинальный замок, схожий по конструкции с замком Semi Lock, использующийся на испанских навахах. Для складных ножей предлагаются удобные кожаные чехлы. Ножи с фиксированным клинком комплектуются ножнами из качественно выделанной кожи. Столовые ножи производитель предлагает в красивых деревянных коробках.

Столовые ножи Otter Knives

Ножи от немецкой компании Otter Knife — это вековые традиции, классическое исполнение, стопроцентный ручной труд, настоящий дух ножевой столицы Европы, города Золингена. Эти ножи характеризуются прекрасными рабочими свойствами, долговечностью, надежностью. Они используются по прямому назначению и могут сыграть роль оригинального подарка для ценителей классических европейских складных ножей. Такие ножи особенно по душе людям старшего поколения. О самых интересных моделях мы расскажем немного подробнее.

Складной нож Otter Knives c замком Liner-lock

Otter Knives Mercator

Mercator — самая популярная и наиболее многочисленная по версиям исполнения модель складного ножа от Otter. Она производится в неизменном виде больше века. Этот складень — легендарный нож «кайзера Вильгельма», который был популярным во времена мировых войн и не утратил актуальности и сегодня. Он входил в экипировку солдат императора Германии Вильгельма Второго, за что и получил прозвище "нож кайзера".

Нож получил лезвие из углеродистой или нержавеющей стали с профилем Drop Point, длиной в 9 или 10 см, и прямую плоскую рукоятку из нержавеющей стали, меди, латуни. Клинок ножа имеет спуски от обуха, что при довольно тонком сведении гарантирует хороший рез. Финишная обработка — поперечное сатинирование. Рукоятка ножа прямая, с легким расширением к задней части, едва заметным брюшком и аккуратным упором в передней части. В поперечном сечении рукоятка имеет подковообразную форму, наподобие японских традиционных ножей хигоноками. В задней части рукояти имеется стальная петля, через которую можно продеть страховочный шнур. На левой стороне рукояти нанесен логотип производителя. Ножевой замок — Backlock оригинальной конструкции (в виде подпружиненного коромысла, запирающего прямоугольную пятку клинка), впоследствии ставший настоящим прорывом для ножевой индустрии. Монтаж ножа — неразборный, на заклепках.

Нож Mercator очень удобен в ношении — благодаря сверхплоской рукоятке (0.6 см) он спокойно помещается даже в самом узком кармане. Mercator производится в массе версий исполнения, в том числе и в варианте Mercator Multi — со штопором, шилом и консервным ножом кроме основного клинка. Также существует версия и с клипсой для ношения на ремне или кармане.

Otter Knives Anchor

Складной нож Anchor (Якорь) — еще одна, очень популярная модель фолдера от компании Otter. И название этого ножа не случайное. Дело в том, что лезвие с профилем Sheepsfoot blade с сильным закруглением у кончика предохраняет от случайных травм при качке. И ножи именно с такими клинками пользовались заслуженной популярностью у моряков и рыбаков. А в настоящее время такие ножи используют еще и яхтсмены, и дайверы. А латунная инкрустация в виде большого якоря на костяной накладке рукояти изящно подчеркивает название и назначение ножа.

Нож выпускается в различных версиях — с клинком длиной 70, 75 и 80 мм, с рукояткой из ценной древесины или натуральной кости, с отверстием для темляка и без, а также с самим кожаным темляком, предлагаются даже целые подарочные наборы в коробках (нож, кожаный чехол, масло для ухода, камень для заточки).

Anchor получил клинок с профилем Sheepsfoot blade из углеродистой или нержавеющей стали, прямую грушевидную рукоятку с инкрустацией в виде якоря и замок Slip joint. Дополнительно нож оснащен больстером из нержавеющей стали. Монтаж неразборной, на заклепках.

Otter Knife Classik-161

Складной нож Classik-161 — это одна из старейших моделей производителя, производящаяся в неизменном виде более века. Нож получил простой и лаконичный дизайн: клинок из нержавеющей или углеродистой стали с профилем Drop Point (длина 8.7 см) и сатинированием, округлую в сечении рукоятку из ценной древесины, больстер из нержавеющей стали. Ножевой замок — Slip joint. Монтаж неразборной, на заклепках.

Otter Knife Klappbugel-Messer

Этот надежный универсальный складной нож позиционируется как охотничий фолдер или складной нож EDC. Он оснащен клинком с профилем Drop Point длиной 10.0 см, чего вполне достаточно для выполнения самых различных задач. Лезвие изготавливается из углеродистой или нержавеющей стали. Финиш — поперечное сатинирование. Рукоятка ножа — прямая, с небольшим расширением в задней части и «волной» на нижней торцевой стороне. Плашки рукояти — латунь. Накладки — дерево сапеле или натуральный рог. Монтаж неразборный, на заклепках. Дополнительно нож оснащен больстером из латуни. Изюминка этой модели — особая конструкция замка, схожая с замком испанских навах. В рабочем положении прямоугольная пятка клинка запирается коромыслом, закрепленным консолью в задней части рукояти. Чтобы разблокировать клинок, необходимо провернуть вперед петлю из латуни, которая находится на спинке рукояти и через специальное отверстие в коромысле соединена с последним. При провороте петли наплывы на креплении петли упираются в больстеры и приподнимают коромысло, освобождая клинок. Такая система считается очень надежной.

© Rezat.Ru, 2022