Вход
Все о ножах и их заточке

Материалы рукоятей ножей. Часть II: натуральные материалы

Ножевые рукояти из дерева, кости, рога, бивня, перламутра и камня.

Дерево

Древесина — один из древнейших материалов для изготовления рукояток ножей. Не утратила она своей популярности и сегодня. Качественно выполненная деревянная рукоятка прочна, долговечна, приятна тактильно. Дерево – материал «теплый», не охлаждающий руку в холодное время года. Дерево, как материал для рукоятки ножа, позволяет получить много различных вариантов благодаря эффектной и разнообразной фактуре сотен пород древесины, которая используется в ножевом производстве. Для рукояток, как правило, используют древесину лиственных пород деревьев. Самые распространенные: бук, граб, олива, орех, дуб, палисандр.

Поварской шеф-нож Berger Cutlery с рукояткой из копченого дубаПоварской шеф-нож Berger Cutlery с рукояткой из копченого дуба

Кухонные ножи с рукоятями из дерева

Такая древесина используется для рукояток охотничьих, туристических ножей, а также кухонных ножей. Выбирая такой материал для рукоятки своего ножа, нужно помнить, что дерево, даже после специальной обработки или проварки в масле, все же восприимчиво к влаге и в этом смысле требует внимания.

Встречаются и очень интересные, экзотические породы древесины, которые используют в качестве материала рукояток: африканское черное дерево, змеиное дерево, аризонское железное дерево и так далее. Рукоятки из такой древесины получаются очень красивыми и прочными. Конечно, ценная экзотическая древесина существенно влияет и на цену ножа.

Эксклюзивный поварской шеф-нож Nesmuk Exklusiv C90 Chef`s Knife с рукояткой из змеиного дереваЭксклюзивный поварской шеф-нож Nesmuk Exklusiv C90 Chef`s Knife с рукояткой из змеиного дерева

Фиксированные ножи с рукоятями из дерева

Продолжая говорить о древесине, как о материале для рукояток ножей, нельзя не вспомнить о таких разновидностях древесного материала, как кап и сувель. Кап – это нарост на стволе или корне дерева, который образуется спящими почками и измененными волокнами (древесины). Сувель – это так же нарост, но он образуется из-за особой болезни дерева, когда нарушается развитие годовых колец. Кап и сувель в разрезе дают очень красивый, эффектный рисунок. Кап – в виде темных точек, окруженных разводами и более светлым ареалом. Сувель – эффектные переливы волокон, свитых в пучки без темных «глазков». Кап – более твердый и сложный в обработке материал, сувель существенно мягче. Оба этих материала весьма непросты в обработке, они требуют длительной сушки и вываривания. Также опытные современные мастера используют стабилизацию капа и сувеля.

Кастомный нож Геннадия Дедюхина «Законник» с рукояткой из капаКастомный нож Геннадия Дедюхина «Законник» с рукояткой из капа

Фиксированные ножи с рукоятями из капа и сувеля

Собственно, о стабилизации древесины: существует такое понятие, как стабилизированная древесина или древесный пластик. Для получения такого материала берут дерево с красивой фактурой и фенольные смолы для пропитки этой самой древесины. Древесину предварительно тщательно высушивают, затем заполняют все поры и пустоты древесины полимером, который быстро твердеет. Полученный в результате материал становится очень прочным, стойким к влаге и агрессивным средам, не подвержен деформации и сохраняет красоту рисунка древесины. Для получения древесного пластика можно использовать практически любую древесину. Единственным недостатком стабилизированной древесины является ее значительный вес. В среднем древесный пластик тяжелее в полтора раза древесины, которая использовалась для основы. Сегодня древесный пластик является очень широко распространенным материалом. Его выпускают по всему миру, под различными брендами (Wood grain, Holz, Staminawood, Dymalu x и т.д.). В России бруски из стабилизированной древесины изготавливают многие мастерские и индивидуальные предприниматели. Наиболее часто для стабилизации используют карельскую березу.

Сербский шеф-нож Товарищество Завьялова с рукоятью из стабилизированной карельской березыСербский шеф-нож Товарищество Завьялова с рукоятью из стабилизированной карельской березы

Фиксированные ножи с рукоятями из стабилизированной древесины

Береста как частный случай древесины на рукояти ножа – абсолютно русская многовековая история. Ножи с такими рукоятями находила во время исторических раскопок практически по всей территории нашей страны, где произрастает береза. И это были ножи как с наборными рукоятками из бересты, так и с берестяной обмоткой рукояти. Береста прочна, долговечна, очень хорошо сохраняется. Берестяная рукоять приятна тактильно и это «теплый» материал со слегка шероховатой структурой. Береста – материал доступный, недорогой и легко обрабатываемый. Рукоятка из бересты не скользит в руке, как насухо, так и в мокрой среде. Береста – материал легкий, причем настолько, что с использованием бересты создают даже плавающие ножи. Рукоятка из бересты придает ножу некую винтажность, и многие находят это привлекательным. К недостаткам рукоятки из бересты можно отнести пористую структуру и существенный набор веса при намокании и деформацию слоев бересты после последующего высыхания. Для того, чтобы рукоять из бересты не намокала, используют различные пропитки – специальные составы или пчелиный воск. Интересного результата добиваются пропиткой специальными стабилизирующими полимерами, но при этом тактильная приятность от шершавости натуральной бересты и «теплота» существенно снижаются.

Туристический охотничий нож Мастерская Семина Близнец с рукояткой из берестыТуристический охотничий нож Мастерская Семина Близнец с рукояткой из бересты

Фиксированные ножи с рукоятями из бересты

Кость, рог, бивень

Кость, рог и бивень – также древний материал для рукояток ножей, известный еще со времен первобытнообщинного строя. Но если в былые времена такой материал использовался из-за небольшой стоимости, практичности и распространенности, то сегодня он возвращается в ножевую индустрию для создания эффектных нестандартных дизайнов. Рог, чаще всего олений, используют для изготовления рукояток охотничьих ножей и рукояток классических складных ножей. Также рог и кость изредка встречается на рукоятках престижных кухонных ножей. Слоновья кость, клык моржа, бивень мамонта и прочие подобные редкие и ископаемые материалы используют для рукояток кастомных, редких и уникальных ножей, настольных композиций, относящихся к предметам ножевого арт-искусства. Рог и кость – красивые, но не самые практичные материалы для рабочих ножей. Кость — скользкий, пористый и достаточно хрупкий материал, требующий аккуратного обращения. Как и кость, рог также боится ударных нагрузок и резких перепадов температур.

Авторская настольная композиция ручной работы BiKnife Сергей Бондарь Жила нож с рукояткой из бивня мамонта и мореного дубаАвторская настольная композиция ручной работы BiKnife Сергей Бондарь Жила нож с рукояткой из бивня мамонта и мореного дуба

Фиксированные ножи с рукоятями из рога и кости

Кожа

Еще лет 30 назад ножи с рукоятками из кожи считались классикой. Рукояти фикседов из наборной кожи были очень популярны. Сейчас же такие версии встречаются все реже и реже. По всей вероятности, ножи с кожаными рукоятками вышли из моды. Но, кроме этого, изготовление рукояток из кожи требует больших трудозатрат, чем производство рукояток из дерева или синтетических материалов. Из плюсов – кожа приятный тактильно, «теплый» материал, легкий и не дорогой. Из минусов – небольшая долговечность, боится воды, не очень высокая прочность.

Туристический охотничий нож с фиксированным клинком Fox Knives European HunterТуристический охотничий нож с фиксированным клинком Fox Knives European Hunter

Камень

Рукоятки кастомных ножей или серийных моделей, которые подвергают кастомизации, украшают вставками (а иногда и выполняют целиком) из перламутра, яшмы, гагата, бирюзы, нефриты и прочих поделочно-декоративных камней. Существуют компании, которые занимаются исключительно такого рода кастомизацией. Одна из самых известных в этом сегменте – Santa Fe Stoneworks. Естественно, что ножи с такими рукоятками более всего интересуют коллекционеров и о какой-то практической значимости и практических достоинствах в данном сегменте говорить не приходится. Такие рукоятки – это красота и уникальность, эстетическое наслаждение.

Складной нож Santa Fe Stoneworks Customized – Spyderco Dragonfly с рукояткой из бирюзыСкладной нож Santa Fe Stoneworks Customized – Spyderco Dragonfly с рукояткой из бирюзы

Перламутр

Отдельно стоит сказать несколько слов о творчестве великого японского ножевого мастера Кодзи Хара. На сегодняшний день он является одним из самых знаменитых японских найфмейкеров, работающих в своем узнаваемом стиле. Мастер создает авторские ножи с фиксированным клинком и складные ножи с художественной отделкой, в которой часто использует фирменный рельеф Air-Step. Мистер Хара предпочитает использовать натуральные материалы, особенно любимым для мастера является перламутр, из которого он как выполняет полностью накладки рукояток, так и создает фантастически красивые инкрустации.

Коллекционный авторский складной нож ручной работы Koji Hara Pearl LinerlockКоллекционный авторский складной нож ручной работы Koji Hara Pearl Linerlock с рукояткой из перламутра

Складные ножи с рукоятями из перламутра

© Rezat.Ru, 2024

Было интересно? Поделитесь этой статьей с друзьями

нет комментариев Комментировать
    Оставить комментарий Напишите свой отзыв, он может помочь кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

    Последние статьи в этом разделе